寶寶吃生雞蛋怎麼辦，新生寶寶可以吃雞蛋嗎

注意觀察寶寶是否不適，如果有，請及時送往醫院。

怎麼可能？ 至少要等幾個月再吃輔食。

生雞蛋不能生吃。

生雞蛋的蛋白質結構緻密，其中很大一部分不能被人體吸收，只有煮熟後的蛋白質變軟，才能被人體消化吸收。 生雞蛋有一種特殊的魚腥味。 生雞蛋含有大量的細菌，尤其是病雞下下的雞蛋含有細菌，所以平時盡量不要吃，生雞蛋可以蒸熟吃。

雞蛋是日常生活中常見的成分，它富含優質蛋白質和脂肪、鉀、鈉、鎂等微量營養素，以及維生素A和維生素B1、維生素B2、膽固醇、鈣、鐵、維生素D等成分，雞蛋的營養價值非常高。

雞蛋的種類

1.本地雞蛋。

人們通常把散養雞在農舍自然環境中產下的蛋稱為魯澤圖蛋，或者稱柴蛋和笨蛋。 一般來說，吃高粱和玉公尺等粗糧的雞產的雞蛋被稱為本地雞蛋。

2.草蛋。

草蛋是雞在純天然環境中生存的雞蛋，其營養價值高於普通雞蛋。 吃大公尺、小麥和其他飼料的雞產生的雞蛋稱為草蛋。

3.雙黃蛋。

雙黃蛋是在乙個殼中含有兩個蛋黃的雞蛋，雙蛋黃蛋通常比普通雞蛋大得多。 當兩個卵細胞同時成熟，一起從卵泡中分離出來並摻入輸卵管時，就會形成雙黃蛋，輸卵管的每個部分先後被蛋清、殼膜和蛋殼等物質包裹。

以上內容參考：百早松都百科-蛋。

雞蛋不應該生吃。 因為生雞蛋的蛋白質是膠體的，所以很難被人體消化吸收。 此外，生蛋清含有生物素和抗胰蛋白酶物質。

前者影響生物素的吸收，後者抑制胰蛋白酶活性，阻礙蛋白質消化。 因此，不要吃生雞蛋或喝生蛋清。

雖然卵子看起來是封閉的，但細菌有可能進入。 例如，常見的沙門氏菌。 沙門氏菌通常以兩種方式汙染雞蛋：

一種是在蛋殼形成之前通過受感染的卵巢或輸卵管組織擴散到卵子中; 第二種是通過蛋殼上的糞便。 此外，雞蛋可能被養雞戶、寵物、老鼠和其他媒介汙染。

為了安全起見，建議在食用雞蛋之前徹底煮熟，直到蛋黃和蛋白質完全凝固。 為了保證雞蛋徹底煮熟，一般建議在水煮沸後將雞蛋煮沸5-6分鐘。 如果你覺得很難控制，你可以買乙個煮蛋器來幫助控制溫度、時間和水量。

如果你想給寶寶吃雞蛋，怎麼吃？

雞蛋營養豐富，是補充營養的非常好的選擇。 許多母親會在寶寶 4-6 個月大時給他產卵。 不過，吃雞蛋的方式也很講究，如果吃錯了，寶寶將無法吸收雞蛋'營養物質是白吃的。

1. 新增輔食時應該先吃蛋黃嗎？

很多人認為雞蛋最有營養的部分是蛋黃，所以當寶寶可以新增輔食時，給寶寶吃蛋黃，但這種做法是錯誤的。 蛋黃中的鐵含量較少，寶寶不能完全吸收，所以這個時候吃蛋黃對寶寶基本沒有幫助。 寶寶剛開始新增輔食的時候，應該以公尺粉為主，寶寶習慣一段時間後，才能開始給寶寶喂蛋黃。

俗話說，“不能咀嚼太多”，媽媽們想給寶寶最好、最多的營養是可以理解的，但不要急於求成。把蛋黃加到寶寶的輔食中，一開始不能太多，一般是四分之一的蛋黃，在此基礎上，逐漸增加蛋黃的量，到乙個月可以吃半個蛋黃，到九月可以吃乙個完整的蛋黃。

tip：

蛋黃雖然不錯，但有些寶寶不適合自己的體質，可能會有過敏。 如果您發現寶寶過敏，請停一會兒，然後再試幾次。

2.煮雞蛋時間控制非常重要。 一般來說，雞蛋的煮沸時間應控制在8-10分鐘。

如果時間太短，雞蛋不能完全煮熟，影響寶寶的吸收，會殘留一些細菌和寄生蟲; 如果煮得太久，雞蛋往往會變老，營養物質更難吸收。

2、寶寶吃雞蛋還應該注意什麼？

1.嬰兒在六個月大之前不應食用蛋清

蛋清中蛋白質分子含量豐富，寶寶年齡太小，體內消化系統發育不全，蛋白質分子容易通過腸壁進入血液，會引起寶寶出現過敏症狀，還會引起濕疹等疾病。 因此，最好在寶寶半歲之前不要吃蛋清。

2.不建議給孩子吃煎雞蛋

許多人早餐吃煎雞蛋，但這對嬰兒來說是不行的。 雞蛋在高溫油鍋中煎炸後，蛋白質會被破壞，營養成分會流失，而且不容易消化，所以不適合年幼的嬰兒食用。

3.發燒兒童不宜吃雞蛋

寶寶發燒的時候，不能吃雞蛋，因為雞蛋中富含蛋白質會導致身體產生熱量，使寶寶的熱量更難下降。

最好反覆清洗，並在沸水中浸泡幾秒鐘，以有效消毒病毒，然後再生吃。

我建議大家一般吃水煮熟的雞蛋，也就是那種蛋清煮熟的蛋黃不煮熟，要最大程度地保留蛋黃中的卵磷脂成分，在特殊情況下，比如喝酒前，靜靜地喝生雞蛋，蛋清能在胃裡產生一層保護膜， 並與酒精結合，產生不易被小腸吸收的成分排出體外，保護身體，減少酒精吸收，但最好不要喝太多。

不建議生吃，聞起來很重，而且有很多對人體有害的細菌！！

今年，禽流感什麼的還很成熟。