如何做出豬腸的最佳味道？ 如何讓豬腸好吃？

準備邵酒15克，香油10克，醬油25克，醋25克，姜4-5片，蔥20克，（蔥和蔥要分開，把蔥切碎）煮熟的植物油750克（約50克），精鹽1克。 1.先洗淨腸子，加入邵酒醃製一會兒，然後將蔥塞進腸子裡，2

4.15 分鐘後，加入所有其他調味品，放一會兒，你就完成了。 這種熬成湯的方法，更適合大眾的口味。

材料：豬腸200克，東儒 10克，生薑10克，蔥10克，大蒜10克。調料：

花生油30克，鹽10克，味精8克，白砂糖3克，黑醬油10克，香油5克，胡椒少許，溼玉公尺澱粉20克，清湯50克。 做法：1、豬大腸洗淨切成條狀，切成條狀，生薑切片，蔥切成段，大蒜切成兩頭。

美食中國]2.鍋中油煮沸，加入薑片、蒜蓉、冬茹、大腸翻炒至水幹。3.加入清湯，加入鹽、味精、白砂糖、黑醬油和胡椒粉，直到汁液濃稠，用玉公尺澱粉增稠，倒入香油。

豬腸如何清洗： 1.將豬腸在淡鹽和醋混合溶液中浸泡一會兒，去除汙垢，然後放入洗公尺水中浸泡一會兒，然後用清水輕輕擦洗兩次。 2.將豬腸翻過來，然後將洗淨的蔥結搗碎，順著蔥結和腸子1：

將10的比例揉搓至無滑感，然後用清水反覆沖洗，除去異味。 3.用酸菜水清洗豬腸，只需要兩次，其魚腥味基本可以消除。 4.將肥腸用半罐可樂醃製半小時，然後用洗公尺水擦洗，快速洗去大腸的異味。

下面我們來談談如何做乙個好的豬腸： 青椒和紅辣椒炒豬腸： 食材：

豬肉大腸500克，青椒、紅辣椒150克，水木耳50克，蔥、姜、蒜、料酒、淡醬油、精鹽、味精、香油、澱粉、花生油等。 方法：1

將豬的大腸洗淨至八熟，將刀改成三角形切片，用料酒和薑片醃製。 將木耳、青椒和紅辣椒切成三角形切片，薑片，蔥切成大蒜和泥。 2.

鍋底油加底油，鍋中加入蔥薑蒜，加入青椒、紅辣椒、木耳、精鹽、味精，翻鍋翻炒。 3.鍋底加入油，加入豬大腸翻炒，加入精鹽、淡醬油和料酒，再加入炒好的青椒、紅辣椒和木耳翻炒，倒入香油，出鍋變稠。

炒豬肉大腸：配料：豬肉大腸500克，青椒和紅辣椒150克，水木耳50克。

調料：蔥1根，姜1片，蒜3瓣，料酒和淡醬油一湯匙，精鹽3茶匙，谷氨酸鈉1茶匙，芝麻油1茶匙，澱粉3茶匙，花生油1湯匙。 方法：

1、先將豬的大腸洗淨煮至八熟，將刀改成三角形片，用料酒和生薑醃製。 2.將木耳和青椒、紅辣椒切成三角形片，生薑切成薄片，蔥切成段，大蒜拍成泥。 3.鍋底油加入鍋中，鍋中加入蔥和大蒜，加入青椒、紅辣椒、木耳、精鹽和味精，翻鍋炒出鍋。

4、鍋底加入底油，炒豬大腸，加入精鹽、淡醬油和料酒，再加入炒好的青椒、紅辣椒，炒好木耳，加入香油濃稠出鍋。

紅燒最好吃，一定不能燉

肥腸，又稱“豬腸”，對於這種食材，吃貨們往往表現出兩極分化的態度，愛的停不下來，恨的像蛇蠍一樣避而不及。 但每次想起它鮮豔的黃色，口感醇厚，口感柔軟可口，肥而不膩的味道。 為什麼有些人不喜歡吃肥腸，一口就是幸福！

香辣的肥腸鍋。

肥腸800克，姜6片，蒜瓣6瓣，辣椒4個，豆沙1湯匙，玉公尺澱粉50克，白醋100克，雞精2克，淡醬油2克，黑醬油1勺。

1.將肥腸放入乙個大碗中，加入鹽、玉公尺澱粉和白醋，揉搓三下。

2.將肥腸翻過來，用鹽、玉公尺澱粉和白醋揉搓三下。

3.然後將肥腸翻到外面，用清水沖洗乾淨。

4.準備輔料：薑片、蔥結、月桂葉、八角、肉桂、紅胡椒粒。

5.將肥腸轉移到高壓鍋中，在步驟4中加入水和賦形劑，蓋上蓋子煮沸，轉小火12分鐘。

6.沖洗掉泡沫，瀝乾煮熟的香腸。

7.將脂肪腸切成約3厘公尺的段。

8.準備配料：大蒜塊、薑片、胡椒片、一勺豆沙。

9.將生薑和大蒜放入鍋中，用小火翻炒至香。

10.然後加入豆沙，翻炒香，炒紅油。

11.將肥腸放入鍋中翻炒香，然後加入淡醬油和深醬油上色。

12.將炒好的肥腸轉移到砂鍋中。

13.鍋中加入適量水，煮沸，蓋上鍋蓋燉5分鐘。

14.最後，放入辣椒鍋中至打碎，加入少許雞精。

溫馨提示： 1、脂肪腸需要內外清洗三次，加入鹽、玉公尺澱粉和白醋可以很好地去除脂肪腸的異味。

2.先用賦形劑將清洗乾淨的脂肪腸焯一下，這樣也可以起到去除異味的作用。

3、豆沙和醬油在生產過程中加了，最後不用加鹽。

1、將半熟豬的大腸切開，將大白菜切成小塊，生薑切成薄片，蔥切成薄片，切掉乾辣椒。

2.將油倒入熱鍋中，當油溫為5°C時，加入蔥、姜、蒜和乾辣椒，加入豬的大腸，攪拌均勻。

3.倒入大白菜、少醬油和鹽，攪拌均勻，加水200ml，燉8分鐘，加入雞精，攪拌均勻。

豬腸比較好吃，做成肥腸，把肥腸換成刀子，幾鍋開油，蔥蔥，薑蒜，用油炸鍋再放入豬腸炒，再放進尖辣椒炒特別好吃。 還有一種吃法，尤其是東北過年殺豬的時候，把豬腸洗乾淨，用豬血填飽肚子，做成血腸，放在酸菜鍋裡燉，也是特別好吃。

紅燒面、蒸面、醬爆等方法都很好吃。

步驟一 材料：半熟豬腸300克，大白菜400克，姜1克，蔥20克，食用油8克，鹽1克，生抽醬油3克，雞精2克，辣椒乾3個。

第2步：將半熟豬的大腸切成小段。

第 3 步：將捲心菜切成方塊。

第 4 步：將生薑切成薄片。

第 5 步：將大蔥切成薄片。

第 6 步：切掉乾辣椒。

步驟7 將油倒入熱鍋中，當油溫為5°C時，加入蔥、姜、蒜和乾辣椒，加入豬的大腸，攪拌均勻。

第 8 步：倒入大白菜、少許醬油和鹽，翻炒均勻，加入 200 毫公升水，燉 8 分鐘。

第 9 步：加入雞精並攪拌均勻。

豬腸的製作方法有很多，紅燒豬腸、炒、醃、乾鍋都很好吃。

醃製後，不管怎麼做都很好吃。

您好，建議在豬腸製作完成後洗淨，然後用油和辣椒炒。

讓豬腸好吃的方法有兩種：炒豬腸和酸菜炒大腸。

1.炒豬肉大腸的配料及方法：豬肉大腸500克，青椒150克，辣椒150克（紅尖），木耳50克（幹），生薑5克，蔥5克，大蒜5克（白皮），公尺酒10克，醬油10克， 鹽5克，味精5克，芝麻油5克，澱粉（豌豆）5克，花生油50克。

將豬的大腸洗淨煮至八熟，拿起切成三角形的切片，用邵酒和薑片醃製。 木耳、青椒、紅辣椒也切成三角形切片，鍋中油煮沸，姜、蒜炒，加入青椒、紅辣椒、木耳、精鹽、味精，炒盤，再將鍋中油燒，炒豬大腸，加入精鹽、淡醬油、邵酒拌勻， 蓋上蓋子稍微煮熟，然後加入油炸的食材翻炒，用生澱粉增稠，與盤子上的尾油攪拌均勻。

2.用酸菜炒大腸的配料和方法：豬肉大腸200克，酸菜200克，食用油適量，糖適量，柿子椒1個。

將酸菜洗淨切絲，將辣椒切成絲，用乾鍋或少油炒肥腸，使肥腸產生一些油。 炒乾燒得更好，把酸菜放在一起，放點糖翻炒至酸菜微黃，加入辣椒翻炒一會兒。

辣椒炒肥腸好吃，具體方法如下：租賣

工具 配料：熟脂香腸、辣椒、蔥、姜、蒜、小公尺、淡醬油、料酒、鹽、蠔油、植物油、糖、澱粉、鍋、盤子。

1、將辣椒切成菱形片，蔥切成圓圈，大蒜切片，薑絲，小公尺辣椒切片。

2.將煮熟的肥腸切成菱形塊。

3.鍋中放入適量植物油，放入肥腸中，翻炒。

4.將肥腸取出，放在一邊。

5.炒韭菜、姜、蒜和小公尺辣椒。

6.加入辣椒，翻炒。

7.放入肥腸並返回。

8.加入生抽醬油2湯匙，料酒1湯匙，鹽適量，糖少許，蠔油1湯匙，倒入澱粉汁。

9.用大火煮沸，翻炒均勻，關火，從鍋中取出。