如何識別蜂膠以及如何識別蜂膠

我會說一些關鍵的事情。

1、看外包裝，這些我就不多說了，樓上已經說了很多了。 但是，盡量購買2000年以後的保健食品，並且有保健品牌，因為2000年之前的保健食品在獲得批准時太簡單了。 它已經暴露在陽光下了！

2；首選軟膠囊 軟膠囊質地純淨，含量大，易被人體吸收，並經除鉛處理。 硬膠囊雜質比較多，含量小，不易被人體吸收，難以除鉛。

外觀：如果用食指和拇指抵擋強光粘軟膠囊，棕黃色、棕紅色、透明色澤會濃度低，蜂膠含量也相應偏低; 發黑不透明的濃度高，蜂膠含量相應高。

軟膠囊苦澀，略帶辛辣，並伴有酒精味。 如果是鹹的，很可能是加了醬油; 對於那些甜的，加蜂蜜或糖。 這兩種口味直接判斷為假貨。

聞蜂膠液 蜂膠液有一種令人愉悅的芳香氣味。

用一碗或一杯水刺穿軟膠囊，將蜂膠液滴入水中，可以看出它立即沉到低處不分散，水面上漂浮著一層薄薄的白色乳液，攪拌後立即變得白色渾濁，不變色的為假。 如果把水倒出來，可以看到底部有蜂膠殘留物，不容易用水洗掉，用酒擦拭就真的了。 底部沒有殘留物的那個是假的。

蜂膠有一種特殊的香味，略帶辛辣。

一是水溶性和雜質，優質蜂膠產品應完全溶於水，沒有任何雜質; 但蜂膠片和硬膠囊在水中溶解難，有的在水中浸泡1個月後無法溶解; 大多數軟膠囊未完全溶於水並形成糊狀; 劣質蜂膠液體會有很多物質粘在杯壁上。 這是因為蜂膠液中含有大量的蜂蠟，可能對人體有害。

二是濃度、色澤和純度，好的蜂膠在水中應該是金黃色的，這才是珍貴黃酮類化合物的真色。 濃度越高，蜂膠含量越高。 但是，在注意濃度的同時，還需要觀察水溶液的純度。

有的蜂膠是用乳化劑等物質製成的，水溶液看起來非常濃郁，呈金黃色，但溶液純度不高，有渾濁感，杯底經常有沉澱。 如果放置一兩天，發現水溶液變成橙色，則說明廠家在蜂膠液中新增了乳化劑等物質。

三是口感，如果通過以上觀察，沒有發現蜂膠產品有明顯的問題，那麼最後一步就是品嚐水溶液。 真正的蜂膠在口中具有非常淡的苦味，但吞嚥時喉嚨裡會有辛辣的感覺。 越辣，蜂膠的質量就越高。

這是蜂膠質量鑑定中最關鍵的一步。 幾乎所有看似質量好的蜂膠產品都會在這個過程中展現出原來的形狀。 大多數蜂膠產品的缺陷都可以通過上述步驟進行檢測。

以後購買蜂膠產品時，可以要求商家將產品放入水中，以便更容易判斷其質量。

在購買蜂膠時，我們應該知道它的主要特徵以及如何識別它。 注意檢查是否有國家食品衛生品格的常規批准號，可以先到國家食品藥品監督管理總局官方**處查明產品是否通過了國家GMP認證，進口蜂膠是否有《進口保健食品批准證書》; 正宗蜂膠滴在玻璃杯水面上，形成一層不易消散的油膜，口香糖滴入水中，會迅速擴散到杯壁上; 蜂膠聞起來很香，而口香糖有難聞的氣味; 正宗蜂膠摸起來粘度大，口香糖的粘度明顯不足。 同時，蜂膠的外觀和顏色也可以用肉眼識別; 用嘴品嚐，識別蜂膠的味道; 蜂膠的純度是通過將其溶解在95%酒精中來確定的。

天寶康蜂膠全國蜂膠彙編集團主機開發，可以到官網了解情況，保證質量，銷售遍布全國。

1.觀察蜂膠的表面。

在自然光下或光線下，真蜂膠的質地晶瑩剔透，呈現出半透明的棕紅色。 但是，如果是假冒或劣質蜂膠，則會出現棕褐色、黑色和不透明。

2.聞聞氣味。

天然蜂膠一般沒有難聞的味道，但會呈現淡淡的香味; 劣質或假冒蜂膠會有淡淡的惡臭。

3.看內容。

蜂膠中的黃酮含量是判斷蜂膠質量的重要標準。 蜂膠的多種功能都與黃酮類化合物有關，在選擇蜂膠產品時，一定要注意黃酮類化合物的含量，低含量的蜂膠產品的正常功效是不能保證的。

1.外觀檢查。 當膠囊殼開啟時，內容物呈黃褐色、棕褐色或灰褐色，是高品質、高純度的蜂膠。 如果明顯是黑色的，可能是重金屬過多或人工新增的合成類黃酮。

2.味道。 咀嚼和品嚐，好的蜂膠雖然在咀嚼和吞嚥的那一刻會感到辛辣，但會一下子自然消失，隨之而來的是清爽的感覺; 劣質蜂膠會讓人咀嚼後想吐，沒有辣味。

3.嗅覺。 好的蜂膠聞起來像汁液，而劣質的蜂膠沒有氣味。

4.吸收。 將一滴蜂膠滴在一張白紙（信紙或薄紙）上，讓它靜置幾分鐘以觀察其變化

如果擴散速度太快，則說明酒精或水的含量過高。 如果不易滲漏，則含膠量較高; 質量好的蜂膠乾燥後呈金黃色糊狀物，有光澤。

5. 溶解。 準備半杯溫水，加入一滴蜂膠（不要太大），慢慢攪拌。

能有效懸浮於水中，溶解成上品，根本溶不入劣質產品。

如果掉落時從乳白色變成淡黃綠色，則質量更好。 如果溶解的溶液是灰褐色的，則為劣質溶液。

蜂膠的感官鑑別主要基於外觀、顏色、香味、氣味、粘度和純度。

蜂膠是一種珍貴的固體物質，不透明，表面光滑或粗糙，斷裂面為砂粒，切割面類似大理石形狀，黃褐色、棕紅色或灰褐色，有時呈藍綠色，少數幾乎呈黑色，一般不溶於水，只有一小部分物質溶於水，蜂膠溶於乙醇， 丙酮等溶液。

真正的蜂膠固體顆粒有芳香的氣味，燃燒時散發出類似乳香的香味，味道略苦，略帶辛辣，咀嚼時粘在牙齒上，可用手揉捏軟化，36時開始軟化，其粘度和可塑性小於15時會變硬變脆， 並可粉碎，並在60-70倍下熔化成粘稠的流體，滴入酒精中，並能溶解。

市面上蜂膠產品很多，而且產品參差不齊，如何辨別好的蜂膠呢？

全國蜂業蜂膠感官鑑定大賽冠軍、王家蜂園採購部黃主任介紹了五個字，只要你記住，就能眼尖，不讓劣質蜂膠落入你的口袋。

1.聞氣味。

好的蜂膠有一種特殊的芳香氣味，燃燒時有樹脂奶香，沒有異味。

如果蜂膠與口香糖混合，則有淡淡的氣味。

2.品嚐味道。

蜂膠的味道略苦，略帶澀味，略帶麻木和辛辣。

如果是口香糖，則沒有辛辣的感覺。

3.檢視標籤。

看有沒有藍帽子，有的就是拿到國家保健食品生產批復的; 檢視公司名稱是否與製造商一致。

如果沒有藍帽子，就不是國民保健食品; 如果名稱不一致。

第四，照亮燈光。

第五，看品牌。

蜂膠真的很難鑑別，假貨很多，前幾天在網上看到乙個新浪部落格叫《蜂膠無所不知》，是蜂產品研究員做的，非常專業細緻。 你可以去那裡找到你需要的答案，所以別忘了給分數。

純蜂膠軟膠囊被刺破後，將蜂膠內容物滴入玻璃杯中，攪拌水迅速變成乳白色，極少量蜂膠均勻分散在杯底; 劣質或假蜂膠在水中呈深褐色或黑色; 純蜂膠具有天然和特殊的香味，而劣質或假冒蜂膠則有淡淡的惡臭; 一滴純蜂膠滴在舌尖上會有蜂膠特有的刺激感，而假蜂膠則沒有; 在自然光或光線下，純蜂膠軟膠囊具有晶瑩剔透的質地和半透明的棕紅色，而劣質或假蜂膠則不透明或棕褐色或黑色。

值得選擇和注意的是：1、看有效成分的含量，有沒有不良新增劑; 2、看平台，資質是否齊全，是否有可追溯機制，售後服務有保障。

目前市場上純蜂膠產品並不多，蜂膠產品混入膠膠是很常見的。 蜂膠中有效成分的鑑定只能通過高精度儀器的檢測來觀察。 普通消費者很難分辨出區別，因此購買時要小心。

首先，消費者可以先聞到蜂膠的味道，因為真正的蜂膠的香氣很濃，但是口香糖的味道就沒那麼好聞了; 其次，再嘗一遍味道，純蜂膠的味道有酸澀的味道，並伴有辛辣刺鼻的感覺，純膠的味道比較清淡; 三、看顏色，在自然光或光照下，純蜂膠的質地晶瑩剔透，呈現半透明的棕紅色，口香糖的顏色比較淺; 如果購買蜂膠膠囊，可以先開啟膠囊，擠出內容物放入60至70溫開水中，如果形成淡黃色乳液，有點渾濁但不顯得結塊，說明蜂膠比較純淨; 如果有更明顯的結塊，那就是口香糖。

蜂膠是最常見的保健品，對糖尿病和高脂血症有很好的療效。 吃蜂膠可以清除血液中的沉積物，改善血液迴圈，減少血栓和心血管疾病的發生。 蜂膠最好空腹食用，飯前半小時可以服用，最好用溫水服用，這裡推薦星越蜂牌蜂膠軟膠囊黃酮含量高於市場，質量有保證，不僅有利於其成分被胃腸道吸收，而且使蜂膠的效果更好。

你說不出來。

如果能辨別蜂膠膠囊的真偽，國內蜂膠市場就不會被假貨淹沒 楊芽製成的假蜂膠 養蜂多年的老養蜂人，有目光移開的時候，更別說普通消費者了。

讓我們給你乙個生膠**供參考。

樓上，不懂就別誤導別人，好嗎，蜂膠能融水嗎？ 自己挑就融化了，蜂膠的本質不融化，假貨也可以說是真的，你道德上有點好。

肉眼看不見，只能看說明書，但這個包文字上的東西難免是假的，所以很難判斷蜂膠是好是壞。

我提醒大家，一旦蜂膠中的黃酮類化合物寫在標籤上超過5%，那麼肯定是新增了化學類黃酮，這並不意味著它是假的，而是化學類黃酮會損害人體胃粘膜。

現在新的叫南丹蜂膠的，是通過超臨界二氧化碳提取技術從蜂蜜中提取出來的，是天然的黃酮類化合物，對健康非常有益，不用用做。