分享一下你知道的中國最著名的麵條是什麼？

強烈推薦重慶麵條！ 辛辣、鹹味、香味十足！

蘇州同德興豐鎮面。

安徽阜陽鍋面、冰淇淋條、特製豆麵。

中國麵條文化源遠流長]。

說到義大利面，中國絕對是義大利面的故鄉。

中國各省有北京炒醬面、山西刀切面、陝油麵、內蒙古紅燒面、四川擔擔麵和重慶小麵。

在中國的省會城市中，有蘭州拉麵、武漢熱乾麵、鄭州紅燒面和廣州珠生面。

在中國的大城市中，有宜賓然面、襄陽牛肉麵、鎮江小道面（鍋蓋面）和廈門沙茶面。

摘錄：麵條起源於中國，已有4000多年的歷史。 麵條是一種製作簡單、食用方便、營養豐富，可作為主食和快餐的保健食品，早已被全世界人民所接受和喜愛。

各地的特色麵條有武漢的熱乾麵、內蒙古的紅燒面、山西的刀切面、北京的炒麵、蘭州的拉麵、重慶的重慶面、上海的陽春麵、高郵的醬油面（又稱高郵陽春麵）、襄陽牛肉麵、揚州陽春麵、揚州炒麵、 東北冷麵、保定大口素面、陝油麵、河南紅燒面、老麵、馬鴨面、餃子面、廣東餛飩麵、福建沙縣混合麵、漳州面、莆田面、廈門沙茶面、四川丹担麵、巴普面、岐山和信業的鎮子面、貴陽腸王面、富陽冰淇淋條、 五羊幹扣面等。

青海羊肉面，好吃又不容商量。

大餅油條，虎爪，酥脆的麻花！

我吃過的山西面有：刀切面、手捲麵、拉麵、切片、斜片、貓耳朵、餃子、烤麵、塞尖、閔劍、登登面、搽劑、麵條、餃子、饅頭、饅頭、花卷、雞蛋包、糖包、油餅、棗糕、煎餅、饅頭、攤餅、攤戶、比較、糕點、三角餅、 紅印餅、鋤頭餅、油漩渦、火、酥餅、碗盤、涼粉、涼皮、麵糰等，有的一時想不起來了。

在北京等地流行的炒麵，是用麵條拌上菜場和炒醬製成的。 將黃瓜、香椿、豆芽、青豆和大豆切成小塊或煮沸，製成一道菜以備後用。 然後做成炸醬，將肉丁、蔥薑油炸，再加入黃醬或黃豆製成的甜麵醬炒製成炸醬。

麵條煮熟後，取出，瀝乾水分，倒上炒醬，與蔬菜碼混合製成炒麵（pot pick）。 還有撈出來後用冷水浸泡的麵條，瀝乾水分，再加入炒醬菜場，被稱為“過冷麵”。

蘭州拉麵，又稱蘭州清湯牛肉麵，是甘肅省蘭州地區的一種風味小吃。 傳說起源於唐朝，但由於歷史悠久，無法驗證。

鎮江鍋蓋面起源於公元1751年，據說過去鎮江人不用鍋蓋，曾經有一家小麵店的張嫂為了讓麵條煮得快，無意中蓋上了鍋蓋，誤把湯罐蓋放進了麵鍋裡，卻起到了意想不到的效果。 後來，使用了這種方法。

第一名，餃子。 第二名是饅頭和花卷。

杭州有名的麵條湯，杭州翱兒川，麵條的配料主要由雪白菜、竹筍片、瘦肉絲組成，味道鮮美可口。 擁有100多年歷史，最早由杭州老店奎源閣打造，其特色在於雪白菜和竹筍的美味，讓食客吃完後回味無窮。

熱乾麵是武漢的特色小吃，與山西刀切面、兩光義夫面、四川擔擔麵、鄭州紅燒面一起被譽為中國五大名麵，是武漢頗具特色的早產小吃。 麵條細長結實，色黃油膩，味道鮮美。 混合香油、芝麻醬、五香泡菜等食材，更有特色。

熱乾麵不同於冷麵和湯麵，麵條是預先煮熟的，冷卻上油的過程再倒入芝麻醬、香油、香醋、辣椒油等調味料，增添了多種風味。

刀的切割面都是由刀切割的，因此得名。 麵糰葉用刀切開，邊緣中厚中薄。 鋒利的邊緣，像柳葉; 入口滑溜溜的，裡面的麵筋軟而不粘，越嚼越香，刀切麵條（俗稱“澆頭”或“調配”）的調味料也多種多樣，有番茄醬、肉炸醬、羊肉養殖場、金針菌和雞蛋醃料等，都深受喜歡義大利面的人的歡迎。

四川丹担麵，成都著名的小吃。 麵條從麵粉中擀開，煮熟，然後舀上豬肉末。 麵條細，醃料酥脆，鹹，鮮鮮略帶辛辣，香氣濃郁，非常好吃。 這道菜在四川廣為流傳，常被用作宴會點心。

吉林延吉冷麵吧是朝鮮人的傳統食品，主要由蕎麥麵或小麥面製成。 南韓人有在農曆正月初四中午或生日那天吃冷麵的傳統。 蕎麥麵上覆蓋著牛肉、蘋果和辛奇，上菜前從大桶裡舀出一碗冷甜湯。

這是延吉冷麵給很多人留下的印象，似乎只有這樣做的冷麵才是最正宗的。

蘇州崑山奧爐面最有名的是紅油炸魚麵和白湯紅燒鴨面。 紅油炸魚麵，麵條細白，湯汁紅醬; 白湯、白面、白湯紅燒鴨面，原色原味。

河南特產燉麵由來已久。 它是一種集肉、素、湯、菜、公尺為一體的具有傳統風味的小吃，口感鮮美，經濟實惠，在中原地區、全國範圍內享有盛譽。 紅燒面可以根據不同的配料分為不同的配料：

羊肉紅燒面、牛肉紅燒面、鮮紅燒麵三條、鮮紅燒麵五條等。 紅燒麵條由優質麵筋粉製成，輔以肉湯和各種配菜，一種類似千層面的義大利面。 湯是麩質好的，營養豐富。

1.老北京炒麵——是以老北京幹黃醬為主要食材，以黃瓜、黃豆、豆芽等配菜在清水中熬製而成，主要流行於北京、天津、河北等地的北京傳統小吃。

2.崑山奧馬裡灶台 - 麵條的種類大致可分為白湯紅燒鴨和紅油炸魚兩種。

3.河南燉麵——口感堅韌有彈性，麵條清新香噴，湯底是用羊骨、羊肉和七八種中藥材做成的，根據個人口味，還可以新增辣椒油、鵪鶉蛋、招牌、海帶絲等配料。

4.蘭州拉麵——以細面鮮湯和爛肉聞名的美食，是中國第一口的美食，融合了無數清湯牛肉麵師傅的辛勤勞動和智慧。

5、鎮江鍋蓋面——是一道具有地方特色的傳統麵條，由各種配料製成，老少皆宜，口感十分清新可口。

6.山西刀切面——唐代一匹馬創造的傳統麵條，外口順里，口感麩質，越嚼越香，可以搭配各種麵條和調味料食用。

7、武漢熱乾麵——以鹼性水面為主要原料，以芝麻醬、香油、香醋、辣椒油、花生泡等配料按一定比例製成的湖北省特色零食。

8.延吉冷麵——用辛奇、蘋果、牛肉等配料製成的肉湯，主要流行於吉林延邊地區和整個朝鮮半島，煮麵通常由蕎麥麵和冷麵製成，螞蟻的味道很有嚼勁和順滑。

9.四川丹担麵——川菜的傳統小吃，起源於四川成都和自貢市，一碗麵條散發著芬芳的香氣，味道鹹，鮮香略帶辛辣，非常美味，是當地人中流行的一種麵條。

10.杭州翱兒河——這種麵條最大的特點是澆頭是用醃白菜、竹筍和瘦豬肉片做成的，帶筋的麵條好吃不凡。

中國麵條種類豐富，也是大家非常喜歡的一系列美食，尤其是在中國，每個地區的麵條口味都不一樣，下面就讓我們仔細看看中國最受歡迎的麵條排行榜吧！

中國最受歡迎的麵條排名。

1.陝西油麵。

2.蘭州牛肉麵。

3.岐山真子麵條。

4.延吉大冷麵。

5.廣東珠盛麵。

6.山西刀切麵條。

7.四川担麵。

8.武漢熱乾麵。

排行榜，品牌排名 9杭州翡二川遂蒙或。

10.重慶麵條。

1.陝西油麵。

熱油、辛辣的味道和非常有嚼勁的麵條使陝西有坡芝麵非常受歡迎，也是中國最好的麵條之一。

2.蘭州牛肉麵。

蘭州牛肉麵可以說是家喻戶曉，國內外都能看到蘭州牛肉麵的身影，蘭州牛肉麵湯濃而有口感，老少皆宜。

3.岐山真子麵條。

岐山珍子面真的很好吃，要知道岐山珍子面主要靠麵條的好看，口感獨特，口感順滑，岐山珍子面很好吃。

4.延吉大冷麵。

排行榜，品牌排行榜。

延吉冷麵的酸甜口感特別好吃，尤其是夏天，吃一碗冰鎮的延吉冷麵真的很爽口，大家趕緊去嚐嚐吧。

5.廣東珠盛麵。

排行榜，品牌猜排行榜。

廣東珠生面是廣東最受歡迎的麵條菜餚，要知道廣東麵條很多，廣東珠生麵條獨樹一幟。

6.山西刀切麵條。

山西刀切麵條結實光滑，是中國最受歡迎的麵條之一。

7.四川担麵。

川擔擔麵是川省最受歡迎的麵條，口感辛辣，讓你吃起來很愜意，同時，川擔擔麵還可以加入很多配菜，非常有營養。

8.武漢熱乾麵。

武漢熱乾麵中的芝麻醬很重要，這是武漢早餐的美味佳餚之一，再加上一點刺山柑，真的很好吃。

9.杭州翱兒河。

杭州琵兒河講究美味，加入當季最新鮮的竹筍，湯汁非常濃郁，讓人感受到濃郁的鮮味。

10.重慶麵條。

重慶麵條有乾麵和湯麵兩種完全不同的口味，還有許多小配菜可供選擇，可以滿足不同人的需求。