吃了苦絲瓜需要多久有反應，苦絲瓜可以吃嗎

吃了苦絲瓜後的反應時間主要與個體的體質和食用量有關。 一般來說，半小時到乙個小時內就會有反應。 如果體質較弱或消耗量較大，則反應可能會在較短的時間內發生。

如果您出現不舒服的症狀，應立即就醫。

最近在網上看到很多苦絲瓜被毒死的案例，苦絲瓜真的會中毒，甚至危及人的生命嗎？

絲瓜，清熱化痰，清血排毒，活經絡，是大家都喜歡的餐桌美食。 但是，當這種蔬菜與致命的危險聯絡在一起時，你還會喜歡它嗎？ 你還能放心地吃飯嗎？

苦絲瓜，即煮熟的苦絲瓜，絲瓜味苦的原因有三個：（1）品種本身的遺傳; （2）環境條件的突然變化; （3）栽培管理失控。 其苦味**與葫蘆素相似。

買了絲瓜燉雞湯，吃了一頓，發現絲瓜很苦，但又捨不得扔掉，就迎面喝了一鍋雞湯。 之後，一家三口嘔吐腹瀉，被緊急送往醫院搶救。 在搶救過程中，江阿姨和母親多次嘔吐腹瀉，出現血跡，血壓下降，體內出現炎症，中毒造成肝損傷。

由於事態嚴重，經過6個小時的急救，三人終於暫時脫離了危險。 經過醫生的檢查，幾乎要了他們的命的物質是苦絲瓜。

需要注意的是，不僅絲瓜絡會苦，我們經常吃的黃瓜和葫蘆也會苦。

也會苦，甚至會有苦澀的西瓜，當然，這些東西，最好不要吃。 肉眼分不清，最好的辦法就是品嚐一下，如果買了，誰能保證吃起來不會有問題呢？

至於為什麼有事有事，有的人吃，沒事呢？

那是因為有人對生物鹼糖苷生物鹼有顧慮。

耐受性較強，有的人對這種物質沒有不良反應。

1 視實際情況而定。

如果你想知道絲瓜絡是否苦澀，那麼你首先需要知道絲瓜苦的原因是什麼，首先絲瓜絡中含有一定量的氨基酸、維生素、生物鹼、甙類和微飢餓元素等營養成分，其中維生素、生物鹼、糖苷等成分有一定的苦味; 二是絲瓜的品種基因引起的絲瓜的苦味，屬於正常情況，不會對人體健康造成危害，所以這個時候可以食用。

但是，如果絲瓜是因絲瓜變質而苦澀，那麼此時不建議食用絲瓜絡，絲瓜絡已經滋生了大量的細菌和微生物，食用後可能會對人體健康構成威脅。

2 根據實際情況。

一般情況下，如果絲瓜絡由於自身基因或後天生長而苦澀，那麼絲瓜絡可以正常食用，食用後不會對人體健康造成危害，因此無需太擔心，也不會出現不舒服的反應; 但是，如果第二年吃了變質的絲瓜絡，很可能會增加人體胃腸道的負擔，從而導致腹痛、腹瀉和稀便等不舒服的症狀，吃完1-2小時就會感到不舒服。

3 具體方法如下：

只吃變質的苦絲瓜會對人體健康構成威脅，但一般來說，吃少量變質的苦絲瓜不會對人體健康造成太大的危害，這時候不用太擔心，多喝水，然後仔細觀察自己的情況。

如果吃了大量苦絲瓜後，身體出現明顯的腹痛、腹瀉和顫抖、稀便等不適症狀，且病情仍在加重，那麼一般建議及時去醫院就醫，以免延誤病情，對人體健康構成威脅。

4.建議每天吃200-250克左右。

絲瓜絡雖然營養價值比較高，適量食用有一定的清熱化痰、清血解毒、活經絡的功效，有利於人體健康，但因為絲瓜絡又甜又涼，過量食用會加重人體的寒冷， 這可能會增加人體胃腸道的負擔，對人體健康構成威脅，因此一般建議正常人體每天吃200-250克左右的絲瓜絡。

這取決於實際情況。 絲瓜的苦味有很多原因，如果是由於絲瓜的基因、授粉或生活環境，苦絲瓜也可以食用，不會對人體健康造成危害; 但是，如果由於絲瓜絡變質而苦澀，則很可能此時的絲瓜絡已經長出了大量的細菌和微生物，不建議再次食用。

絲瓜的苦味是什麼原因：它本身的原因：絲瓜的苦味有很多原因，絲瓜絡本身也可能是苦的，首先絲瓜的基因也會導致絲瓜絡苦澀，因為有些絲瓜本身就有苦味; 二是絲瓜絡在昆蟲授粉過程中，非苦絲瓜植物接受苦絲瓜植物的花粉，或者苦瓜的花粉使絲瓜變得苦澀。

外部原因：持續的高溫、光照不足、乾旱等因素也會影響植物的正常養分吸收，導致絲瓜絡苦澀; 另外，絲瓜絡在生長過程中，如果施用過多的氮肥，有機肥和磷鉀肥的用量太少，水分不足，也會增加苦味; 最後，絲瓜已經變質或損壞，滋生細菌和微生物，味道苦澀。

絲瓜變得苦澀有兩個原因：第乙個原因可能是勤勞的小蜜蜂的鬼魂，有的蜜蜂採摘苦瓜花粉，然後來採集絲瓜花粉，把苦瓜花粉教給絲瓜花粉，讓絲瓜變得苦澀;

第二種情況可能是由土壤、絲瓜籽等引起的。 有些絲瓜絡本身是苦的，它們種子繁殖的後代是苦的; 有些土壤已經種上了苦瓜絡，所以如果你再種絲瓜，它會很苦。

苦絲瓜可以正常食用。

絲瓜的同義詞：絲瓜絡、天羅、綿瓜、布瓜、天羅瓜。

歸因於經絡的性味：自然涼爽，甜味; 人體肺和肝經絡。

成分：本品含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素C，以及皂苷、植物粘液、木糖膠等。

適應症：清熱祛痰，清熱解毒，解熱解憂，活經絡。 主要用於治療發熱、體熱、口渴、痰、喘息、咳嗽、腸風、痔瘡、癰等，女性乳汁不低。

避免：脾胃虛虛，感冒和腹瀉不宜服用。

絲瓜絡的治療效果。

1.抗壞血酸絲瓜的維生素C含量高，每100克含8毫克，可用於預防壞血病和預防各種維生素C缺乏症。

2.因為絲瓜絡中維生素B1的含量也很高，有利於兒童的大腦發育和中老年人大腦健康的維持; 絲瓜藤的汁液具有保持彈性的特殊功能，可以美化和去除皺紋。

3.抗病毒、抗過敏絲瓜提取物（LO43）對日本腦炎病毒有顯著的預防作用，感染前注射LO43可達到60%-80%的保護率。 還從絲瓜組織培養基中提取了一種抗過敏物質瀉醇酸，具有很強的抗過敏作用。

絲瓜之所以有苦味，是因為它的花粉被蜜蜂蜇了苦瓜花粉，所以絲瓜會有苦味。

最後，祝你有快樂的一天......