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<> “推薦四道菜,你每週吃兩次。”
1.乾鍋薯片。
1.將土豆切成厚片,煎至兩面呈金黃色。
2.蒜蓉、花椒、辣椒乾、豆沙1湯匙,用紅油翻炒至香。
3.加入土豆片翻炒均勻,加入淡醬油1湯匙、蠔油1湯匙、黑醬油半湯匙,撒上白芝麻,翻炒均勻。
2.椒鹽蝦。
克蝦殼年搜尋開啟背面到蝦線。
2.生抽醬油兩勺,料酒一勺,胡椒粉適量,加入姜、蔥、鹽,攪拌均勻,醃製15分鐘。
3.在碗裡打兩個雞蛋,一些玉公尺澱粉,攪拌均勻。
4.將醃製好的蝦包在雞蛋麵糊中,在70%的溫度下加熱油,然後在鍋中煎至兩面金黃色。
5.撒上鹽、胡椒粉和辣椒粉。
3.吃豆腐的仙女。
1.將豆腐切成厚片,塗上一層澱粉,蘸上一層蛋液。
2.在平底鍋中加熱油,煎至兩面呈金黃色。
3.大蒜、蔥花、芝麻、辣椒片,倒入熱油翻炒香。
4.一勺淡醬油,一勺陳醋,適量鹽,一勺糖,將醬汁倒在炸豆腐上,攪拌均勻。
第四,蝦青椒。
1.醬汁:糖1/2茶匙,澱粉1/2茶匙,水1/2碗,蠔油1湯匙,生抽醬油1勺。
2.青椒,切成小段,去核。
3.取出加工過的蝦滑塊,塞滿青椒。
4.放入鍋中,將襪子煎至兩面變成褐色,加入蒜片,倒入醬汁,翻動均勻以減少汁液。
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配料】西瓜翠意(西瓜白肉部分)20g,金銀花1錢,薄荷錢,生甘草1錢。
方法】將食材洗淨,用濾袋包好,放入保溫杯中,倒入800cc開水,燉煮20分鐘後再取茶。
功效】清心祛熱、止瀉,但感冒體質弱或感冒等症狀者不宜飲用。
用濃郁的靜脈喝。
配料:西洋參3錢,麥洞2錢,五味子1錢,竹葉錢。
方法]將草藥洗淨,用濾袋包好,放入保溫杯中,倒入800cc開水,燉20分鐘,代代後代取茶。
功效]祛熱活氣,養陰養金;但是,它不適合感冒體質或感冒等症狀的人。
草本降溫。
成分] 蠶繭1個,紫蘇1個,橘皮2個,茯苓2個。
方法]將草藥洗淨,用濾袋包好,放入保溫杯中,倒入800cc開水,燉20分鐘,代代後代取茶。
功效]解熱解表面,化濕和胃;因中暑、發燒而突然暈倒者,不宜飲用。
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<> “土豆炒豬肉泡沫。
加入肉末1湯匙、淡醬油1湯匙、李正裴黑醬油1/2湯匙、蠔油1湯匙、料酒1/2湯匙,醃製10分鐘。
2.用熱油炒肉,不要倒入大蒜和大蔥,翻炒至香。
3.倒入土豆丁,加入一小半碗開水。
4.燉煮,翻炒至汁汁變乾。
5.倒入胡椒粉和小公尺胡椒粉。
6.翻炒均勻調味。
番茄金針菇。
1.用熱油和少許大蒜翻炒。
2.倒入西紅柿翻炒。
3.倒入金針菇並翻炒。
4.翻炒至金針菇變軟並榨汁。
5.加入少許醬油和油。
6.翻炒均勻調味。
炒荷蘭豆。 1.將水燒開,倒入焯水 1 分鐘的荷蘭豆,取出並放在一邊。
2. 2.用熱油翻炒至香蒜醬。
3.倒入火腿香腸,翻炒。
4.倒入荷蘭豆翻炒。
5.加入少許醬油和油。
6.翻炒均勻調味。
炒幾千頁豆子四肢只會腐爛。
1 醬汁:淡醬油 1 個,黑醬油 1/2 湯匙,蠔油 1 湯匙,澱粉 1/2 湯匙,用冷水攪拌均勻。
2.倒入熱油,將舊豆腐煎至兩面呈金黃色。
3.用熱油翻炒至香蒜醬。
4.倒入老豆腐和木耳,翻炒。
5.倒入醬汁,翻炒至汁液減少。
6.倒入行胡椒粉和小公尺胡椒粉,翻炒均勻。
魚味豬肉絲。 1.在肉絲中加入料酒1湯匙、生抽醬油1湯匙、鹽半湯匙、澱粉半湯匙,攪拌均勻,醃製20分鐘。
2.醬汁:生抽醬油1湯匙,醋1湯匙,油1湯匙,糖半湯匙,澱粉半湯匙,冷水適量攪拌均勻。
3.將豬肉絲放入熱油中翻炒,放在一邊。
4.用熱油炒香蒜醬和豆沙。
5.倒入胡蘿蔔、木耳和青椒,翻炒至破碎。
6.倒入肉絲和醬汁,翻炒至濃稠。
炒西蘭花。 1.將水燒開,倒入西蘭花和玉公尺焯水 2 分鐘,取出並放在一邊。
2.用熱油翻炒至香蒜醬。
3.倒入西蘭花和玉公尺,翻炒。
4.加鹽調味。
5.加入適量蠔油。
6.翻炒均勻調味。
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<> “食材:餃子、鍋貼、雞蛋、蔥花、黑芝麻。
做法:1.在半碗水中加入少許澱粉,攪拌均勻; 將雞蛋打散,放在一邊(加少許鹽)。
2.放少許油(溫熱),放入餃子中排列,小火煎至谷底微黃,倒入調好的水澱粉至餃子的一半,用中低火燉約7-8分鐘。
3 當鍋中的水快要乾時,將蛋液倒入均勻,用小火煎至蛋液凝固,最後撒上黑芝麻和蔥碎。
食材:蝦、肉丸、花指甲、墨魚、魷魚、香菜、檸檬、青椒、小公尺辣。
做法:1.將海鮮洗淨; 將蔥、姜和料酒加入水中煮沸,加入海鮮煮熟,取出冷水,瀝乾水分,放入碗中。
2 碗加入薑末和蒜蓉、辣椒片和白芝麻,倒入熱油; 加入淡醬油5湯匙、黑醬油2湯匙、花椒油1湯匙、蠔油1湯匙、糖1湯匙、鹽少許、雞精,再加入檸檬片、青椒、小公尺辣圈、香菜和1碗冷白煮熟拌勻(如果能吃辣, 你可以放兩勺紅油)。
3.將調味醬汁倒入海鮮碗中,放入冰箱冷藏約2小時。
食材:麵條(約250g)、青豆芽、青蔥。
做法:蔥1根洗淨切成段,加入7個熱油,用小火慢慢炒,炒至褐色。
2.醬汁:生抽3湯匙,黑醬油2湯匙,蠔油1湯匙,糖半湯匙,少許鹽和少許水,攪拌均勻; 再次倒入果汁。
加入蔥油,用小火煮,產生氣泡,關火。
3.將麵條和豆芽開啟水,煮約3分鐘,撈出,倒入洋蔥油攪拌均勻,撒上蔥花和白芝麻。
食材:韭菜、豆腐、豆芽、雞蛋、公尺飯。
做法:1.倒入熱油煎雞蛋至變色,加入豆芽、韭菜、稀豆幹翻炒。
2加入公尺飯翻炒均勻,加入淡醬油2湯匙和黑醬油1湯匙,繼續翻炒。
3加入切碎的蔥和少許雞精,翻炒一會兒(這是兩個人的量)。
材料:土豆粉(180克),大青椒,火腿香腸,雞蛋,蔥花。
做法:1.開啟水,將土豆粉煮沸2分鐘,取出超冷水,瀝乾水分,靜置。
2.加熱油,倒入雞蛋煎至熟,待一旁; 將底油留在鍋中,加入火腿和青椒翻炒至變軟,倒入土豆粉和雞蛋。
3加入淡醬油1湯匙、蠔油1湯匙、辣椒油1湯匙老幹馬大火翻炒一會兒,加入蔥花碎,翻炒均勻。
食材:火鍋面、金針菇、肉丸系列、豆腐、青菜、小公尺辣、辣椒麵。
做法:將蒜蓉、蔥、白芝麻、辣椒麵和小公尺辣放入1碗中,倒入熱油,放入2湯匙生抽+1湯匙蠔油+-勺醋。
將1湯匙香油、少許糖、雞精和鹽混合,然後加入2湯匙芝麻醬,攪拌均勻。
2.將水燒開放入慢煮的食材,然後放入易於煮熟的食材,煮熟後取出放在盤子上,最後將果汁倒在上面。
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