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500克雞翅。
100克紅薯。
50克芹菜。
30克洋蔥。
50克胡蘿蔔。
20克牡蠣蘑菇。
15克蠔油。
10克番茄醬。
30克海鮮醬。
2片生薑。 油10毫公升。
25克青椒。
25克紅辣椒。
10瓣大蒜。
將雞翅兩面切開,用4克鹽醃製20分鐘;
將紅薯和胡蘿蔔去皮切成滾刀塊,洋蔥、牡蠣蘑菇、青椒和紅辣椒切成方塊;
將蠔油、番茄醬和海鮮醬混合成醬汁;
將油倒入鍋中,放入加工好的蔬菜,然後放入醃製好的雞翅,然後將醬汁均勻地倒在雞翅上;
蓋上鍋蓋,啟用【果凍】或【果凍雞】功能;
烹飪完成後,將鍋中的食材攪拌均勻。
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三醬燉鍋,復合醬汁的味道,讓人想停下來。 在餐廳,通常使用電磁爐或燃氣灶進行烹飪,如果熱量掌握不當,很容易將鍋糊糊,服務員會不時提醒食客翻鍋底。 在自動鍋中烹飪可以避免此類問題。
成分
成分。 雞翅 500g
紅薯 100g
芹菜 50g
洋蔥 30g
胡蘿蔔 50g
杏鮑菇 20g
輔料。 蠔油 15g
番茄醬 10g
海鮮醬 30g
2片生薑。 油 10ml
青椒 25克
紅辣椒 25g
10瓣大蒜。
用三種醬汁燉雞翅的步驟:1.將雞翅兩面切開,用4克鹽醃製20分鐘;
2.將紅薯和胡蘿蔔去皮切成滾刀塊,洋蔥、牡蠣蘑菇、青椒和紅辣椒切成方塊;
3.將蠔油、番茄醬和海鮮醬混合成醬汁;
4.將油倒入鍋中,放入加工好的蔬菜,然後放入醃製好的雞翅,然後將醬汁均勻地倒在雞翅上;
5.蓋上鍋蓋,啟用【果凍】或【果凍雞】功能;
6.烹飪完成後,將鍋中的食材攪拌均勻。
技巧:1.可以加入適量的辣椒醬,使其味道更好。
2.如果感覺鍋裡有很多湯,可以啟動【乾鍋】功能收集汁液兩次。 (味覺庫。
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雞翅清洗乾淨。
2.清洗各種蔬菜。
3.將大蒜去皮,切成丁香,生薑切成薄片,洋蔥絲30克。
4.將雞翅從關節處切下,用 1 茶匙鹽、25 克生薑、30 克洋蔥、1 茶匙胡椒粉和 2 茶匙料酒醃製 30 分鐘。
5.將甜麵醬、蠔油、番茄醬、蜂蜜和淡醬油放入碗中。
6.用勺子攪拌均勻,形成醬汁。
7.土豆、胡蘿蔔、紅薯去皮,切成滾刀塊。
8.將剩餘的洋蔥切成方塊,將歐芹切成小塊,從青椒和紅辣椒中取出種子並切成薄片。
9.加熱平底鍋,加入植物油和黃油,煮至5點熱。
10.加入洋蔥、生薑和蒜瓣,翻炒至香。
11.然後加入胡蘿蔔、土豆和紅薯角,稍微翻炒一下。
12.然後將醃製好的雞翅放入鍋中,並加入醃製的調味料。
13.在鍋中加入半小碗水。
14.然後將醬汁倒入鍋中,用抹刀將其塗抹在雞翅上。
15.蓋上鍋蓋,轉大火小火燉20分鐘。
16.最後,加入歐芹、青椒片和紅辣椒片,翻炒均勻。 希望。
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