我想學習如何製作義大利面番茄醬,要正宗,而不是做任何中西結合

發布 美食 2024-06-30
14個回答
  1. 匿名使用者2024-02-12

    義大利面番茄醬]。

    做法:1.鍋中燒開水,放一小勺鹽,將義大利面垂直放入其中,呈發散形狀,等待下面水中的部分煮軟,用筷子繞圈攪拌,麵條就下水了,煮沸約8分鐘。

    2.煮麵條時,在碎肉中加入少許鹽,與料酒和澱粉混合均勻,將洋蔥和大蒜切碎,西紅柿去皮切丁。

    番茄義大利面的製備(番茄肉醬義大利面)。

    3.義大利面煮熟後,取出瀝乾水分,加入少許橄欖油,攪拌均勻,備用。

    4.加熱鍋,融化一小塊黃油。

    5.將肉末炒至變色,靜置。

    6.將切碎的洋蔥和蒜末與鍋中剩餘的油一起翻炒至香味,直到洋蔥變軟。

    7.將切成丁的西紅柿放下,一起翻炒,直到西紅柿從沙子裡出來。

    8.倒入剛炸好的肉末,加入4至5湯匙番茄醬一起翻炒。

    9.加入少量鮮忌廉,翻炒均勻,加入少量鹽。

    10.將義大利面放入鍋中,與醬汁充分混合,從鍋中撒上少許胡椒粉,放在盤子上,撒上乳酪粉即可食用。

    溫馨提示:(1)材質中沒有鮮忌廉,乳酪粉問題不大。

    2)放很多番茄醬。

  2. 匿名使用者2024-02-11

    如果你想學習如何製作義大利面番茄醬,你可能不得不出國,因為國內所有的外國食物都是為了讓國內的人吃得更好,更容易吃。 這就像你不能在美國吃到正宗的鍋裡(注意:即使是西紅柿的味道也不同)。

  3. 匿名使用者2024-02-10

    1.材料:義大利面200克,大蒜1瓣,洋蔥半個,西紅柿2個,橄欖油2湯匙,鹽,胡椒粉。

    2.將洋蔥切碎。 用刀將大蒜砸碎後,也將其切碎。 將西紅柿切成1厘公尺小丁,放入過濾器中,去除種子並過濾水。

    3.將深鍋裝滿水。 煮沸後,加入鹽和幾滴橄欖油,然後立即將義大利面放入鍋中煮至適度變硬。

    4.將橄欖油倒入煎鍋中,加入大蒜,將大蒜翻炒至香。 然後加入洋蔥,炒至略呈褐色,然後將切成丁的西紅柿倒入鍋中。

    5.西紅柿炒好後,將煮熟的義大利面倒入鍋中,撒上鹽和胡椒粉,攪拌均勻後放在盤子上。

    6.小貼士:西紅柿加熱時,往往會從水裡出來,所以只要看到它們稍微變軟,就可以關火。 師傅做的西紅柿丁裡面還是微涼的。

  4. 匿名使用者2024-02-09

    我們中的一些人想在家裡用番茄醬做義大利面......對於醬汁,我們想準備 3 或 4 個西紅柿,去皮切丁,大蒜,洋蔥和香料。 我們要做的就是把芝麻油放在鍋裡,炒大。

    蒜蓉末、炒洋蔥碎、西紅柿丁炒熟、鹽、糖、黑胡椒和香料增稠。

    <>我們吃過番茄醬義大利面,我們都喜歡它,尤其是醬汁。 我們中的一些人想在家裡用番茄醬做義大利面,想知道如何在義大利面上做番茄醬。 番茄醬由牛肉、洋蔥製成。

    和西紅柿。 等炒鍋裡的油加熱後,加入洋蔥丁,翻炒香,加入切好的牛肉,翻炒至變色,加入醬油,翻炒均勻,加入西紅柿丁,炒成湯,加鹽和糖調味。

    要用番茄醬製作簡單的義大利面,請加入一罐番茄醬(不適用於炸薯條,用於西餐),加入番茄醬、丘位元醬、幹羅勒、鹽、糖、黑胡椒和水。 用小火慢慢煮。 當醬汁開始變稠時,就可以煮了,大約 20 分鐘,然後就可以在義大利面上煮了。

    加水。 番茄醬、鹽、糖、黑胡椒、切碎的羅勒、月桂葉。 煮沸,燉約半小時。

    煮(在不同的鍋中使其更容易煮沸)直到它變成濃稠的醬汁。

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  5. 匿名使用者2024-02-08

    原料的準備至關重要,主要是新鮮西紅柿、糖或砂糖,以及不粘鍋。 不可能達到餐廳的味道,只能說是手工製作的番茄醬。

  6. 匿名使用者2024-02-07

    製作方法是將西紅柿切成方塊,放入鍋中翻炒,然後倒入少量番茄醬,翻炒均勻。 注意配料、炒菜時間、醬汁的濃度、醬汁的質地、醬汁的味道。

  7. 匿名使用者2024-02-06

    將西紅柿翻炒,然後壓碎,加入水和糖煮至濃稠。 一定要注意熱量的適當延長,烹飪時間,西紅柿的皮應該去掉。

  8. 匿名使用者2024-02-05

    義大利番茄肉醬。

    材料:牛肉末200克,西紅柿3個,番茄醬3湯匙,洋蔥300克,黃油30克,黑胡椒適量,鹽1茶匙。

    做法:1.將黃油融化,將洋蔥丁炒至香。

    2.加入牛肉末,變色,加入切碎的西紅柿和番茄醬。

    3.翻炒製成醬汁並調味。

    用法:用作義大利面的醬汁。

    肉醬義大利面。

    材料:豬肉餡200克,洋蔥14個,胡蘿蔔250克,歐芹50克,西紅柿罐頭600克,義大利面300克。

    調味料:番茄醬20克,橄欖油30cc,紅酒50cc,迷迭香半片,月桂葉1片,鹽1茶匙,黑胡椒少許。

    方法:1將配料洗淨,將洋蔥、胡蘿蔔和歐芹切碎,放在一邊。

    2.將水在深鍋中燒開,加入鹽、橄欖油和義大利面,煮約7分鐘,舀完後,淋上少許橄欖油(不要衝),輕輕攪拌。

    3.加熱平底鍋,用橄欖油將碎牛肉炒至金黃色。

    4.加入洋蔥、胡蘿蔔和歐芹,翻炒至變軟香。

    5.接下來,加入番茄醬,翻炒至顏色均勻:加入迷迭香、月桂葉、紅酒,煮沸。

    6.加入罐裝西紅柿、鹽和黑胡椒,轉小火燉約15分鐘。

    7.最後,加入煮熟的義大利面,翻炒至湯幹,即可食用。

    大蒜番茄醬義大利麵醬。

    材料:1 4個洋蔥,1 2湯匙蒜末,2湯匙橄欖油,1湯匙罐裝煮西紅柿,1片月桂葉,2湯匙白葡萄酒,一小撮白胡椒粉。

    做法:(1)準備食材,將洋蔥切丁以備後用。

    2)先將橄欖油加熱,然後加入洋蔥和蒜末,翻炒至香。

    3)倒入番茄罐中的汁液和穀物,然後將剩餘的成分加入煮沸中,就完成了。

    注意:義大利麵配上醬汁或煮熟的海鮮燴飯。

  9. 匿名使用者2024-02-04

    材料:2個西紅柿和1個洋蔥。

    250克豬肉。

    輔料:番茄醬100克,大蒜20克。

    10克黑胡椒。

    步驟:1將西紅柿、洋蔥、大蒜和豬肉末切丁2

    在平底鍋中加熱油 將西紅柿、大蒜和洋蔥加入鍋中,加入適當的鹽 黑胡椒 3水燒開後,加入豬肉,然後煮至水乾,然後加入番茄醬,翻炒幾下,從鍋中取出。

  10. 匿名使用者2024-02-03

    將麵條煮熟,加入煮熟的醬汁。

  11. 匿名使用者2024-02-02

    加入番茄醬並撒上,這樣就不會有番茄味了。

  12. 匿名使用者2024-02-01

    首先,將義大利面煮熟,煮至變軟,然後用牛里脊肉、青椒和紅辣椒、洋蔥、鹽、雞精和黑胡椒炒。 如果麵條太乾,可以加入一些肉湯或雞湯,。。品嚐一絕!

  13. 匿名使用者2024-01-31

    材料: 義大利麵醬1瓶 義大利面 250克義大利面 200克碎牛肉 1湯匙(15毫公升)料酒 番茄1個 洋蔥 1/2個洋蔥 2瓣大蒜 1個青椒 1個黑胡椒 2茶匙(3克) 少許切碎的義大利香草(牛至)(無或不) 1茶匙淡醬油(5毫公升) 煮麵條: 1茶匙鹽(5克) 1湯匙(15毫公升)橄欖油

    方法 1)將水倒入鍋中,水沸騰後加入鹽和半湯匙橄欖油,放入義大利面,按麵條袋上的時間煮熟,取出冷水,放入漏勺中,再倒入半湯匙橄欖油,攪拌均勻,防止麵條粘在一起。

    2)在碎牛肉中加入料酒,醃製5分鐘。將西紅柿和洋蔥切丁,將大蒜搗成泥。 去掉青椒的莖和種子,切成絲。

    3)將油倒入鍋中,當油熱到8時,倒入牛肉餡翻炒至變色,然後放出備用。

    4)鍋洗淨加熱後,倒入油,當油熱到7度時,加入切碎的洋蔥、西紅柿丁和大蒜,翻炒香,倒入義大利麵醬,加入黑胡椒、切碎的香草和淡醬油,用抹刀炒3分鐘。倒入碎牛肉和青椒絲,等到青椒絲變軟。

    5)將義大利面放在盤子上,淋上醬汁,撒上一些乳酪粉,味道更好,如果沒有,可以不用了。

  14. 匿名使用者2024-01-30

    要買乙個特殊的義大利麵鍋,它更深。 糊狀物不要煮沸,硬一點比較好吃,溫度和水量要慢慢調整掌握。 煮熟後,根部明顯,顏色鮮豔,可以搭配任何醬汁、金槍魚或蘑菇肉醬。

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