如何讓電飯煲雞肉好吃，如何讓電飯煲雞肉好吃

教你如何在電飯煲裡做烤雞簡單又好吃。

上初中的時候，我試過一段時間，父母出去打工，姐姐和弟弟在家，每個週末放學回家，我都會做一道回味無窮的菜，那時候手機的功能還不像現在那麼多，我不明白怎麼問乙個杜娘， 當時，我聽到姐姐說我想吃電飯煲烤雞，我掏空腦子想著怎麼弄到。

老雞不挑，老雞難烤，三隻黃雞兩三斤最好，還有一些內臟，比如雞頭、雞脖子、雞爪等，用來煲湯。 將雞身開膛破肚，將淡醬油、五香粉、薑蒜、鹽、油製成的醬汁均勻地塗抹在雞的內外，每隔一段時間將雞身翻過來，使其味道均勻。

醃製乙個小時後，準備一些生蔬菜、個人喜歡的辣椒，或者洋蔥、青菜（可以根據自己喜歡的口味選擇墊鍋生蔬菜），鋪在電飯煲底部，一是防止鍋底燒焦，二是讓陌生的香味進入雞肉， 這將使雞肉特別香和光滑。

將大蒜和生薑塗在雞肉內側，將醬汁放入鍋中，然後烘烤半小時左右，關掉電飯煲的火，然後開啟鍋，將烤好的雞肉取出。

拿出電飯煲烤雞切成小塊，倒入電飯煲的香醬，濃濃的香味四溢，雞皮滿滿蒜蓉，雞肉嫩滑，雞肉就是公尺飯，一口氣就能吃好幾碗公尺飯，飯後再來一小碗雞湯， 這是回家最令人滿意的事情。

電飯煲烤雞，不用炒菜，還有湯喝，一頓飯簡單好吃，其實本來是想偷懶的，沒想到不小心就成了經久不衰的美味，現在想起來就留下了口水。

用電飯煲煮雞肉的美味方法

材料：黃雞3只1塊。

奧爾良醃料、料酒、蜂蜜調味。

薑片和蔥片適量。

烹飪工具：電飯煲。

製作步驟： 1.三黃雞乙隻，清洗乾淨後，用牙籤在表面戳一些孔，以利於風味。 這次，我用的是奧爾良罐頭醃料，在家裡經常用來做烤雞、雞翅等，比袋裝更實惠。

2.只有這三種用於醃製：料酒，蜂蜜和奧爾良醃料。 將2湯匙料酒均勻地塗抹在整隻雞上，以去除異味和異味。

3.找乙個更大的容器，日常洗臉盆更合適。 放入切好的薑片，撒上適量的醃料粉，一邊塗抹一邊按摩雞肉，這個過程要耐心等待，不停地揉搓，乾粉塗抹過多有些擦不掉，然後倒入少許蜂蜜，不要放水，這是醃料和蜂蜜的結合。

4.雞肉的內腔也要塗上，大約需要七八分鐘，這樣加工後，用保鮮膜蓋住，放入冰箱，冷藏4小時以上，醃製過夜。 否則，就像我一樣，早上7點就醃製好了，中午就可以加工製作了。

5.醃製好的整隻雞不宜直接放入電飯煲中，而應在鍋底塗上一層食用油。 然後是鋪薑片和蔥，更適合做韭菜。 只用蔥的白色部分，剩下的蔥可以這樣處理：

洗淨後，用菜紙瀝乾水分，切成蔥末，放入塑膠袋中，放入冰箱冷凍。 這種處理是儲存青蔥的最佳方法，如果你每天買太多的青蔥，你不會浪費它們。

6.醃製三黃雞，雞爪放入內腔，約三斤用四公升電飯煲，大小剛剛好。 如果容量是三公升，三隻黃雞比較大，可以把雞劈成兩半放進去。

7、接下來是蒸雞的關鍵時間，一般蒸公尺飯的檔位是兩個檔位，乙個是加速煮熟，另乙個是精細煮或香炸炸，乙個檔位總時間短，另乙個檔位需要時間。 在這裡，您必須選擇更長的設定，大約是 25-30 分鐘。

而且蒸了2次，第一次變成保溫銼後提醒，要開啟蓋子把三隻黃雞翻過來，這裡記得翻過來之前刷掉剩下的醃料汁，翻過來後再刷一遍。

8、蒸一次不能達到去骨的效果，只有把公尺飯蒸兩次，才能把三隻黃雞蒸得透徹。 這是第二次蒸後剛剛開啟蓋子的狀態。

等了十分鐘，我把它拿出來，可是當我第二次翻過來的時候，鍋裡還是有點粘，還有一點雞皮掉了下來。 輕輕撕開，就可以去掉骨頭了，這種做法，三黃雞不幹，經過50多分鐘的製作，雞肉完全是美味，味道也沒什麼好說的。

用電飯煲準備紅燒雞飯。

將雞肉切成小塊，將魷魚切碎放在一起 然後就可以開始調味了 加入一勺鹽、3勺醬油、兩勺玉公尺澱粉、2勺香油 香油好香 一放下，感覺雞的靈魂就要用完了（ 把所有的調味料都放進去後， 攪拌均勻並醃製。

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醃製雞肉時，我們可以利用空閒時間洗公尺。

在放電電飯煲燉之前，應該把食材放進鍋裡炒一下，這樣雞油會更香，炸起來***如果覺得麻煩，可以忽略這一步（o;;

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油炸後，將它們全部從電飯煲中取出，然後將浸泡過的扇貝疊放。

請點選進入**描述榮譽神靈。

將洗淨的公尺鋪在上面。

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在公尺飯......之前將水倒入其中因為下面有雞肉，最後蓋上蓋子啟動開關，就可以等著吃了

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煮熟後，將它們與醬油混合並開始食用！

電飯煲雞肉美味簡單，按以下方法：

1、首先準備乙隻三斤左右的雞，最好是農村家裡養的散養雞，殺整隻晾乾水分，再準備少許蔥薑片。

2.將蔥薑片放入大深盤中，然後將雞肉幹放入其中，加入一小半碗公尺酒，適量淡醬油，少許黑醬油，均勻鋪開。

3.將野蓋敷上10分鐘左右，將蔥薑塞進雞肚中，均勻塗抹雞肚，然後加入一些汁液，放在盤子上，用保鮮膜密封，放入冰箱醃製2-3小時。

4.當雞肉醃製得差不多時，將其取出並再次按摩雞肉，然後準備乙個不粘電飯煲，將油倒入鍋中，然後將雞肉放入電飯煲中，將汁液倒入電飯煲中。

5.蓋上鍋蓋，按下烹飪按鈕，煮15分鐘。

6.如果第一次沒有把握好時間，可以開啟鍋蓋看看鍋底是否還剩下更多的汁液，如果還有更多，可以再煮一會兒再翻過來，我盯著這個基本15分鐘左右翻過來就很合適了。

7.翻面後，煮沸約10分鐘，夾開放在一邊冷卻一點 步驟8：稍微冷卻後，可以用手撕開吃，也可以切成塊，這是隨心所欲的，想吃怎麼吃就怎麼吃，我們喜歡切成塊放在盤子裡， 然後將剩餘的汁液倒在鍋底。

這個食譜居然可以做成任何電飯煲滷味，真的讓人上癮，味道太棒了，推薦給我的小紅薯，一定要嚐嚐，你一定會回來給我評價好吃的，相信我！ 因為我自己吃半塊還不夠！

食材：半隻三黃雞。

淡醬油 4勺。

1勺黑醬油。

1 2勺糖。

2片月桂葉。

八角茴香：1個。

4片幹橘皮。

生薑片 6 片。

8根蔥新手零失敗電飯煲燉雞，好吃到舔手指4勺淡醬油，1勺黑醬油，半勺糖攪拌均勻，雞肉穿孔塗抹醃製半小時。

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薑片、蔥片，將雞肉、八角、月桂葉、橘皮、青蔥和醃料剩下的醬汁放入其中，按下烹飪按鈕。

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之後，開啟翻過來，再次按下烹飪按鈕，最後保溫15分鐘，撒上一些切碎的蔥！ 喜歡美食，記得收藏並關注我，謝謝大家的支援！ 繼續更新更多美味佳餚！

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技巧：

雞肉、生薑、蔥、油、鹽、糖、淡醬油、黑醬油、料酒。

1.取出雞肉的內臟，洗淨以備後用。

2.將蔥洗淨，將生薑切成薄片備用。

3.與一勺黑醬油、半勺淡醬油、一勺料酒、一勺糖和適量油鹽混合製成醬汁。

4.用醬汁將雞肉裡裡外外擦拭一次，並不斷按摩雞肉，使雞肉更美味，然後醃製兩個小時。

5.在電飯煲內壁塗上一層薄薄的油，用薑片和蔥墊底。

6.在雞肚中放入蔥和幾片姜，然後將雞肉放入電飯煲中，淋上剩餘的醬汁。

7、插上電飯煲，按下炊具; 電飯煲跳檔後，再次按下烹飪設定。

8.電飯煲再次跳躍後，讓它靜置10分鐘左右，就可以了。