如何製作三醬燉鍋，如何製作三醬燉鍋

食材：雞翅、薑片、大蒜、胡蘿蔔、青椒、紅辣椒、紅薯、小土豆、芹菜、洋蔥、黃油。

輔料：甜麵醬、蠔油、蜂蜜、料酒、番茄醬、黑胡椒粉、淡醬油、薑絲、五香粉、鹽。

1.提前準備好醬汁，在乙個小碗裡攪拌均勻。

2.將紅薯、土豆和胡蘿蔔洗淨去皮，切成滾刀塊，放在一起; 青椒、紅辣椒洗淨，去籽，切成小塊，將芹菜洗淨切成段，放在一起; 將蒜瓣洗淨去皮，與薑片一起食用。

3.雞翅洗淨，在雞翅上切幾下，用醃製好的雞翅湯醃製，抓緊，醃製至少15分鐘。

4.在鍋裡放一塊黃油，讓它融化。 加入切成薄片的姜瓣和蒜瓣，翻炒至香。

5.加入胡蘿蔔、紅薯和土豆，加入少許鹽，炒熟，使蔬菜從水中取出。

6.把火調小，蓋上蓋子燉 5 分鐘。

7.開啟蓋子，將醃製好的雞翅疊好，將雞翅的醃料倒在一起，然後將調味好的醃料均勻地鋪在雞翅上，然後倒入一小半碗水。

8.蓋上鍋蓋，用大火煮沸，立即轉小火，燉20分鐘。

9.開啟蓋子，倒入青椒、紅辣椒和芹菜。

10.用大火翻炒。

如何製作三醬燉鍋？ 將雞翅兩面切開，用薑片和淡醬油醃製20分鐘，將蝦加入料酒和胡椒粉中攪拌均勻，再與青椒和蔬菜一起燉。

三醬燉鍋的製作方法如下：

配料：雞翅、蝦仁、土豆、胡蘿蔔、洋蔥、青辣椒、紅辣椒、大蒜，調味料：淡醬油、料酒、胡椒粉、辣椒麵、豆沙、甜醬、蠔油、黃油。

1、主要配料的加工：將雞翅洗淨，然後在雞翅的兩面切兩三刀，放入碗中，放入少許醬油、料酒、胡椒粉，抓取混合均勻，按摩揉搓，使雞翅更鮮美，行，醃製15分鐘左右; 將蝦洗淨，然後去掉蝦線，開啟蝦的背面，放在盤子裡備用。

2、配菜的處理：土豆洗淨後，切成滾刀塊，放胡蘿蔔切成滾刀塊，切一些洋蔥，放入鍋中備用，準備青椒和紅辣椒，去掉頭和種子上的青椒和紅辣椒，切成小塊，放入盆中， 放入胡椒麵和胡椒粉，放一些熟油，抓握攪拌均勻，醃製一會兒，然後準備一些大蒜。

3、醬汁的配製：放入豆沙兩勺，甜麵醬兩勺，放入蠔油兩勺，加入少許醬油攪拌均勻，無需加鹽。

4.烹調配料：先放一塊黃油，如果沒有黃油，可以用食用油，將黃油融化，然後放入蒜蓉片，將蒜片炒至香，炒好後放入配菜，將配菜壓平，然後放入雞翅，再放入蝦， 最後塗抹醬汁，蓋上蓋子燉 20 分鐘。

5.燉煮後，開啟蓋子，然後放一些香菜，在上面撒上一些煮熟的芝麻。