老人為什麼不讓他們吃得太鹹，吃鹹的對身體有什麼危害？

如果你吃得太鹹，你的血壓會公升高，你的血管會硬化，你的心臟也會出現一系列的問題，你的肝腎也會受到嚴重的損害，這很容易導致肝毒性或腎臟代謝緩慢，你的身體也會長期出現水腫。

吃鹹的食物對身體非常有害。 它會導致口腔疾病。 它也容易著火，這也會導致脾胃缺乏感冒。 也容易導致身體免疫力下降。

會加重人體腸胃的負擔，也會加大腎臟的負擔，容易喝水過多，容易水腫，晚上容易醒來，影響睡眠。

在爺爺奶奶、爺爺奶奶、爺爺奶奶那一代，幾乎都是吃鹹菜和疙瘩，每天不是大饅頭就是鹹菜，就是各種蔬菜丸子做的野菜，那個時候，對他們來說，主食可以吃玉公尺餃子，過年的時候可以喝點肉湯，這是很多人羨慕的非常幸福的飲食。

雖然隨著物質生活的改變，人們有了更多的食物選擇，但到了年紀，他們還是懷念以前吃的食物，即使是現在，很多人也喜歡在冬天過後醃製有各式各樣的泡菜和辛奇，他們會在家裡囤積蔬菜比如蘿蔔和白菜，尤其是對於北方人來說，他們的行為更是一種對冬天的尊重。

在現代生活中，為了避免高血壓患病率的增加，降低慢性病患者病情加重的風險，建議大家少吃鹹菜。

為什麼農村老人吃鹹菜還好，現在卻吃高血壓？ 有一些區別。

這意味著勞動力發生了很大的變化，再加上工作壓力大，生活節奏快，很多上班族無法鍛鍊達到最低健康標準，同時也不得不面對久坐不動等加速老齡化的惡習，從而限制不健康的飲食， 也就是泡菜，大家都需要少吃少吃。

有太多的硬核食物：根據2020年最新資料顯示，中國外賣總量較2019年同比增長7%以上，外賣總量可達171億元。

而我們都知道的是，要想讓食物好吃，大量的食品新增劑是必不可少的，包括鹽、香精、味精、糖精等，在如此濃重的食物味道下，再吃大量的鹹菜，對身體的負擔將是巨大的。

高鹽飲食已被證明是高血壓、心腦血管疾病、腦梗塞和心肌梗塞的危險因素。

它的製作方式不同：與自製泡菜相比，通過正規渠道採購的巨集通泡菜已經產業化，更耐儲存。

對於自製泡菜，在食品連續發酵過程中容易產生的亞硝酸鹽在體內轉化為亞硝胺（1類致癌物），容易增加患細胞癌的風險。

對於沒有徹底清洗和挑選的蔬菜，很容易被雜菌汙染，而且沒有殺菌程式，導致我們無法控制的食品安全事件。 出於安全考慮，不建議大家自製食物。

1.可能引起一些心腦血管疾病。 由於老年人的血管逐漸硬化，血液粘稠度高，過量食用食鹽會導致血液變得更加粘稠，從而可能導致血管堵塞，導致疾病。

2、建議：老年人要吃清淡的食物，尤其是蔬菜和水果，還要注意水果是冷的還是熱的，以保證老年人的胃健康，俗話說：“老人只要能吃，就不會生病”。 但你也需要控制你吃的食物量。

過量攝入鹽很容易使血壓公升高。