花生的營養和健康益處是什麼？ 為什麼？

花生是全身的寶物，花生殼和紅皮都是可以食用的，具有補血、降心降血、保健藥用價值非常高的功效，不妨了解一下。

花生的營養價值是什麼？ 花生可以保護心臟，穩定血糖每天吃一把花生可以降低膽固醇，降低患冠心病的風險，預防動脈粥樣硬化和冠心病，保護心臟健康。 它含有大量的鈣質，適合所有年齡段的人，對強健骨骼和牙齒有好處。

花生減緩腸道中碳水化合物的吸收，穩定血糖。 花生中含有不飽和脂肪酸，能促進膽固醇的排洩，防止動脈粥樣硬化的發生。 另外，當胃酸反流時，可以吃十顆花生來緩解胃酸，效果非常好。

在沸水中飲用花生殼有降血壓、降血脂、止咳的作用，將花生殼、五顆大棗、**15克一起用水煎煮，具有調節血脂、健脾、活氣的作用。 清洗花生殼，用溫水浸泡，可以擴張小動脈，減慢心率，改善體內微迴圈，保護心臟，穩定血壓。

花生皮能強脾健血，花生皮有補血作用，能增加體內血小板含量，促進骨髓造血功能，有效提高血小板質量，還能增強血管收縮能力，預防各種出血性疾病，能有效緩解血友病和血小板減少性紫癜。 花生怎麼吃好？ 蜂蜜花生棗可以補充血液需要100克紅棗和花生仁，用溫水浸泡，加入適量的水，燉至軟，再加入200克蜂蜜，煮成汁後關火。

以上就是對問題的詳細解讀，希望對大家有所幫助，如果有任何問題可以在評論區給我留言，可以多跟我評論，如果有什麼不對勁，也可以多跟我互動，如果喜歡作者也可以關注我， 你的喜歡是對我最大的幫助，謝謝。

Tanida Dream（天然穀物食品倡導者） 答：

俗話說“春吃芽，夏天吃瓜，秋果，冬生根”，秋天是吃堅果的好季節。

其中，被譽為“長壽果”的花生，深受不少人的喜愛。

相信大家都聽說過花生有去除血管廢物、軟化血管的作用，這是真的嗎？ 大家不應該多吃花生嗎？ 你需要剝花生嗎？ 讓我們來談談它。

實際上，這是在談論花生在調節血脂中的作用。

花生富含不飽和脂肪酸、膽鹼和磷脂，可降低血液中低密度脂蛋白的水平，乳化膽固醇，抑制膽固醇在血管壁上的沉積，從而保持血管壁的彈性，保護血管的健康。

此外，人口研究也證實，每天吃適量的花生等堅果類食物，可以改善血管功能，降低患心血管疾病和死亡的風險。

花生有很好的降脂降壓作用，花生含有高脂肪和蛋白質，含有不飽和脂肪酸，富含維生素，對補鋅有顯著作用; 飽和脂肪酸對降低血壓和血脂有好處，對身體有好處，但要吃得對，炒花生的營養價值不要太高。

花生含有豐富的維生素、蛋白質，以及多種微量元素和植物甾醇等營養成分，可預防癌症、抑制血小板、預防心肌梗塞、提高機體免疫力、延緩衰老的保健價值; 因為它含有對我們的人體有很多好處的營養物質，促進消化吸收和新陳代謝。

可以提取一些食用油，花生對脾胃有很好的作用，可以彌補營養不良，還可以緩解一些低血壓，使身體更健康，並且含有大量的維生素和一些脂肪油，對身體極好。

花生可以抗衰老、美容，主要是因為花生含有這種賴氨酸。 每個人都有愛美的，如果你想抗衰老，如果你想打蘇，你不妨在生活中吃點花生。 此外，花生還含有一種鋅元素，對人體來說也是不可缺少的，畢竟這種元素可以延緩人體的衰老。

花生可以用來提取油，它含有一種降低膽固醇的亞油酸。 現在很多人吃花生油，其實也看中了這種亞油酸可以降低膽固醇，畢竟高膽固醇很容易引起心腦血管疾病。

花生具有補鈣、提高智力、預防癌症、預防心血管疾病、提高免疫力等營養價值，所以一定要多吃。

花生應該含有豐富的鈣質，其次是人體需要的一些氨基酸，以及一些抗衰老物質，有時還可以緩解咳嗽和哮喘，而且花生還含有大量的維生素，以及一些油脂，對我們的身體特別有益。

有優質的植物蛋白，可以補充一些脂肪，可以補充一些氨基酸，可以提高智力，可以提高免疫力，可以疏通血管。

花生果實中含有蛋白質、脂肪、糖、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分，含有人體所需的8種氨基酸和不飽和脂肪酸，包括卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等物質。

脂肪含量為44%-45%，蛋白質含量為24-36%，糖含量在20%左右。 它富含維生素B2、PP、A、D、E、鈣、鐵等。 它還含有多種維生素，如硫胺素、核黃素和菸酸。

具有促進人體腦細胞發育、增強記憶力的作用。

花生營養豐富，含有多種維生素、卵磷脂、蛋白質氨基酸、膽鹼和油酸、硬脂酸、棕櫚酸等。 花生產生的卡路里也比肉類多得多，比牛奶高 1 倍，比雞蛋高 4 倍。 因此，它受到人們的普遍歡迎。

花生也是一種非常好的中藥。 花生味甘甜平淡，具有矯補虛、健脾胃、潤肺化痰、調氣補血、稀釋水分、消腫等作用。

花生的紅色外套一直是一種藥材，具有止血作用，可以增加血小板的量。 為此，建議有血栓形成風險的人在進食前應去除這層紅色面板，而有出血風險的人則應食用面板發紅的花生。 研究證明，這層紅皮還有許多其他活性作用，如抗氧化作用、抑制糖尿病（糖尿病食物）患者的糖化作用和弱抗HIV作用。

花生含有不飽和脂肪酸，可以降低膽固醇，預防動脈硬化、高血壓和心臟病。 其中所含的維生素K具有止血作用，花生皮的止血作用比花生仁強。 其中所含的鋅可以促進大腦發育，增強記憶力，並能有效延緩衰老。

其中所含的B族維生素和維生素C可以保持頭皮健康，防止脫髮。 其中所含的鈣可以促進骨骼發育。 此外，花稿還能滋血、美化滋養面板、**慢性腸胃炎等。

花生還含有蛋白質、維生素B1、維生素B2、維生素E等多種氨基酸等營養物質，可以補充人體日常的生理需求。

花生的營養價值每100克花生含有約20克25克蛋白質，是雞蛋蛋白質含量的兩倍;

花生的賴氨酸含量很高。 賴氨酸是人體必需的氨基酸，不能在體內合成，只能通過食物攝入獲得;

花生還含有大量的維生素E、維生素B、膽鹼和鉀、鈣、鐵、鋅等礦物質;

花生是一種高熱量食物，每100克花生含有563大卡，是瘦肉的4倍;

花生可以與公尺飯和麵條一起食用，相輔相成，提高公尺飯和麵條的營養價值。