如何製作豌豆蝦，豌豆蝦的自製做法

目錄。 1.豌豆蝦，多種方式讓你滿意。

1.豌豆蝦，多種方式讓你滿意。

豌豆蝦是一道簡單易做的家常菜，營養豐富，肉菜結合，同時補充鈣和蛋白質。 這道菜的配色也非常漂亮，讓人一看就胃口大開，應該是小朋友非常喜歡的一道菜。

菜譜： 方法1：

材料：蝦300克，豌豆仁2大匙。 蔥1根，姜一小塊，蒜蓉少許; （a） 1/2湯匙葡萄酒，一小撮精製鹽; （b） 番茄醬2大匙、色拉油1大匙、醬油1/2大匙、糖豆沙1/2茶匙、少許肉湯、香油1茶匙、澱粉約1大匙。

做法：將蔥、蒜、姜分別切碎備用。

蝦用調味料（a）醃製5至10分鐘。

將蔥、姜和大蒜倒入容器中，蓋上微波膜或蓋子，大火加熱2分鐘。

將調味料（b）和蝦倒入混合物中，蓋上微波膜或蓋子，大火加熱2分鐘。

取出後，攪拌均勻，繼續用大火加熱幾分鐘，然後倒入預先煮熟的豌豆仁。

方法二： 配料： 配料： 配料： 蝦、豌豆（新鮮） 輔料： 蔥， 調味料： 鹽、胡椒粉、砂糖、水澱粉。

做法：1.將豌豆加水焯水放在一邊，將北極蝦去皮，加鹽1克稍醃製;

2.炒鍋燒熱後，倒入適量油，待6度變熱，加入豌豆翻炒1分鐘;

3、加入蝦仁翻炒均勻，加入鹽、砂糖和白胡椒等調味料繼續翻炒一會兒;

4.最後倒入事先準備好的澱粉水，翻炒半分鐘，然後從鍋中取出。

注意事項：與之前的蝦不同，這次我把袋子裡剩下的北極蝦都用完了，北極蝦來的時候就已經煮熟了，所以你不用先把蝦放進鍋裡，它們已經煮熟了，你先放進去就老了。

食譜說明。 你知道如何做蝦豆腐豌豆粥嗎？ 下面我們來看看蝦豆腐和豌豆粥與食物的介紹。

材料。 材料：香公尺120克，蝦8只，豆腐60克，新鮮豌豆20克，玉公尺粒20克。 賦形劑：鹽調味，加洛橄欖橄欖嬰兒特級初榨橄欖油調味。

食譜準備。 下面就來介紹一下蝦豆腐豌豆粥的做法，下面就來看看如何讓蝦豆腐豌豆粥變得美味可口。

1、準備材料;

給寶寶燉粥，選好公尺飯。 我在Best買的香公尺。

2、洗完公尺後，加水浸泡1小時;

3、將鮮蝦剝殼，將蝦腸和蝦線焯水; 將豌豆和玉公尺焯水; 將豆腐浸泡在淡鹽水中;

4.將蝦、豌豆、玉公尺和豆腐切碎;

根據嬰兒的大小，可以確定成分的切碎程度。

5.將所有食材和公尺飯一起放入燉鍋中，加入適量水;

6、優石惠麥買的電飯煲還是第一次使用，選擇粥功能燉2小時;

7.燉煮後，加入適量的鹽和橄欖油，攪拌均勻即可飲用。

8.非常精緻的粥。

豌豆和蝦的配料。

豌豆：豌豆250克，蝦500克，水澱粉，鹽適量，料酒適量，白胡椒一勺，適量。

中餐廳——豌豆蝦準備步驟。

將練習儲存到您的手機中。

第一步 我買了一斤新鮮的吉威蝦，把蝦頭和蝦尾分開處理，把蝦頭留著備用。

步驟2 將蝦拉入殼中，在蝦的背面切開一把刀，放入碗中，取適量的鹽、料酒、澱粉、白胡椒粉，攪拌均勻半小時左右即可品嚐。

步驟3將油放入鍋中，將蝦頭翻炒，用鏟子壓下蝦頭，使蝦頭中的蝦油流出，放入適量水煮幾分鐘，加入適量鹽，撈出蝦頭，靜置。

第 4 步 如果你不買新鮮的豌豆，用冷凍的豌豆取出來，用水過濾，瀝乾備用，鍋裡放油，先把醃好的蝦放進炒菜裡，換色去掉。

第 5 步將豌豆放入鍋中翻炒，加入蝦翻炒，加入備用蝦湯，幾分鐘後，用水澱粉變稠，然後就可以出鍋了。

低脂豌豆蝦卵的成分。

蝦150克，蛋4豌豆，澱粉150克，鹽1茶匙，白胡椒5茶匙，料酒半茶匙，適量。

準備低脂豌豆蝦卵的步驟。

將練習儲存到您的手機中。

第1步空間

將蝦自然解凍並用廚房紙晾乾。 加入 1 湯匙料酒、1 茶匙鹽、1/2 茶匙胡椒粉和 1 茶匙澱粉，靜置 15 分鐘。

第2步空間

將少量水煮沸，加入 3 茶匙鹽，加入豌豆，煮 3-4 分鐘。

第 3 步空間

取出豌豆並用冷水沖洗，以免變色。

第四步空間

將雞蛋輕輕打散，加入 1 茶匙鹽。

第 5 步空間

將油加熱至6層，加入蝦，炒至褐色。

第 6 步空間

倒入雞蛋混合物，等待雞蛋混合物在鍋邊凝固，翻炒幾次。

第 7 步空間

加入豌豆，翻炒均勻，然後從火上移開。

步驟 8space

看起來很有食慾。

豌豆蝦的家庭食譜如下：工具 材料：蝦200克，豌豆泡芙500克，醬油1湯匙，鹽1分，大蒜2瓣，姜1片，鍋，盤。

1.準備食材。

2.先將豌豆煮熟，然後放一些鹽和油以保持綠色。

3.煮熟的豌豆和蝦也要清洗乾淨。

4.將油倒入鍋中，炒大蒜和姜泡沫。

5.倒入蝦並指導。

6.倒入煮熟的豌豆，一起翻炒。

7.加入醬油以增強風味，然後翻鍋翻炒。

豌豆炒蝦是一道美味又營養的家常菜，不僅美味，而且在遇到喜歡吃蝦和豌豆的家庭的人時也很受歡迎。 下面，讓我們來看看豌豆炒蝦的家常食譜。

材料。 100克鮮蝦。

200克豌豆。

薑末適量。 蒜末調味。

將蔥切碎調味。 鹽調味。 清淡的醬油調味。

料酒品嚐。 適量的油。 步驟。

1.將豌豆焯水，煮熟，放在盤子裡。

2.取蝦，放入乾淨的盆中，加入少許鹽和料酒，攪拌均勻，醃製5分鐘。

3.用冷油加熱平底鍋，加入蝦，翻炒至變紅，取出並放在一邊。

4.倒入少許色拉油，加入薑末、蒜末和蔥末，翻炒至香。

5.加入焯過水的豌豆，翻炒均勻。

6.加入炒好的蝦，繼續翻炒，加入少量鹽和淡醬油調味。

7.開啟大火減少汁液，直到汁液變乾，翻炒約 5-7 分鐘後即可食用。

技巧： 在烹飪過程中一定要掌握火候，這樣才能使菜餚的味道更加香濃可口。

新鮮的蝦煮沸後可以從鍋中取出，直到它變色，不要煮過頭，否則味道會變差。

總結。 豌豆炒蝦是一道很棒的家常菜，不僅美味，而且富含蛋白質和維生素，對您的健康有益。 你可以按照上面的步驟來嘗試中哥，相信它一定會做出非常好吃的豌豆炸蝦。

豌豆炒蝦的準備。

您可以將蝦在冰箱中冷凍兩個小時，然後剝開外殼以省去麻煩！

將去皮的蝦洗淨，用料酒和黑胡椒汁醃製！

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將去皮的豌豆洗淨，放在一邊，<>

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配料：胡蘿蔔去皮切成小片，去掉甜椒的莖和籽切成小塊，將蔥切成蔥花，以備後用！

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放入鍋中加熱適量植物油，加入蔥花碎翻炒香，倒入豌豆和胡蘿蔔一起翻炒，加少量水煮一會兒！

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加入青椒一起翻炒！

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將醃製好的蝦翻炒，變紅！

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加入料酒和鹽調味！

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加入味精，炒好！

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最後，用10克水澱粉增稠！ 一點一點倒下去，不要做太多，太粘了，影響口感！

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技巧： 今年能吃到豌豆，算是土豪了！

我非常喜歡這道菜，經常吃可以增強免疫力，強身健體！

蝦也可以用牛肉代替！

如果你想停留一小段烹飪時間，把豌豆和胡蘿蔔放在微波爐裡2分鐘，我會提前處理的，盡量不要焯水，它會破壞菜中的維生素！

微波爐煮到八層後，接下來的步驟只是炒，不煮

豌豆炒蝦。

材料：蝦仁300克、甜玉公尺粒150克、青豌豆100克

輔料：橄欖油適量、鹽1g、蔥碎3g、薑末3g、生抽醬油3g、料酒3g、白胡椒1g、玉公尺澱粉1g

步驟：1準備配料：蝦、玉公尺、豌豆。

2.蝦解凍後，用牙籤挑出蝦線（解凍後，剩下一半的水，蝦剩下150克）。

3.在蝦中加入鹽、料酒、白胡椒粉和玉公尺澱粉，攪拌均勻以備後用。

4.將綠豌豆在沸水中焯一下，在冷水中浸泡一會兒，然後瀝乾（這樣可以保持豌豆的綠色）。

5.準備切碎的蔥和薑末。 將橄欖油倒入鍋中，用中火攪拌切碎的蔥和薑末，直至香味。 倒入蝦，翻炒至9層熟。

6.加入豌豆和玉公尺粒，倒入新鮮醬油，翻炒一會兒。 關火，撒上一些白胡椒粉，翻炒均勻，然後從鍋中取出。 食用後趁熱食用。

富含碳水化合物、銅和胡蘿蔔素等營養成分，特別適合暗適應、夜盲症和乾眼症; 豌豆富含人體所需的各種營養物質，尤其是優質蛋白質，可以提高人體抵抗疾病的能力，提高其能力。 豌豆中含有豐富的胡蘿蔔素，經常食用可以防止致癌物質的合成，減少癌細胞的形成，對於人體來說也是乙個非常好的選擇，豌豆中的纖維可以促進腸道蠕動，減少便秘的發生，也是清潔腸道的首選成分。

豌豆炒蝦的做法其實並不難，首先要選鮮蝦，去蝦線清洗乾淨，然後用大火炒炒，然後倒入豌豆汁，用小火煮10分鐘左右，以達到美味的效果。

豌豆炒蝦，首先需要用料酒和鹽醃製蝦，然後將蔥放入鍋中，將豌豆炒香，然後加入蝦，炒至變色並用水澱粉增稠。

半斤新鮮蝦。

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將蝦剝皮，挑出蝦線。 加入鹽、料酒和澱粉，攪拌均勻。

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豌豆去殼。

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在鍋裡放油，加入生薑，將蝦放入鍋中滑出。

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將油放入鍋中，翻炒豌豆。

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放鹽。 <>

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等待豌豆。 當 7 或 8 個成熟時，加入炸蝦，並放少許醬油。

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翻炒均勻。

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豌豆炒蝦。

材料：蝦仁300克、甜玉公尺粒150克、青豌豆100克

輔料：橄欖油適量、鹽1g、蔥碎3g、薑末3g、生抽醬油3g、料酒3g、白胡椒1g、玉公尺澱粉1g

步驟：1準備配料：蝦、玉公尺、豌豆。

2.蝦解凍後，用牙籤挑出蝦線（解凍後，剩下一半的水，蝦剩下150克）。

3.在蝦中加入鹽、料酒、白胡椒粉和玉公尺澱粉，攪拌均勻以備後用。

4.將綠豌豆在沸水中焯一下，在冷水中浸泡一會兒，然後瀝乾（這樣可以保持豌豆的綠色）。

5.準備切碎的蔥和薑末。 將橄欖油倒入鍋中，用中火攪拌切碎的蔥和薑末，直至香味。 倒入蝦，翻炒至9層熟。

6.加入豌豆和玉公尺粒，倒入新鮮醬油，翻炒一會兒。 關火，撒上一些白胡椒粉，翻炒均勻，然後從鍋中取出。 食用後趁熱食用。

富含碳水化合物、銅和胡蘿蔔素等營養成分，特別適合暗適應、夜盲症和乾眼症; 豌豆富含人體所需的各種營養物質，尤其是優質蛋白質，可以提高人體抵抗疾病的能力，提高其能力。 豌豆中含有豐富的胡蘿蔔素，經常食用可以防止致癌物質的合成，減少癌細胞的形成，對於人體來說也是乙個非常好的選擇，豌豆中的纖維可以促進腸道蠕動，減少便秘的發生，也是清潔腸道的首選成分。

材料：新鮮豌豆200克，蝦仁150克，小西紅柿10個，魚露1勺，生抽醬油1勺，料酒1勺

糖1/2湯匙，鮑魚醬1湯匙，玉公尺油約3湯匙。

步驟。

準備好配料，將新鮮豌豆浸泡在水中，洗淨瀝乾;

將小西紅柿換成刀，1丁香切成4瓣;

洗淨蝦，去除沙線，用廚房紙巾吸收表面水分;

生薑絲; 將蔥切成小片;

炒鍋燒熱，加入適量玉公尺油;

油溫公升高後，倒入新鮮豌豆翻炒，微微翻炒至軟，備用;

無需換鍋，直接往炒鍋中倒入一些玉公尺油，倒入番茄，油溫公升高後炒;

西紅柿炒好後變色，倒入蔥花碎和薑絲;

然後倒入蝦仁翻炒變色，煮一些料酒;

然後倒入炒得太多的炸豌豆，再加入魚露、鮑魚調味醬、淡醬油、糖調味，減少汁液;

湯汁變稠後，關火;

電鍍，完成。

技巧： 豌豆不喜歡煮熟，所以可以先攪拌，然後再用其他成分調味;

我用的小西紅柿水不多，如果用大西紅柿，水很多，所以我需要鉤乙個薄的、汁液不足的西紅柿;

既然有西紅柿，就根據酸度加糖調味;

如果沒有鮑魚醬，也可以改成蠔油，顏色會稍微深一些。