如何儲存大公尺以免變質

由於胚乳直接暴露在外，水稻易受外界濕熱等環境條件的影響，易吸收水分，引起發熱變質。 同時，大公尺不宜冷熱，不宜高溫烘乾或暴露在陽光下，否則會引起大量腰部爆炸。 當乾公尺吸收水分迅速或濕公尺迅速乾燥時，一般會爆腰，產生更多的碎公尺，降低大公尺的品質。

因此，大公尺應存放在陰涼乾燥的地方。

1.在無氧保鮮法中，將大公尺裝入透氣性較小的無毒（食品）塑膠袋中（應裝滿），緊緊綁在袋口處，置於陰涼乾燥處，使大公尺可以長期存放。

2.海帶昆蟲保鮮：幹海帶吸濕能力強，具有殺蟲、防霉的作用。 儲存大公尺時，將大公尺和海帶按100：1的比例混合，將海帶取出約10天乾燥並徹底乾燥，然後放回大公尺中，這樣重複幾次後，可以防止大公尺黴蟲害。

3.夏天，家裡儲存的大公尺經常有蟲子，如果不加以控制，它會越長越長，甚至會變得無法食用。 在這方面，速凍可以用來防治一切蟲害，可以消滅一切蟲害，而且方法簡單易行。

具體方法是將生蟲公尺與袋子一起放入冰箱的冷凍室或冰櫃中，如果不可能，可以分批進行。 冷凍24小時後，將其取出，公尺飯中的所有蟲子都會凍死。

如果在自然環境條件下存放一段時間，所有冷凍的昆蟲都會乾涸，洗公尺時所有的昆蟲都會漂浮在水面上，很容易沖洗乾淨。

教你醃公尺，放多久不被蟲害變質，方法簡單實用，去學吧。

訣竅1：壇厭氧保鮮法。

準備乙個足夠大的罐子、罐子或桶，或乙個更大的飲料瓶，將公尺飯放入其中，蓋上蓋子，在陰涼乾燥的地方存放較長時間。 需要注意的是，大公尺容器應清潔、無水、無油，密封性好，陶瓷容器應優於塑料容器。

訣竅二：花椒保鮮法。

花椒是一種天然的抗氧化劑，將約50克花椒放入乙個小紗布袋中，放在公尺飯中間和容器的四個角上，蓋上蓋子密封。 這樣，辣椒通過紗布的細孔散發出氣味，滲透到大公尺中，可以有效防止蟲害和霉變。 也適用於儲存小公尺、花生等食物。

秘訣3：大蒜醃製。

將大蒜分成丁香，放在大公尺的不同位置，可以有效抑制大公尺的變質。

提示4：海帶儲存。

我們平時用來煮湯的幹海帶切成小塊放在公尺飯中間，大約100斤公尺飯放入1斤海帶中，白霜附著在幹海帶的表面，稱為“海藻酸鹽”，可以吸收公尺飯中的水分，保持公尺飯的乾燥， 並起到殺蟲、防霉的作用。

提示5：酒類儲存。

在盛放大公尺的容器中，放入一瓶埋在大公尺中的高酒，瓶口應高於大公尺，不要蓋上蓋子，使白酒的揮發性乙醇變為重要。

它可以起到殺菌和防蟲的作用，並記得蓋住盛有大公尺的容器的口。 在這個過程中，你需要小心不要打翻酒。

大公尺儲存在高溫下，會破壞大公尺內部的水分，最好將大公尺儲存在8 bai15之間的溫度。

長期貯存後，由於溫度和水友的影響，大公尺中的澱粉、脂肪和蛋白質會發生各種變化，使大公尺失去原有的色澤、香氣和口感，營養成分和食用品質下降，甚至產生有毒有害物質（如黃麴黴毒素等）。

大公尺應貯藏在15%以下的低溫下，相對濕度為75%，水分均衡是貯藏的最佳條件。 為了保持大公尺的新鮮品質和可食用的美味，應注意減少儲存時間，保持冰雹涼爽乾燥。

大公尺在高溫下存放會變質，最好將大公尺放在陰涼處，如果放在高溫的地方，一旦受潮就會發霉。

在儲存大公尺時，首先需要將大公尺放在通風的地方，並在陰涼處適當晾乾。 畢竟大公尺是乾燥狀態，然後我們把大公尺放在乙個安全健康的塑膠袋裡，這個時候就需要及時把塑膠袋綁緊，直接把大公尺放在陰涼乾燥的地方。 通常，這種儲存大公尺的方法可以儲存很長時間。

01 雖然這種保鮮大公尺的方法比較普遍，也比較實用，但大家要注意環境因素，一定要在陰涼處。

02 當然，如果我們想保鮮大公尺，也可以用花椒，畢竟花椒有一定的香味，可以達到除蟲的效果。 具體方法是將花椒放入鍋中炒好，炒好後再放入自製袋中，再放入公尺飯中。

03 不過，有些朋友會適當地把水燒開，其實他們準備了20顆30顆花椒放在鍋裡，然後把水燒開後，把水放進城裡的袋子裡，然後把袋子晾乾再放公尺飯。

04 其實在儲存大公尺的時候，如果想有效儲存大公尺不變質，也可以把大公尺放進冰箱冷凍。

如果想儲存大公尺而不變質，可以直接放入冰箱。 但是在放入冰箱之前，必須有一定的要求，例如公尺飯是乾燥的，放入冰箱後，不宜讓空氣進入，否則公尺飯很快就會因潮濕而變質發霉。

01 其次，我們也可以準備一袋公尺飯，然後準備鹽和花椒，然後找乙個沒有油和水的鍋，倒入鹽翻炒，然後加入花椒炒香。 等鹽和胡椒冷卻後，放入袋中，紮緊嘴後放入公尺飯中，密封好，建議將公尺飯放在陰涼乾燥、通風處。

02 當然，也有一些朋友用幹海帶來儲存大公尺，具體方法：在市面上買一些幹海帶，然後擦拭乾淨，再晾乾，按照100：1的比例放入水箱中。

注意事項：蓋飯應放在通風陰涼處，10天半個月後應將海帶取出晾乾，然後放入蓋飯中。

03 其實還有一種簡單方便的方法，就是把大公尺放在通風的地方晾乾，注意不要暴露在陽光下，然後放在透氣性比較小的塑膠袋裡，再把塑膠袋放在陰涼乾燥的地方。 在這種情況下，可以延長保質期。

1、厭氧保鮮方法：

首先，將要存放的大公尺放在通風的地方攤開徹底晾乾，然後將大公尺放入透氣性較小的無毒塑膠袋中，將袋子綁緊，放在陰涼乾燥的地方，使大公尺可以存放更長的時間。

3、植物灰分的吸濕保鮮方法：

在公尺罐的底部，鋪上一層植物灰，然後倒入乾燥吹透的大公尺，並將公尺罐蓋緊，放在陰涼、乾燥、通風的地方，可以長期存放。

二、辣椒防蟲保鮮方法：

花椒是一種天然抗氧化劑，具有特殊的香味和驅蟲作用。 具體方法是在鍋裡放20到30顆花椒，在爐子裡加適量的水煮出花椒的香味，然後把鍋從火上移開，把飯袋放入花椒水中拿出來晾乾，然後把公尺飯倒進口袋裡。

1、貯公尺時，可取30-40顆花椒放入鍋中，鍋內加適量水，略多於公尺布袋中浸泡的水量; 然後加熱，等待水冷卻，然後將存放大公尺的布袋放入水中浸泡5分鐘，取出並晾乾大公尺，可以防止大公尺蟲害或霉變。 或者用透氣性好的紗布和薄布將花椒包成幾個小包，均勻地放在公尺袋的各個部位，然後把公尺袋口綁緊，把整袋公尺放在陰涼通風的地方，也能起到同樣的效果。 另外，在存放大公尺時，還可以拿一些透氣性差的無毒食用塑膠袋，每兩個塑膠袋放在一起備用; 然後將大公尺鋪在陰涼通風處晾乾，然後放入兩層塑膠袋中，放在一起，裝公尺時盡量裝滿，裝好大公尺後再用手擠出袋口處的殘餘空氣，最後用繩子把袋口綁好， 你可以做到。

2、儲存大公尺時，可以先把佔大公尺重量的幹海帶一起放入公尺袋中，海帶會吸收大公尺表面的水分，防止大公尺被蟲害或變質; 或者用細絲將甲殼中的骨髓戳出，用清水溫水洗淨晾乾，然後用紗布包好放入公尺袋中，這樣還可以防止公尺飯被蟲害和變質; 如果將甲殼直接放入公尺飯中，還可以防止飛蛾和螞蟻。 此外，還可以將大蒜去皮與大公尺混合成袋，或將辣椒掰成兩段，打散散料與大公尺共存，還可以起到殺菌、驅蛀和滅活粉蟎的作用。

<><大公尺怎麼可能像塵土一樣回到轎車裡，唱片也不會發霉，看看這個就知道了

1、降低濕度：將大公尺攤開晾乾，如果水分足夠乾燥，大公尺就不容易發霉，也可以採用乾燥劑吸附水分的方法，防止發霉。

2.花椒防蟲方法：用漏紗布將花椒包成3包，放入公尺缸的上、中、下部分，蓋緊蓋子。 如果用公尺袋盛公尺，可以先將公尺袋浸泡在胡椒水中晾乾後再放公尺，將袋子綁緊; 或者放一些用紗布包裹的胡椒粒。

3、白酒防蟲方法：在公尺罐中放乙個乾淨的酒瓶，酒瓶口高於公尺麵，瓶內裝滿100克白酒，防止蟲蛀。

4.降低氧氣濃度：如果家裡有真空幫浦和真空袋，也可以將大公尺倒入真空袋中抽真空，這樣黴菌就不容易生長。

總結。 方法一、油桶保鮮法，相信大家每年都會有很多油桶留在家裡，然後我們洗乾淨，然後用它來盛公尺飯。

方法二：如果家裡有自封袋，可以把大公尺放在自封袋裡封好。 然後放進冰箱儲存，沒有自封袋，也可以用保鮮袋，不過使用自封袋會更方便，因為大公尺不怕凍，所以可以存放在冷藏室和冷凍室裡， **空間足夠**，尤其是在冷凍室裡， 只要袋子密封好，一兩年都不會變質。

如何儲存大公尺，使其不長蟲不變質？

方法一、油桶保鮮法，相信大家每年都會有很多油桶留在家裡，然後我們洗乾淨，然後用它來盛公尺飯。 方法二：如果家裡有自封袋，可以把大公尺放在自封袋裡封好。 然後放進冰箱儲存，沒有自封大便散袋，也可以用保鮮袋，不過使用自封袋會更方便，因為公尺飯不怕凍，所以可以收納在冰箱和冰櫃裡， **空間足夠放**， 尤其是在冰箱冰櫃裡，只要袋子密封好，棗冰雹一兩年都不會變質。

方法一、油桶保鮮法，相信大家每年都會有很多油桶留在家裡，然後我們洗乾淨，然後用它來盛公尺飯。 方法二：如果家裡有自封袋，可以把大公尺放在自封袋裡封好。 然後放進冰箱儲存，沒有自封大便散袋，也可以用保鮮袋，不過使用自封袋會更方便，因為公尺飯不怕凍，所以可以收納在冰箱和冰櫃裡， **空間足夠放**， 尤其是在冰箱冰櫃裡，只要袋子密封好，棗冰雹一兩年都不會變質。