大閘蟹的正確吃法，大閘蟹的正確吃法

教你大閘蟹的正確吃法。

大閘蟹的正確吃法：1、將蟹腿拔下，切掉關節，用尖腳將前一段蟹腿肉推出即可食用。

2.將蟹鉗兩面切開，剝去殼，挑出蟹肉吃。

3.開啟大閘蟹，從蟹蓋上取下蟹胃，取出蟹黃吃。

4、將蟹鰓從蟹體中取出，切掉蟹口，除去蟹腸和冷蟹心，取出蟹黃食用。

5.將蟹身掰成兩半，蘸上蘸醬，從側面咬蟹肉吃。

6.大閘蟹正確食用方法的成品圖。

大閘蟹的正確吃法是將大閘蟹煮熟，先將大閘蟹的蟹腿和蟹爪分解並冷卻，然後掀開大閘蟹蓋，享用大閘蟹的蟹醬或蟹子，然後去除大閘蟹的鰓、心、胃和腸， 你可以吃大閘蟹肉。蟹腿和蟹爪冷卻後，蟹肉會自動與蟹殼分離，容易戳出吸出，一般最後吃。

大閘蟹的殼呈綠泥色，光滑有光澤，又稱綠殼蟹。 它的肚殼一般是白色的，白色中夾有綠色和光澤，可以給人一種玉石般的美感。

大閘蟹的爪子金黃色，堅實有力，又稱金爪蟹。 然而，普通螃蟹經常與泥土接觸，它們的爪子通常是灰褐色的。

大閘蟹的毛腿長、黃、直。 它八條腿上的毛髮長 3-4 厘公尺，而普通蟹的爪子是灰褐色的，毛髮較短。

首先，用剪刀將大閘蟹的八條腿從大閘蟹腿的根關節位置剪下來，然後切下兩條蟹鉗，切好後放在一邊，一般等它冷卻下來，再吃，蟹腿上的肉會自動從蟹殼中分離出來， 然後你可以在沒有任何工具的情況下把蟹肉吸出來。

第二步是撕下大閘蟹的一小塊肚臍，然後從順勢療法上取下蟹蓋（不要從口頭上取下）; 現在螃蟹分為兩部分。 避開蟹蓋內的蟹嘴蟹肺，把剩下的蟹子吃掉，在蟹桶中間挑出一小塊白蟹肚，去掉兩邊的蟹鰓。

剩下的豐滿肥美的都可以吃了，吃蟹子的時候，從螃蟹小姐家裡舀點蟹醋倒過去，會更美味！ 蟹黃是整隻大閘蟹中最好吃的東西，不要浪費它。

第三步是吃完蟹沙和蟹黃後再吃蟹肉，首先將蟹體掰成兩半，蟹肉藏在隔板的中間，然後沿著原蟹腿的位置一一撕下，這樣蟹肉就可以完全去除。 吃完後，整個外殼應該是半透明的。

最後將蟹腿和蟹爪吃掉，將蟹腿按關節切成三塊，最後一段蟹趾的尖端可以作為工具。 先用蟹趾的細端把蟹腿中間的肉捅出來，再用蟹趾的粗端把蟹腿前面的肉捅出來; 還有蟹鉗，把他分成三段，前兩段直接把蟹殼直接切開，用勺子把肉舀出來。 那鉗子吃起來很熟練，就是把兩邊切開，然後用手把兩個鉗子腳朝相反的方向折斷，鉗子殼就完全分開了。

吃螃蟹也是一種知識，吃螃蟹的時候，不要吃四個部分：蟹心、蟹腸、蟹胃、蟹鰓。 這是吃螃蟹的正確方法：

首先，讓我們拿乙隻螃蟹把它翻過來。

第二，先把三角形部分取下來，我們往下走的時候，我們看到中間有一條線，這是蟹腸，不能吃，整個三角形部分都被扔掉了。

3.將螃蟹翻過來，輕鬆將剛才的蟹蓋從口中提起，將螃蟹蓋完全開啟。

第四，在螃蟹蓋上，在眼睛側面的蓋子上，有乙個凸起的部分，用拇指向下按壓，抬起它，就可以拿起一塊肉了。

第五，用舌頭舔舐撿到的肉周圍的肉吃，中間會剩下三角形的部分，那就是蟹胃，吃不下，扔掉。

6.挑乙隻螃蟹的大腿，把短腿上的針折斷，這是吃螃蟹的小工具。

7.用這條腿的尖端把蟹蓋裡的肉全部挑出來，就可以很容易地把蟹尖縫裡的肉挑出來，然後大口大口地吃蟹蓋上的肉。

8、接下來，吃螃蟹身上的肉，兩邊的白鬚是蟹肺，不宜吃丟棄。

9.蟹體中間部有一塊白色的六角形薄肉，是蟹心，是蟹身上最冷的部分，不宜食用和扔掉。 蟹心不好找，不常吃的人會和蟹肉混在一起吃。

10、下一步就是正式吃蟹肉，把該去掉的部分去掉，吃得更隨意一些。

十。 1.將螃蟹掰成兩半，用一根小針從腿上掰下來挑出裡面的肉，不講究細節就用舌頭和牙齒咬出來。

十。 其次，蟹腿冷後，肉會自動完全分離，所以一定要最後吃。 牛犢都是乙個接乙個的，每個部分都是分開的，當你用手捏和擠壓它時，整個肉都出來了。

十。 第三，大腿的肉被牙齒咬住，貝殼被咬掉，借助那根小針，完整的大腿肉就出來了。

1.螃蟹屬於冷食，手腳冰涼的人不適合食用，選擇螃蟹時一定要選擇活蟹，不能選擇死蟹，死蟹體內會產生毒素，海鮮中的生物細菌較多。

2、吃螃蟹分為雄蟹和雌蟹，雄蟹在農曆九月吃，雌蟹在農曆十月吃，螃蟹只能吃肉、糊、黃，吃了蟹後不吃食物。