如何選擇蜂蜜

看顏色：蜂蜜的顏色取決於蜂蜜中所含的植物色素和有色礦物質的量，正常顏色可分為7個等級：水白、特白、白、特淺琥珀色、淺琥珀色、琥珀色和深琥珀色。 不同花種的蜂蜜顏色不同，因此，同一種蜂蜜有兩種顏色是不對的，比如菩提樹蜂蜜是淺琥珀色的，顏色是紅色的，說明蜂蜜是經過高溫處理的。

真正的蜂蜜透光性強，顏色均勻，而劣質蜂蜜渾濁且有雜質。

第二種觀點形式：購買蜂蜜時，可以將瓶裝蜂蜜翻過來，純蜂蜜會出現拉絲狀態。 回到家後，可以嘗試用筷子採蜜，純蜂蜜可以撿起來拉長絲，斷後可以把蠶絲縮回去，甚至串珠。

摻假的蜂蜜不能被撿起來，也不能被撿起來做成絲綢。 當然，有時候蜂蜜結晶也會被發現，這與溫度有關，在5 13條件下的儲存溫度，它很快就會結晶，而假劣質蜂蜜不易受到溫度的影響。 純蜂蜜結晶柔軟，用手捻開易融化，無砂礫感，否則可能是摻假蜂蜜。

三種氣味：不純蜂蜜會聞起來像水果糖或人造香料，蜂蜜與香料混合有異常的香味，純蜂蜜有天然的氣味和淡淡的花香。

四種味道：純蜂蜜口感醇厚，香甜，入口後回味悠長，易結晶; 不純蜂蜜有單一的甜味，無芳香味，白糖水味，結晶入口融化，澀味，略帶粘稠，倒入水中迅速溶解。

五、看標籤：配料表上寫的除蜂蜜以外的所有成分都不是純蜂蜜，即使沒有配料表，商品名稱有功能或方向，也不可能是純蜂蜜。

六、看濃度：抓著一袋蜂蜜，感覺是蜂蜜濃度高; 搖晃看流速，慢流證明濃度高。 在紙上滴一滴蜂蜜，優質蜂蜜呈珠狀，不易分散; 劣質蜂蜜不是珠狀的，往往會散開。

有晶體的好，然後味道像它，它太甜太不純，裡面有白糖。

蜂蜜有真假之分，很多人不會選擇，今天我就教大家如何選擇。

首先要注意蜂蜜本身的質量，蜂蜜是蜜蜂採集植物的花蜜或分泌物，經過充分的釀造後，只有純正的蜂鑰匙蜂蜜對健康有多種好處，建議大家優先選擇經過多方測試的蜂蜜。

許多人也在為蜂蜜的種類而苦苦掙扎。 其實在成熟蜂蜜的前提下，蜂蜜含有豐富的多種營養成分，對身體有滋養作用，但每一種蜂蜜都和當靜蟻用的不一樣，可以根據自己的需要和喜好來選擇。

看顏色：***蜂蜜，質地細膩，色澤鮮豔; 劣質蜂蜜通常渾濁，光澤度差。 蜂蜜有等級之分，一級蜂蜜的顏色為白色、淺琥珀色和水白色，二級蜂蜜的顏色為黃色和琥珀色，三級蜂蜜的顏色為黃色和深琥珀色，四級蜂蜜的顏色為深琥珀色和深棕色。

看粘度：搖晃瓶中的蜂蜜，搖晃時，蜂蜜不會有太大的搖晃，搖晃停止後，掛在瓶壁上的蜂蜜會順著瓶壁流下來，這是因為好的蜂蜜比較粘稠。

氣味：蜂蜜的氣味比較自然，帶有淡淡的花香; 中等質量的蜂蜜聞起來像水果糖或人造香料，蜂蜜與香料混合會產生不尋常的香氣。

口感：***蜂蜜口感醇厚，香甜，入口後回味悠長，易結晶; 中等品質的蜂蜜味單一，無香味，白糖水味，結晶入口即化，澀味，略帶粘稠，倒入水中迅速融化。

測試蜂蜜的含水量：將一滴蜂蜜滴在紙巾上，如果蜂蜜擴散得很快，則說明蜂蜜的含水量比較高，那麼蜂蜜的質量也很一般; 如果蜂蜜不易擴散，還是水滴狀的，說明蜂蜜的含水量比較低，蜂蜜的質量比較好。

一瓶安全合格的蜂蜜需要經過十幾個工序才能完成，而蜂蜜中的抗生素問題往往是購買時最容易忽視的問題。

三類人不宜喝蜂蜜。

人們往往喜歡買蜂蜜來吃，但如果喝得不好，也會引起疾病。

喝蜂蜜和豆漿會引起腹瀉 張小姐因為經常加班而感到有些生氣，於是買了一瓶蜂蜜泡茶喝，可是上週，她得了腹瀉。 經醫生檢查，認為腹瀉是由於食用蜂蜜不當引起的。 因為除了喝蜂蜜，她還經常喝豆漿，但是蜂蜜不適合做豆製品，否則容易引起腹瀉。

三類人不宜喝蜂蜜 一、1歲以下嬰幼兒。 由於嬰幼兒容易便秘，有些家長會把蜂蜜和奶粉混在一起喝，這是不合適的。 由於灰塵和土壤中往往含有肉毒梭菌，蜜蜂在採集花粉製制蜂蜜的過程中，可能會將受汙染的花粉和毒素帶回蜂巢，微量的毒素會毒害免疫力較弱的嬰兒。

此外，蜂蜜中所含的複雜成分還會引起兒童過敏或其他不良反應; 第二個是糖尿病患者。 因為蜂蜜中含有大量的單醣，很容易進入血液，加重病情; 第三類是胃冷，容易腹瀉的人。

另外，蜂蜜不宜與以下幾類食物搭配，否則容易引起腹瀉：一是豆製品。 蜂蜜是一種酸性食品，易與豆製品中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等發生反應，產生不良物質。

第二個是韭菜。 韭菜富含維生素C，很容易被蜂蜜中的礦物質銅和鐵氧化而失去作用。 三是冷食，如西瓜、絲瓜絡等。

喜歡吃點東西就吃點東西，不要相信它的健康儲存。

我沒吃過這個。

我不知道。