請問南美白對蝦20063的做法是什麼

香蝦。

做法：步驟1，這種蝦不需要剪蝦須和除砂線，只要清洗乾淨即可。

第二步，火鍋裡加油，熱了加薑片，加幾個乾辣椒，四川、湖南哪裡我喜歡吃辣，這裡還行。 然後將洗淨瀝乾的蝦放入鍋中翻炒至變紅。

第三步：加入料酒和鹽，加少許糖，滴幾滴醋，翻炒幾下。

第 5 步：然後用大火減少汁液，撒上一些切碎的蔥。

第 6 步：一道美味的菜，有時間就試試。 它絕對比外面賣的更美味、更實惠。

乾烤蝦。

材料：大蝦2只（約120克），紅蔥3個，蒜6瓣，姜半塊。

調味料：料酒、豆豉醬、雞精、白砂糖、水澱粉。

做法： 1.去掉蝦芒和蝦腳，用剪刀剪掉背部，去掉蝦線，然後用刀將蝦肉切成兩半，深入蝦腹，但不要切蝦腹。 用廚房紙將蝦上的水吸乾，放在一邊;

2.將蔥與蔥分開，將蔥白排與切碎的薑蒜混合，將蔥切成方塊備用。

做法：1.將鍋中的油加熱（油量稍大），趁熱放入蝦中，將蝦兩面用中火烘乾;

2.將蝦撈出備用，倒出一部分油; （這種蝦油可以用來做麵條！ ）

3、鍋中留少量油，加入蔥、姜、蒜末，中火攪拌，帶出香味;

4.加入豆豉醬，攪拌至香味;

5.加少量水（不要太多！ 煮沸後加入白糖和雞精調味，加入蝦仁，然後用料酒煮熟，保持中火，然後用大勺將鍋底的調味料燒到蝦上;

6.約10分鐘後，待汁變稠，轉小火，沿鍋邊倒入適量水澱粉，不斷搖晃鍋，使汁液完全吸附在蝦上，倒入鍋前剛倒出的少許熟油，撒上蔥。 （同樣，你也可以製作其他種類的蝦、魚和貝類，同樣美味！ ）

第一種是很家常的方式，第二種是西式的方式，兩者都很好。

自己做研究是可以的。

1.將蝦、鹽、淡醬油、醋、糖、胡椒粉、料酒、味精、水澱粉洗淨瀝乾瀝乾，製成果汁;

2.鍋燒熱放油，加入蝦翻炒至熱透後再熄滅;

3.鍋底再倒少許油，加入蔥末、薑末、蒜蓉、紅辣椒翻炒香，倒入熱蝦和醬汁，煮至風味和汁味減弱。