如何處理鱷梨，如何剝鱷梨

每個人在生活中都離不開水果，不同水果所含的營養成分是不同的，每天食用對身體非常有益，還可以增強每個人的抵抗力，也會對胃腸道的蠕動有幫助，牛油果中含有大量的纖維，可以有效**便秘，但是牛油果怎麼給寶寶吃呢？ 讓我們來看看。

對於6個月後的寶寶，可以把鱷梨剝下來，用勺子壓成泥，直接餵給寶寶。 當你第一次開始實驗時，少量就可以了。 隨著寶寶年齡的增長，您一次可以食用的鱷梨量會增加。

二、牛油果配饅頭：牛油果當果醬塗在饅頭上，雖然我們常見的吃法是把牛油果塗在麵包上，但是麵包中含有新增劑，對年幼的寶寶來說不是很合適，所以饅頭是個不錯的選擇。

三、牛油果沙拉：準備牛油果、蒸梨、香蕉和全脂酸奶等食材。 因為牛油果中的油成分太多，太小的寶寶不適合吃，六個月後的寶寶可以吃鱷梨。

鱷梨的果實是一種營養價值很高的水果，含有多種維生素，富含脂肪酸和蛋白質，鈉、鉀、鎂、鈣等元素含量高，營養價值幾乎可以與忌廉相同，一般作為生水果食用。 而且，很多媽媽會說牛油果是嬰兒食品的首選，因為它營養豐富，而且味道清淡，有淡淡的香味，很符合寶寶的口味。 不僅如此，用鱷梨製作輔食的過程也非常簡單，只需挖出果肉並搗碎成泥即可。

媽媽可以用小勺子直接舀寶寶吃，或者加一點牛奶，這樣味道更好，孩子也願意主動吃。

即使你不喜歡鱷梨，你也可以喜歡你用它製作的冰淇淋！

據說鱷梨營養豐富，所以讓我們換一種方式吃吧。

1.將牛油果握在手中，用刀在牛油果的外圍畫乙個圓圈，握住牛油果扭動，然後將其掰成兩半。

2.用鋒利的刀插入鱷梨芯，卡住後輕輕拉出芯。

3.沿下圖所示箭頭方向垂直和水平切割去核的鱷梨。

4.用勺子將已經形成小段的鱷梨填滿。

<>1.用水清洗鱷梨，然後平放在砧板上。

2.用刀從牛油果中間切開，然後在牛油果周圍切開。

3.雙手握住鱷梨，順著切痕，慢慢擰開。

4.用勺子挖出芯子，或用刀插入芯子，左右搖晃，即可將芯子取出。

5.然後，用刀刮擦果肉，可以垂直或水平和垂直切割，注意不要切開果皮。

6.最後用勺子將果肉一塊一塊地挖出來，使鱷梨分離。

鱷梨是一種被稱為“森林黃油”的熱帶水果，蛋白質含量較高，是蘋果的 10 倍。 對於處於生長發育期的孩子增強身體的免疫力，以下是我整理的牛油果布，歡迎大家檢視。

第 1 步

1.鱷梨和其他成分的製備;

2.將明膠片切成兩半，浸泡在純淨水中，放在一邊;

純牛奶與40克細砂糖混合，4鱷梨切成兩半;

5.挖出牛油果肉放入攪拌杯中，加入純牛奶100g，用手持攪拌棒攪打成細泥;

用小火加熱牛奶和細砂糖，直到鍋邊起泡，加入軟化的明膠片（用手捂住水），攪拌至明膠完全融化;

7.待牛奶稍冷後，加入打好的牛油果泥，用攪拌棒攪拌均勻;

8.將攪拌好的布丁液倒入容器中，冷藏至凝固; 將布丁液倒入容器中。 一半或1 3個地方;

一笑置之 9將 1 3 的芒果布丁液倒入鱷梨布丁中，冷藏至凝固。

10.將明膠浸泡在賦形劑中至軟，放入裝有20g細砂糖的混合杯中，放入熱水中，加熱至明膠和糖完全融化;

11.加入250克濃稠的原味酸奶（水分已提前過濾掉），用攪拌棒攪拌均勻，12取出凝固的牛油果布丁，將酸奶布丁液倒在上面，繼續冷藏至凝固;

技巧：

芒果布丁液：牛奶140克、明膠1粒、芒果果肉100克、檸檬汁5克

牛油果布丁分為3層，一層牛油果，一層芒果，一層酸奶。

酸奶布丁液的量比較大，芒果的量可以同時減半。

需要去皮。 鱷梨去皮的步驟：

1.用手壓下鱷梨的一側，用刀將鱷梨縱向切開核心。

2.掰開鱷梨。

3.核對，有兩種核對方法。

一種方法是按住鱷梨的凹陷一半，並在核心周圍縱向切成兩半，然後將其掰開以輕鬆去除凹坑。

另一種方法是將廚房毛巾摺疊起來，用它來拖動去凹陷的鱷梨的一半。 輕輕地將刀核敲在刀刃上，使刀刃楔入刀核，在左右搖晃刀的同時將刀核帶出。

4.取鱷梨果肉。

可以直接用勺子舀出牛油果肉（用來做牛油果汁），如果需要牛油果片，需要一把小餐刀，在牛油果上打一打花刀（注意不要割皮），然後就可以用勺子舀出牛油果了。

如果想得到牛油果片，可以用牛油果縱向切開（注意不要割皮，不惜切皮切開，沒什麼，用手剝皮），用手輕鬆取下牛油果片。

鱷梨和胡蘿蔔汁：

配料：鱷梨、煮熟的胡蘿蔔、蜂蜜調味等。

做法：1.取牛油果洗淨胡蘿蔔，洗淨的胡蘿蔔煮熟瀝乾，切碎，牛油果去皮，切成小塊，放在一邊。

2、將切好的煮熟的胡蘿蔔片和鱷梨片放入榨汁機中，放入適量清水，榨汁倒入杯中，用適量蜂蜜調味即可食用。

特點：煮熟的胡蘿蔔和蜂蜜香味濃郁，可以緩解鱷梨的異味，非常適合兒童作為輔食食用。