誰知道怎麼吃黃蜂蛹？

黃蜂蛹的吃法有很多種，有蜂蛹煎蛋、薑蔥炒蜂蛹、椒鹽蜂蛹、炒荷包蛋蜂蛹、金沙蜂蛹生菜包、蜂蛹四吃、炸蜂蛹、辣蜂蛹、玉樹上的蜂蛹、松子炒蜂蛹、 捲心菜辣椒鹽蜂蛹、蜂蛹花仁湯、鹹脆蜂蛹、脆皮蜂蛹等。

一般做法：

1.炸蜂蛹。

以黃蜂蛹為主要原料。 烹飪時，先將蜂蛹從蜂巢中取出，撿起雜質，用清水沖洗乾淨，瀝乾水分，倒入油鍋中燒至七八成熟，將蜂蛹用文火燉至金黃色，加少許鹽，然後放在盤子裡當食。 這道菜，色澤金黃或淡黃色，香氣濃郁，蛹外酥內嫩，口感鮮美可口，是高蛋白低脂的美味佳餚。

2.蒸蜂蛹。

烹飪時，只需將蜂蛹沖洗乾淨，加入少量鹽，放入碗中蒸熟，撒上少許花椒粉和適量的味精，攪拌均勻即可食用。 這道菜顏色淡黃色，味道鮮美，香香可口，營養豐富，吃完不會熱。

3.芋頭蜂蛹。

以野生蜂蛹為主要原料。 先用炸芋頭絲鋪底，再鋪上金黃酥脆的炸蜂蛹，撒上少許蔥紅辣椒，鮮香酥脆，口感特別。

4.蜂蛹醬。

以野生蜂蛹為主要原料。 攪拌時，將蜂蛹擠壓提取汁液，然後將蜂蛹切碎，加入糊狀辣椒粉、野胡椒粉和香虎杖等調味品與蜂蛹汁混合，加鹽拌勻食用。 蜂蛹醬新鮮甜美，老百姓吃生菜時大多蘸上。

5.蜂蛹酥脆。

以黃蜂的蛹為原料，煮熟前將水分瀝乾。 將雞蛋打入碗中，加入少許麵粉（不加麵粉即可）和適量鹽製成蛋汁，然後加入蜂蛹攪拌均勻（蛋汁不宜過多，可將蜂蛹弄濕）。 用勺子將用雞蛋汁包裹的蜂蛹一一舀起，放入油鍋中煮至七八熟，用文火煎，在盤子上撒上少許花椒粉食用。

這道菜金黃黃油色，外酥內嫩，香氣撲鼻。

此外，雲南蟲宴上的一道名菜，就是在精心挑選的野蜂蛹中加入木姜、番茄汁、胡椒、檸檬水、茶樹、荊芥等調味料，再加入涼衣，酸辣爽口。

1.不要生吃：生吃蜂蛹比吃熟的蜂蛹更容易引起過敏，生蜂蛹也可能含有寄生蟲或病菌等有害物質。 死了太久不能再吃了：

死亡時間過長的蜂蛹容易產生組胺，容易被細菌汙染，吃了這種蜂蛹可能會引起身體不適。

2.不要暴飲暴食：過量食用蜂蛹容易引起身體不適。

1.先解凍並沖洗蜂蛹。

2.鍋中加水，放入蜂蛹。

3.將蜂蛹從水中瀝乾，控制水分以備後用。

4.將蔥切成薄片，將姜切絲。

5.將食用油倒入鍋中（烹飪時油要比平時多，這樣炸蜂蛹才會酥脆），加入五香粉。

6、加入蔥、姜翻炒香，加入蜂蛹翻炒。

7.加鹽翻炒，炒乾水，將味精從鍋中取出放在盤中，酥脆可口的炸蜂蛹就做好了。

取出並直接食用以獲得最佳效果。

黃蜂蜂蛹美味準備。

蜂蛹炸蒜芽。

成分：蜂蛹、蒜芽、黃豆芽、食用油、食鹽、雞精、味精。

做法：1.將蒜芽洗淨切成段，然後將黃豆芽洗淨，瀝乾水分。

2.將蜂蛹用沸水焯水，一定要迅速取出並瀝乾水分。

3.鍋中加入食用油，然後倒入蜂蛹翻炒，香味後加入蒜芽，最後放入豆芽，加上一些實驗和味精，就可以關火啟動鍋了。

松子炒蜂蛹。

成分：蜂蛹、松子、洋蔥、青椒和紅辣椒、鹽、味精、雞精、食用油。

做法：1、將洋蔥和青椒、紅辣椒切成小塊備用，鍋中加入食用油，待熱後加入蜂蛹。

2.炒一分鐘，即變成金黃色後取出蜂蛹。

3、鍋內留少量食用油，六熟後加入青紅辣椒和洋蔥，炒好後加入蜂蛹和各種調味品，翻炒半分鐘後再撒上松子，然後關火啟動鍋。

蜂蛹花生仁湯。

材料：蜂蛹、花生仁、蛋清、蔥末、蒜蓉、鹽、芹菜心、雞精、味精、料酒、食用油、澱粉、色拉油、清湯。

做法：1、鍋中加入食用油，待熱了，加入蜂蛹炒，待蜂蛹變成金黃色後再取出，一分鐘左右即可取出。

2.將花生炒熟，然後去皮切碎，將芹菜心切碎以備後用。

3.將準備好的清湯加入鍋中，煮沸後加入準備好的食材和調味品，然後與澱粉混合，加入蛋清並撒上蜂蛹酒，即果完成。