你如何在高壓鍋中使羊肉好吃？

做法一：烤羊肉時放一些胡蘿蔔，加入一些蔥、姜、酒等配料一起煮。 羊肉和胡蘿蔔一起烤，既能去除異味，又能彌補羊肉中胡蘿蔔素和維生素的不足。

方法二：烤羊肉時，放一些橘皮、杏仁、紅棗等，這樣也可以消除異味。

方法三：烤羊肉時，放少量綠豆去腥味。

在蘿蔔上鑽孔，與羊肉一起放入鍋中煮，或在鍋中放入幾顆綠豆以去除異味。

將羊肉在水中煮沸，食用時加入少許大蒜和薄辣椒（辣椒油或辣椒麵和水形成稀糊狀），也可以減少氣味。

煮羊肉煮沸時，在沸水鍋中倒入一些公尺醋或加入一定量的咖哩粉，煮至鍋沸騰，氣體即可排出。 炸羊肉。

當羊肉炒至半熟時，加入公尺醋晾乾，再加入蔥、姜、醬油、白砂糖、料酒等調味料，鍋內時加入青蒜或蒜醬，去除羊肉的異味。

油熱後，先用姜和蒜末在鍋裡煮沸，然後倒入羊肉翻炒至半熟，將蔥、醬油、醋、料酒等放大翻炒幾下，鍋高時加少許芝麻油。 這樣出來的羊肉不僅沒有異味，而且味道鮮美。

今天，彌補冬天，用高壓鍋燉羊肉。

高壓鍋中的燉羊肉可以在半小時內完成。 用高壓鍋燉羊肉，一般**，3分鐘內就會開始起泡，在燉羊肉的過程中，需要繼續起泡20分鐘左右，最後轉小火燉幾分鐘，關火，放氣後再吃羊肉。

用高壓鍋燉羊須說肉的時候，可以先燉羊肉，再放進去蔬菜，這樣可以避免蔬菜中營養成分的大量流失，和蔬菜一起吃，也有一定的滅火效果。 與羊肉相配的常見蔬菜有：蘿蔔、冬瓜、山楂、菠菜等。

此外，您還可以新增一些豆腐一起燉。

高壓鍋燉羊肉的好處。

1.易於燉至變軟。

壓力鍋主要利用的是液體在較高氣壓下的沸點會增加等待的耳朵的原理，所以用高壓鍋燉羊肉可以使羊肉容易燉軟。

2.保留香味。

高壓鍋的密封結構可以保持湯中羊肉的香氣，避免羊肉的香氣散發出來，降低羊肉的味道。

3.節省時間。

用高壓鍋燉羊肉的時間比較短，羊肉燉半個小時左右，可以在一定程度上節省時間。

羊肉可以在高壓鍋中燉 10 到 40 分鐘，羊肉可以燉 10 到 15 分鐘，直到有嚼勁。 燉40分鐘，肉軟爛，肉鮮美可口。 如果放在砂鍋裡燉，味道會更好。

蘿蔔燉羊肉尋找這種肉法。 材料：羊肉500克，蘿蔔1000克，橘皮10克。

料酒15克，蔥20克，姜6克，鹽3克，味精1克。 生產工藝：1

蘿蔔洗淨，去皮，切成方塊。 2.將羊肉洗淨，切成條狀或小塊。

3.將橘皮洗淨，將生薑洗淨拍拍，將蔥洗淨切成結。 4.

將羊皮和橘皮放入高壓鍋中煮半小時，然後加入蘿蔔、姜、蔥、料酒、鹽，燉至蘿蔔完全熟，加入味精，放入碗中。 備註：燉羊肉是山西北部人民幾千年來的傳統美食。

壓力鍋。 壓羊肉大約需要半小時。 一般來說，我不建議用高壓鍋煮羊肉。

由於壓力鍋主要使用水作為烹飪媒介，如燉、煮、燉等，是廚房中最常用的技術之一。 與水的傳熱均勻而溫和，但受沸點限制，水在海平面。

可達到的最高溫度為100°C。 在這個溫度下，燉排骨需要40分鐘，牛腩燉至少1個半小時，煮湯2小時以上。

壓力鍋的工作原理很簡單：它通過增加壓力來增加水的沸點，從而提高傳熱效率。 它可以達到的最高溫度在120左右。

我們知道，溫度公升高可以加快化學反應的速度這20的差異可以提高烹飪效率2-4倍。牛腩通常需要燉兩個小時，在高壓鍋中只需壓20-30分鐘。

但與此同時，關於高壓鍋也有很多疑問。 比如，總有人擔心高壓鍋會不會**，很多人甚至因此不敢使用（使用前一定要仔細閱讀說明書）。

做羊肉的時候，可以和蔬菜一起煮，不要分開煮，這樣味道會很差。 可以搭配蘿蔔、冬瓜、山楂等不易燉的蔬菜燉，吃起來不會變熱。

燉羊肉時，也可以用開水，不要用冷水。 開水可以使羊肉表面的蛋白質快速凝固，防止肉中的氨基酸。

蘸在外面，保持肉的美味。 燉羊肉時不要加鹽，等到它從鍋裡出來，再加一些橙皮。

這樣羊肉的味道會更好。

另外，最好用小火慢慢燉羊肉，這樣燉好的羊肉口感更細膩，羊肉湯更美味。 同時，調味品在加入前必須完全容納，這樣就不會製作出羊肉串。

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高壓鍋壓羊肉大約需要半小時。

一般來說，如果用大火壓，需要十五分鐘，然後轉為小火慢慢壓，這樣燉好的羊肉就好吃，而燉羊肉的時候，一定要和蔬菜一起燉，不能單獨燉，比如蘿蔔、冬瓜等不容易一起燉的蔬菜， 這樣它就不會著火了。

燉羊肉時，也可以用開水，不要用冷水。 沸水可以快速凝固羊肉表面的蛋白質，防止肉中的氨基酸被浸泡，保持肉的美味。 燉羊肉的時候不要加鹽，等到它出鍋了，同時加點橘皮，這樣羊肉的味道會更好。

高壓鍋高溫10-15分鐘，10分鐘開始咀嚼。 然後轉小火，再燉15-20分鐘。 整個過程大約需要半小時。 自己看看軟硬度，硬的多煮，硬的多煮，恐怕不會比咀嚼短。

你好，我很高興這個問題留給了我。 在沙灘高壓鍋中壓羊肉大約需要 20 到 25 分鐘，如果你想吃更軟的東西，你可以延長 3-5 分鐘。 用高壓鍋燉**的羊肉在3分鐘內就會開始起泡，在燉羊肉的過程中需要持續起泡20分鐘左右，最後轉小火燉幾分鐘，關火，放氣後再吃。

問題。 沙灘羊肉在高壓鍋裡燉多久？

20分鐘。

半小時就夠了。 用高壓鍋燉羊肉，一般**，3分鐘內就會開始起泡，在燉羊肉的過程中，需要繼續起泡20分鐘左右，最後轉小火燉幾分鐘，關火，放氣後再吃羊肉。 注意不要燉太久，否則會做羊肉。

你好，一般來說，如果你燉羊肉，你可以用高壓鍋四五十分鐘，燉的很軟很好吃。

在高壓鍋中燉羊肉通常需要大約 30 分鐘。 高壓鍋高溫10-15分鐘，10分鐘開始咀嚼。 然後轉小火，再燉15-20分鐘。

整個過程大約需要半小時。 自己看看軟硬度，硬的多煮，硬的多煮，恐怕不會比咀嚼短。

用高壓鍋燉羊肉的家常食譜。

1.將羊肉切成麻將大小的塊，然後在鍋中用冷水焯水，以去除血泡。

2.取高壓鍋，將加工好的羊肉放入鍋中。 水剛好蓋住肉。 然後用大火煮沸。

3.頂部開始旋轉後，轉小火燉15-20分鐘。

幾分鐘後，關掉暖氣。 高壓鍋自然冷卻後，開啟蓋子，加入洗淨的蘿蔔片，將羊肉和蘿蔔攪拌均勻，蓋上鍋蓋，再次放在爐子上**，繼續燉5分鐘。 蘿蔔很容易燉，所以要等到羊肉燉得很差。

幾分鐘後，蘿蔔和羊肉已經燉好了，關火，等高壓鍋冷卻後，開啟鍋放鹽。

關於羊肉的功效和作用。

羊有滋脾健腎、溫熱驅寒、補腎壯陽的能力。 中醫認為羊肉溫香，主要入脾腎經絡，有滋脾補腎、暖化寒的作用。

因為羊肉更細膩，更嫩，容易消化吸收，另外還有補腎和壯陽的作用，所以我們用在那種腎虛患者身上，比如怕冷、腰肌痠痛和柔軟等，有些人尤其在冬天，會感到手腳冰涼， 用羊肉比較合適，因為羊肉比較暖和，但不容易變熱。

食材：羊肉2斤。

一打冰糖。

2湯匙料酒。

醃一把黑醬油 2 湯匙。

淡醬油 4勺。

2枝香菜。

蒜