有哪些美味而簡單的家常菜？

一、西紅柿炒雞蛋，西紅柿炒雞蛋可以說是老百姓心中最簡單、最經典的一道菜。

方法 1準備材料是兩個西紅柿和兩個雞蛋。

2.將西紅柿洗淨切成薄片，將雞蛋洗淨，打碎並打散。

3.在平底鍋中加熱油，開始煎雞蛋，然後在西紅柿中加入鹽，兩分鐘後煮熟。

其次，酸辣土豆絲，土豆是人們喜愛的美味佳餚，也是非常經典快捷的美味佳餚。

方法1：用青椒醋和紅辣椒醋準備土豆。

2.將土豆和青椒、紅辣椒洗淨切成絲，將土豆浸泡在水中洗淨粉末。

3.鍋中燒油，將青椒和紅辣椒放入鍋中，加入土豆絲，加鹽，兩分鐘後將醋從鍋中取出。

三、蒸魚，用魚蒸不僅保證其美味，而且能快速出鍋，是學者們的好選擇。

方法一：準備草魚、辣椒、蔥、姜。

2、將草魚洗淨，切刀花，塗上鹽、玉公尺澱粉，倒入少許醬油，醃製。

3、將辣椒和蔥切成段，將生薑切成薄片，將生薑塞入魚刀花中吸收風味，將辣椒和蔥放在魚上，直接在鍋中蒸五分鐘。

四、水煮肉丸，這類菜最能保持食物原汁原味，同時採用的材質範圍很廣，吃完油膩的食物後，可以解油膩，不會發胖。

方法，1。準備肉丸、青菜、蔥、薑片，將食材洗淨，放在一邊。

2.鍋中放水煮沸，放入肉丸和薑片，煮沸一分鐘後加入青菜和蔥，兩分鐘後即可出鍋。

五、紅燒黃荔枝魚。

食材：準備一條新鮮的黃色地衣魚，清理乾淨。 用鹽、胡椒粉、蔥、姜、蒜將魚的兩面醃製一會兒。

步驟： 1、將鍋燒熱，倒入少許油，因為黃驪昌魚特別省油，炸魚不會粘鍋。

2、將魚放入平底鍋中煎至兩面金黃色。

3、準備紅燒魚的調味料。 調味料包括：鹽、糖、醬油、醋、蔥薑、香料和乾辣椒。

4.將調味料倒入鍋中，加入開水，蓋上魚，蓋上鍋蓋，煮至湯汁減少。

5、將煮熟的魚撈出，放在盤子裡。

蝦滑塊！ 蝦滑塊！ 蝦滑塊！ 既好吃又簡單，而且基本是零失誤！！

美味簡約的家常菜包括西紅柿炒雞蛋、雞蛋海苔湯、水煮蝦、蒸扇貝螺等; 而西紅柿炒雞蛋和蒸扇貝螺是我家最火的，每次都被清算了。

我覺得醋土豆絲、青椒炒肉、西紅柿炒雞蛋都是非常簡單的家常菜，搭配公尺飯也很不錯。 還有水煮蝦、冷黃瓜等。

有這些。 酸辣土豆絲、西紅柿炒雞蛋、玉公尺排骨湯、土豆炒雞、香菇燉雞、鱸魚、紅燒排骨、芋頭蒸排骨。