關於如何製作粉絲扇貝大蒜的提示，如何製作粉絲扇貝切碎的大蒜

扇貝6個，粉絲1個，大蒜2個，紅蔥1個，小公尺辣椒3個，少許鹽，1湯匙生抽，1湯匙蠔油，1茶匙雞精。

第一步：先將粉絲放入湯鍋中，再加入沒有覆蓋粉絲的水，提前將粉絲浸泡軟化，這樣到時候操作起來會更容易！

第二步：用刀將扇貝翹曲，然後取出扇貝肉，取出扇貝內臟，再次清洗乾淨，瀝乾水分，放在盤子裡，然後加入料酒1湯匙，加少許鹽，抓緊醃製一會兒！ 將扇貝殼清洗乾淨，放在一邊！

第三步：粉絲軟化後，將粉絲瀝乾，然後將粉絲切成小塊，然後將扇貝殼放在盤子上，再放一層粉絲，最後將扇貝肉放在粉絲上面以備後用！

第四步：將蒜蓉拍碎切碎後，將蒜末的一半放入碗中，加入少許鹽，加入淡醬油1湯匙，加入雞精1茶匙，加入蠔油1湯匙，然後攪拌均勻，然後用油加熱鍋，稍微多加油，然後將另一半蒜末放入鍋中炒至表面呈褐色， 然後將蒜蓉和油與另一半蒜末一起倒入碗中，然後攪拌均勻，這樣香噴噴的金銀蒜就做好了！

第五步：將蒜蓉舀到帶湯的扇貝上，喜歡吃大蒜可以多撒一點，不喜歡可以放進上汽蒸鍋裡，大火蒸6分鐘！

第六步：將蔥切碎，小公尺辣椒切成小圈，等扇貝蒸熟，撈出扇貝，在每個扇貝上放少許蔥花和小公尺花椒，用熱油炒香！

這樣一道蒜香鮮美【蒜蓉粉絲蒸扇貝】做的，非常美味，喜歡的朋友都會跟著來嚐嚐，保證這味道不會讓你失望！

材料：扇貝肉20個。

風扇 1 卷。

1瓣大蒜。

1勺淡醬油。

1個小公尺辣椒。

1把切碎的蔥。

2湯匙料酒。

芝麻油調味。

將扇貝肉洗淨，舀出黑色汙垢。

在每個表面上切一把刀，倒入料酒並醃製 15 分鐘。

將大蒜放入大蒜撥浪鼓中，搗碎成蒜末。

鍋中倒少許油，加入蒜末和小公尺花椒翻炒香，加入少量水、一勺油和淡醬油、一勺糖，煮沸。

用熱水燙過龍口粉絲後，鋪在盤子底部，將扇貝肉均勻地放在上面，將沸騰的汁液倒在上面。

放入蒸鍋中，大火蒸10分鐘，倒入香油，撒上蔥花。

菜名：金蒜銀絲蒸扇貝。

調味料：大蒜味。

烹調方法：炒、蒸、浸泡。

成分：大蒜。

輔料：橘皮。

調味料：雞汁、油、味精、糖、黃油。

製作流程： 1.用刀將大蒜切成穀粒，不要用機器攪拌，否則沒有味道（用水洗1至2次），瀝乾（用乾淨的布擠出水），不用擠幹就容易糊鍋了。

2.將大蒜顆粒放入鍋中的冷油中，轉小火（記得把鍋燒好），否則會糊鍋。

3.比例為6比4（大蒜炒成金黃色的6/10，生大蒜的4/10），油可以用吸墨紙吸食（否則會很苦）。

4.將陳皮用黃油炒香，然後打掉陳皮殘渣，用油浸泡炒好的蒜粒（加入黃油、雞汁、糖、味精）。

5.將銀河粉絲在熱水中浸泡20分鐘，用保鮮膜密封，浸泡後瀝乾水分切成小段，將粉絲在蒸盒中蒸10分鐘，取出倒入少許生菜油拌勻。

6.將蒸好的粉絲放在底部，放扇貝，將蒜末放在扇貝肉上，蒸3分鐘，撒上蔥花，淋上熱油。

注意事項： 1、新鮮扇貝洗淨，裡面有沉澱物，可以用玉公尺澱粉和料酒一起洗姜和洋蔥一起洗，去除魚腥味。

2.先將粉絲蒸熟，使粉絲味道更好。

3.取活扇貝肉時，用刀撬開殼，如果用手拉開，很容易傷到手，取肉時用清水洗淨，裡面有大量的沉澱物。

答案01：刷扇貝。 用刀從貝殼中間滑過，粘在貝殼內壁上，將扇貝柱與貝殼分開，去除貝殼的暗面。 將大蒜壓碎，切成蒜末。

02.將半湯匙油放入鍋中，將一半的蒜末炒至金黃色。 將粉絲浸泡在冷水中，然後用熱水燙傷。 將扇貝放入蒸籠中，將粉絲、炒蒜和生蒜放在扇貝上。

03.在每個扇貝上倒入半茶匙蒸魚醬油，放入鍋中用開水蒸4分鐘。 蒸熟後，放在盤子上，撒上細香蔥、紅辣椒末，加熱一湯匙油，倒在扇貝上。

早餐時，寶馬給孩子們蒸了蒜蓉扇貝粉絲，然後吃了紅糖饅頭配黑公尺粥。

材料：扇貝肉250克，龍口粉絲2把。

輔料：大蒜5瓣，辣椒2茶匙，薑末1 2茶匙，蔥末1 2茶匙，生抽醬油3茶匙，糖1 2茶匙。

1.準備食材; 扇貝肉、粉絲、蔥末、薑蒜、胡椒碎。

2.將粉絲浸泡在溫水中軟化（在溫水中浸泡幾分鐘以稍微軟化）。

3.清洗扇貝（去掉黑沙袋，貝類可以保留，我姑娘有很多東西，我也去掉了貝類）。

4.鍋中放油，加入蔥、姜、蒜末、胡椒碎，用小火翻炒，帶出香味。

5.炒香後，加入少許醬油、少許糖和少許水。

6. 用中低火稍微使果汁變稠，關火。

7.用剪刀將柔軟的粉絲剪兩下左右，然後放入深盤中。

8.加入加工好的扇貝，將炸醬倒在扇貝上。

9.放入蒸鍋中，用大火蒸七八分鐘後蒸。

10.蒸出來，咱們吃吧，粉絲比扇貝好吃。

將幹粉絲浸泡在水中30分鐘，將大蒜拍平並切碎，將小公尺辣椒切成圈，然後將青蔥切碎。 2 5 用刀從扇貝上取出沙囊，將肉與殼分開，加熱油，倒入蒜末和小公尺辣椒圈。 3/5

加入蠔油適量、淡醬油適量、糖一勺，將洗淨的肉放入殼中，將粉絲放在殼上。 4/5

將炸好的蒜蓉均勻地倒在粉絲上，放入蒸鍋中，待水沸騰後用大火蒸5分鐘，撒上蔥花，倒入熱油。 5/5

現總結如下。

大蒜粉絲的家常食譜，扇貝大蒜粉絲，太好吃了。

扇貝洗淨，去掉一半的殼，將粉絲煮軟，放在扇貝上，淋上一些醬油，蒸熟，將蒜末放在粉絲上，在上面倒上熱油。

扇貝粉絲大蒜的家常烹飪方法如下：材料：扇貝11個，大蒜1個，龍口粉絲1包，蔥花切碎適量，生抽醬油2湯匙，蠔油半勺，黑醬油，砂糖適量，水5湯匙，玉公尺澱粉1克。

1.用刷子刷扇貝殼，開啟並去除內臟，挖出肉，將粉絲浸泡在沸水中軟化，然後用冷水淋浴，將洋蔥和大蒜洗淨以備後用。

2.將大蒜切碎，將醬汁混合在碗中，淡醬油，黑醬油，蠔油，糖，玉公尺澱粉，用水攪拌均勻以備後用。

3.加熱兩湯匙油，將蒜末炒至香。

4.加入醬汁，煮沸。

5.將粉絲放在底部，將扇貝放在上面，然後在上面倒上醬汁。

6.放入蒸鍋中蒸8分鐘。

7.蒸。

8.取出並撒上切碎的蔥。

9.美味誘人。

粉絲扇貝大蒜的步驟如下：

材料：扇貝6個，粉絲1個，大蒜2頭，青蔥1個，小公尺椒3個，少許鹽，生抽醬油1湯匙，蠔油1湯匙，雞精1茶匙等。

1.先將粉絲放入湯鍋中，然後加入粉絲中未用過的水，並提前將粉絲浸泡軟化，這樣到時候操作起來更容易！

2.用刀將扇貝翹曲，然後取出扇貝肉，取出扇貝的內臟，再次清洗乾淨，瀝乾水分，放在盤子裡。

3.然後加入料酒1湯匙，加少許鹽，抓握醃製一會兒。

4.粉絲軟化後，將粉絲舀起並瀝乾水分，然後將粉絲切成小塊。

5.然後將扇貝殼放在盤子上，再放一層粉絲，最後將扇貝肉放在粉絲上面以備後用。

6.蒜艉切碎後，將蒜蓉蛻半放入碗中，加少許鹽，加入淡醬油1湯匙，加入雞精1茶匙，加入蠔油1湯匙即可，攪拌均勻。

7.再次將鍋中的油加熱，稍微多加一點油，然後將另一半蒜末放入鍋中煎至表面呈褐色，然後將蒜末和油與另一半蒜末一起倒入碗中，然後攪拌均勻，使香噴噴的金銀蒜就做好了。

8.將蒜末舀入帶湯的扇貝中，喜歡吃大蒜可以多塗一點，不喜歡可以放進蒸鍋的蒸鍋裡蒸6分鐘。

扇貝大蒜粉絲的製備方法如下：

材料：扇貝500克、蒜瓣2瓣、薑絲適量、小公尺辣椒2個、蔥2個、蠔油1湯匙、少許砂糖、料酒1湯匙、生抽醬油2湯匙。

1、首先將扇貝殼清洗擦洗乾淨，將水放入小鍋中煮沸，放大後變成扇貝，開封後立即舀起，挖出沙囊和鰓。

2.將大蒜切成泥，分成兩份，將小公尺椒切碎。 在鍋中加熱油，倒入一半的蒜末，使其看起來像金黃色。

3.將熱油倒入剩餘的蒜末和小公尺辣椒中，加入炸好的金黃蒜末。 放兩勺醬油，一勺蠔油，一勺料酒，少許糖。

4.將粉絲提前浸泡至變軟，鋪在扇貝殼底層，然後將扇貝肉放在粉絲上。

5.在扇貝上放一勺蒜蓉醬和薑絲，在鍋中蒸10分鐘，撒上蔥花。

扇貝粉絲大蒜的家常食譜如下：雀類拆解。

材料：扇貝11個，大蒜1個，龍口粉絲1包，蔥花切碎適量，生抽醬油2湯匙，蠔油半勺，黑醬油，砂糖適量，水5湯匙，玉公尺澱粉1克。

1.用刷子刷扇貝，清洗漏水的外殼，開啟並取出內臟，挖出肉，將粉絲浸泡在沸水中浸泡在軟冷水中，將洋蔥和大蒜洗淨以備後用。

2.將大蒜切碎，將醬汁混合在碗中，淡醬油，黑醬油，蠔油，糖，玉公尺澱粉，用水攪拌均勻以備後用。

3.加熱兩湯匙油，將蒜末炒至香。

4.加入醬汁，煮沸。

5.將粉絲放在底部，將扇貝放在上面，然後在上面倒上醬汁。

6.放入蒸鍋中蒸8分鐘。

7.蒸。

8.取出並撒上切碎的蔥。

9.美味誘人。

用大蒜粉絲準備蒸扇貝。

食材：扇貝、粉絲、蒜籽。

輔料：油、鹽、白酒、淡醬油、蔥、辣椒碎、水。

做法：1、先用牙刷刷扇貝殼。

2.用刀撬開扇貝，留下肉質的一面，用刀沿殼壁去除扇貝。

3.去殼肉後，森林的黑色部分是內臟。

4.去除裙子上睫毛狀的黃色部分，即臉頰。

5.只剩下中間的圓肉和月牙形的黃色。

6.取乙個大碗，往裡面放水，加點鹽，把貝類放進去浸泡兩三分鐘，然後用筷子順時針輕輕攪拌貝類，使貝類中的沉澱物沉到碗底，然後用清水沖洗乾淨，貝類就洗淨了。

7.將一小撮粉絲浸泡在熱水中軟化（大約十分鐘後會變軟），瀝乾並放在一邊。

8.在洗淨的扇貝肉上撒上少許鹽和白葡萄酒，攪拌均勻，醃製後備用。

9.將大蒜在煎鍋中攪拌至香味。

10.將香噴噴的蒜末半放入碗中，倒入少許淡醬油，與春慶混合製成醬汁。

11.將粉絲切成小塊，放在扇貝下面，將鍋中剩下的一半大蒜分在每塊扇貝肉上。

12.在蒸鍋中燒開冷水後，放入扇貝，用大火蒸5分鐘，撒上切碎的蔥。

我們吃這道菜是鋅、鈣、鐵的良好補充，經常食用扇貝可以很好地促進腦細胞的發育，大蒜有很好的殺菌作用，是一種天然的抗生素，經常食用是很好的抗衰老和預防心臟冠狀動脈栓塞和腦血栓形成。 大蒜還具有抗高血壓、利尿和保肝作用。

我買回來的扇貝洗淨晾乾，扇貝肉也洗淨，然後把大蒜和粉絲浸泡好，然後先把扇貝泡好，放在扇貝肉下面，然後把扇貝和肉放在土豆的麵條上，然後把大蒜煮熟， 稍後將其倒在上面，然後直接在鍋中蒸熟。