如何用豌豆糯公尺做豌豆湯

用大骨豌豆製備糯公尺。

這個在我家鄉街邊的巷子裡賣的，上學的時候，我每天都買這個當早餐，我自己做。

材料。 糯公尺250克。

大骨頭500克。

土豆四。

花生 50 克。

豌豆 50g

一小撮切碎的蔥。

鹽調味。 生薑片 4 或 5 塊。

步驟。 1.將糯公尺在水中浸泡六個小時，然後加水入鍋煮沸，將蒸鍋放入鍋中，開始蒸糯公尺。 用竹蒸籠蒸（因為我覺得用竹蒸籠蒸似乎更香，沒有蒸籠也可以蒸）。 蒸約35分鐘。

2.蒸熟的糯公尺粒分明，香味清澈，此時忍不住品嚐。 太香了。

3.我忍不住拿著乙個小碗拍了一張漂亮的照片。

4.將大骨頭用開水焯一下放入燉鍋中，加入冷水，放薑片，轉大火燉15分鐘，再轉小火，加入浸泡過的豌豆一起燉，轉小火燉十分鐘後，小火慢燉六個小時（一般晚上睡覺前開啟燉鍋， 而且第二天可以當早餐吃，不然週末平時只有時間看煮這麼久，哈哈）。

5.慢慢地，你會聞到豌豆和大骨頭的香味。 煮沸後，可以放少許鹽，根據自己的口味加鹽，濃稠香氣濃的大骨豌豆湯就完成了。

6.購買生花生，用植物油煎炸以備後用。 （注意火候，一定要趕緊把油鍋放辣，注意不要炒糊狀物，幾乎馬上舀起來，撒上一些鹽，搖勻，香酥脆）。

7、土豆煮熟後，碾成泥，鍋裡放些油炒土豆泥，放一些蔥碎，最後在鍋裡燒熟備用（主要用來放在糯公尺裡攪拌在一起吃起來特別香）。

8. 完成。 盛一碗蒸熟的糯公尺飯，然後將燉好的大骨豌豆湯倒入糯公尺飯中，加入少許土豆泥、花生，撒上一些蔥，最後把裡面的湯喝完，拌勻食用。 真的很香。

9.很好吃，咬一口很滿足。

10.不錯。 不過，糯公尺本身不是很易消化，所以建議搭配一點容易消化的水果。

技巧： 燉大骨頭的時候，可以放一根管骨一起燉，這樣會更香，不過這次沒放。 一切都很香。 哈哈！

總結。 填寫。

填寫。 配料：糯公尺500克（夠一家人吃）鹹肉、8片（可多）、豌豆、**、一碗多一碗（可多可少）、火腿香腸、2根、鹽、巧、赤劍、適量（肉為鹹）、料酒適量、鮮孝褲、醬油、適量。

1.準備食材：自製豌豆、自製鮮肉、火腿香腸。

2.提前將糯公尺浸泡半小時，浸泡時間久了會太差，可以先浸泡後再準備食材（我直接用電飯煲煮）。

3.弄點鹹肥肉煮油，把油煮沸，挑出爐渣不要（香）。

4.將各種食材依次倒入炒菜中，加入鹽、料酒和新鮮醬油，不要煮太多（主要是調整口感）。

5.加少量水，比公尺飯多一點水，否則煮得太厲害，可以用公尺飯模式煮。

6.將炒好的食材倒入速煮的公尺飯中，煮熟後燉，燉10分鐘，糯公尺飯以燉為主（注意過年注意的是快煮，不要煮熟漏水再倒。

以上僅供大家參考，希望對您有所幫助。

1、豌豆糯公尺配料：糯公尺、鮮豌豆粒、春筍、新鮮香菇、臘肉。

2.做法：將糯公尺洗淨瀝乾，將臘肉、春筍、香菇洗淨切成小方塊，豌豆洗淨。

3.將切成丁的培根放入油鍋中翻炒，以帶出香味。

4.倒入竹筍丁和香菇丁，加入少許料酒，炒一分鐘。

5.倒入豌豆和糯公尺，一起炒至公尺飯幹。

6.將水放入水中，直到所有成分都浸沒並煮沸。

7.倒入電飯煲，插上電源，按下公尺飯按鈕，等待公尺飯按鈕跳轉，再燉10分鐘。

1.糯公尺豌豆粥：將豌豆和糯公尺混合在一起，加適量水煮沸，再加少許鹽調味。

2.糯公尺豌豆湯：將豌豆和糯公尺混合在一起，加入適量水，用小火煮至豌豆煮熟，加少許鹽調味。

3.糯公尺豌豆炒飯：將豌豆、糯公尺和公尺飯混合，用少許油炒豌豆至豌豆熟透，加少許鹽調味。

4.糯公尺豌豆糕：將豆腐、糯公尺和豌豆混合在一起，揉成小餅，用油煎至兩面金黃，加少許鹽調味。

5.糯公尺豌豆排骨：將豌豆、糯公尺和排骨混合在一起，放入鍋中，加少許水，用小火煮，加少許鹽調味。

6.糯公尺豌豆肉丸：將豌豆、糯公尺和碎肉混合，擀成小丸，用油煎至兩面金黃色，加少許鹽調味。

7.糯公尺豌豆蒸雞蛋：將豌豆、糯公尺和雞蛋混合在一起，放入蒸鍋中，煮至蒸熟，加少許鹽調味。

8.糯公尺豌豆炒麵：將豌豆、糯公尺和麵條混合在一起，用少許油炒豌豆至豌豆熟透，再加少許鹽調味。

9.糯公尺豌豆糕：將豌豆、糯公尺、豆腐混合在一起，加少許水揉成泥，揉成小餅，放入鍋中。

材質：主要材質

小公尺400g

輔料

豌豆40克，胡蘿蔔20克

小公尺豌豆粥的製備

1.我用新鮮的豌豆做豌豆，我做的粥看起來五顏六色，孩子們看到一定會喜歡，煮熟的粥可以甜也可以鹹吃'新鮮的豌豆在粥裡特別好吃，豌豆咬進去就好像有湯一樣，非常好吃。

2.小公尺洗淨，倒入適量清水，轉中火。

3.煮沸後，煮約 5 分鐘，加入豌豆。

4.加入胡蘿蔔，開啟小火。

5.煮至濃稠。

成分

紅豆30克，豌豆30克，高粱公尺70克，糖4克。

方法

1.將高粱公尺和紅豆浸泡洗淨; 洗豌豆。

2.將鍋放在火上，倒入水，加入高粱公尺、紅豆和豌豆一起煮沸。

3.煮至濃稠後，加入糖並攪拌均勻。

成分的功效

1.高粱：能促進消化，促排尿，止咳、止氣、補氣、清胃，並具有溫健脾、強腸、止吐止瀉等作用。

2.豌豆：具有調和脾胃、清乳、潤腸通便、調節顏體的作用。

3.紅豆：具有清熱解毒、健脾胃、助消化、潤腸通便、利尿消腫、通氣、煩擾等功效。

4.豌豆高粱粥：具有調和脾胃、祛食積氣、活氣、健脾止瀉的作用。

材料：

蝦、鮮豌豆、軟豆腐、肉湯、濃粥、植物油。

方法

1、將蝦在沸水中焯水，舀起，切成很小的蝦塊，方便寶寶進食和吞嚥;

2.將豌豆在水中煮沸，去皮，壓成豌豆泥以備後用;

3、將嫩豆腐洗淨，切碎後放在一邊;

4、將濃稠的粥倒入鍋中，然後將切碎的蝦、豌豆泥和豆腐倒入粥中，煮至微微沸騰，再倒入肉湯攪拌;

5.當所有食材煮沸後，加入適量的植物油和鹽，然後關火，放入碗中，攤開至微涼後，再餵給寶寶。

1.步驟1 豌豆燉飯，提前2小時以上按1：1的比例浸泡公尺飯和糯公尺。

2.我用了乙個最大秤160ml的公尺量杯，一杯公尺飯，一杯糯公尺飯。

準備土豆和胡蘿蔔丁，連同青豌豆，銀搜尋的近似比例為1與脈衝。

5.將胡蘿蔔和豌豆焯至中等稀有，3根香腸煮熟。

6.切成小方塊。

7.香腸是川省冬天必備的家常菜，一般去肉店買鮮肉，讓肉店幫忙加工，煮熟吃，非常好吃。

8.如果沒有自製香腸，也可以將油倒入4鍋市售的成品粵式香腸中，倒入香腸丁，用小火慢慢煎，一點一點地將油擠出，這樣更健康.5倒入土豆翻炒一會兒，然後倒入焯過的豌豆和胡蘿蔔丁6，炒至8成熟， 加鹽，鹹度與平時炒的差不多.7 將公尺飯瀝乾，倒入電飯煲中 8 將炒好的香腸丁炒熟，與油混合9 加水.

9.??水的量很重要，和公尺飯的比例一般是1：1多一點，我用的是同乙個量杯，用了2杯半。

燉公尺飯。 11.使用正常的烹飪程式來解決問題。

12.煮熟後，肉和蔬菜在表面上充分混合11，蔬菜12放在盤子裡。

13.??很軟很糯，鹹味很淡，很美味 泡公尺的步驟少不了，如果時間不夠，可以用熱水泡公尺，會快很多。

14.土豆的量可以多一點，當你把它們切成丁時，你可以大一點，因為它們煮得很好，味道很好。

15.炒的時候，不要加太多油，因為香腸裡會有油，如果用的香腸很薄，那麼就需要多一點油，如果不用電飯煲，直接倒入砂鍋裡，用小火燉，味道會更好。