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製作豬肉松紫菜卷的配料: 主要配料:公尺飯、速溶紫菜 輔料:黃瓜、泡菜、肉鬆、炒芝麻 調味料:鹽、雞精和肉鬆紫菜卷: 1.在公尺飯中加入少許鹽,將芝麻炒熟,攪拌均勻,將黃瓜切成長條。
2.在保鮮膜或竹簾上鋪上一塊即食海苔,在海苔上鋪一層公尺飯,中間放上黃瓜條和醬菜,撒上一些肉鬆,擀成圓柱形,然後切成段。
海苔卷壽司製作方法: 食材:海苔、糖醋公尺飯、蟹肉、黃蘿蔔泡菜、蘆筍、三文魚海苔卷壽司 做法:
1.在蒸公尺飯之前,將公尺飯浸泡一兩個小時,公尺飯應該蒸至適度軟硬。 2.
等到公尺飯溫度略低於手溫,然後再鋪在紫菜上。 3.盡量盡快完成鋪公尺的過程,否則海苔會因為吸水過多而變軟,無法形成。
4.包裝時,大公尺不應暴露在外,密封度應適中。 5.
在做壽司的過程中,可以在旁邊放一盆水,隨時可以浸入水中,這樣你的手就不會粘住了。 6.將海苔鋪在竹簾上,將公尺飯握在手裡輕輕捏一捏,迅速將公尺飯均勻地鋪在海苔上(公尺的粗細差不多,壓瓷,將海苔頂端騰出約2cm。
然後在公尺飯中加入蟹肉、日本黃白菜、蘆筍和鮭魚條**。 7.用竹簾將紫菜和公尺飯緊緊包裹起來,然後取下竹簾。
8.將卷好的壽司切成段,放在盤子上。
注意:糖醋公尺飯:糖醋公尺飯是將醋和糖煮至粘稠而成,口味可根據個人喜好確定,煮熟的糖醋醬汁在公尺飯中混合均勻。
其實有很多不同的方法可以做到,但是你新增的東西是不同的,你可以根據自己的喜好新增它們
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我的南韓朋友教我這個,去超市買乙個用竹子和海藻做的小墊子。 公尺飯蒸熟後,在鍋裡放一點壽司醋(瓶子的頂部有乙個比例,告訴你要滴多少),等一分鐘公尺飯孝順。 然後把海苔放在竹蓆上,把公尺飯鋪在海苔上,把黃瓜什麼的都放在中間。
然後把小墊子卷起來,開啟就成了一整塊,然後切成小塊吃。 我告訴你,醬油、青芥末、壽司醋和小墊子都在超市裡賣。 就這麼簡單,我做過好幾次了,都說比賣好,呵呵!
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材料:海苔6片,壽司飯1杯,火腿條6條,醃蘿蔔6條,黃瓜6條,雞蛋1個。
原料:醋1湯匙,鹽1 4茶匙。
方法:1洗公尺,加水,在電飯煲中煮公尺飯,取出並混合調味料。
2.加熱三湯匙油,倒入打好的雞蛋混合物,用小火煎蛋皮,取出並切成六條。 [美食中國]。
3.將紫菜鋪在壽司墊上,放入公尺飯,用勺子抹平,然後放入黃瓜、醃蘿蔔、火腿和雞蛋,將海苔卷起來,再用壽司卷起來切成小塊。
注意:卷壽司卷時,應將海苔按直線捲起,否則海苔容易開裂,破壞外觀。
切壽司時,在刀上塗一些醋,然後垂直均勻地切。
壽司飯應該用來做壽司卷,因為壽司飯是一種粘性很強的材料,所以乙個好的壽司捲會更漂亮,不那麼鬆散。
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海苔2片,壽司飯2碗,肉鬆20克,壽司蛋2個,瓜乾6克,黃瓜1根。 1個竹簾。 一小撮鹽,1碗鰹魚湯,2湯匙醬油,3湯匙糖。
做法: 1.將幹瓜在水中浸泡10分鐘,取出用鹽擦洗,與剩餘的調味料一起煮至湯汁幹,取出放涼; 小黃瓜切成 4 條小條。 2.將海苔放在竹簾上,然後鋪上壽司飯平放,在邊緣留出1 5個空間,將一些公尺粒壓平,貼在海苔上。
3.先把肉鬆放在方法2上,繼續放壽司蛋、瓜乾、黃瓜,吃完後,雙手最後三根手指按在餡料上,然後把下面的簾子拉到預留的1 5個地方,然後卷成圓柱形或方形, 最後切成薄片。在海苔的頂部邊緣留出一些空間,將公尺粒弄平以粘在上面,以免壽司散開。
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為什麼壽司要披上海苔?
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不,大公尺放上去會變軟,但包起來要小心,否則會碎掉。
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建議你去超市買個“小竹簾”做壽司。
1.開啟竹簾,放在板上。
2.將方形的海藻片放在竹簾上。
3.將公尺飯鋪在紫菜上。 大公尺的量約為1 24將“雞蛋絲煎餅”或“金槍魚生魚片”或“鮭魚子”或“黃瓜條”放在公尺飯上。
5.輕輕地將竹簾卷成管狀,輕輕握住。
6.將壽司卷成管狀,用刀切成3-4厘公尺長的塊。
7.Top Fluttershy 配青芥末和壽司醬油。
以上可以切實可行。
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你的公尺飯是水狀的,或者你在海藻上噴了一層薄薄的水。
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不要害怕,只要把熱公尺放在上面,它就會立即變軟。
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配料:大紫菜、蝦、鮭魚、蟹條、胡蘿蔔、黃瓜、公尺飯調味料:日本醬油、鹽、砂糖、白醋、芥末 做法:
1)將公尺飯煮熟,煮成稍軟的公尺飯,將糖、醋、鹽、公尺酒汁混合在一起,準備石鍋拌飯(公尺飯煮熟後,慢慢倒入剛做好的汁液,一邊注意攪拌一邊慢慢攪拌出來,讓公尺飯沾上香味) (2)鋪上壽司“小墊子”,放一片海苔。(3)鋪開公尺飯,然後將事先準備好的主料與海苔一起包好公尺飯,將公尺飯包裹在主料等內芯中,卷起來並緊緊地捲在一起,形成圓柱形。 (4)用快刀將長圓柱體切成段,放在盤子上享用。
注意:如果要做蝦壽司,需要先把買的蝦取出來,用牙籤去,定型,將生薑和料酒放入水中,將蝦水煮熟。 總結:
其實做壽司比較簡單,但是準備比較複雜,網上的介紹也是一樣的,但是裴夫人介紹壽司飯是獨特的,但是比較麻煩,如果想做得好吃,不妨試試。 日本壽司飯的製作方法: 1.用三撮水揉搓公尺飯,反覆洗滌,直到水變清。
2.用流水再沖洗公尺飯3-4分鐘,然後將水倒幹。 3.將公尺飯放置30分鐘,使其完全乾燥。 4.然後用公尺和水1:
以 1 的比例蒸 45 分鐘。 5.壓飯3:壽司醋:
糖:鹽的比例,調味並混合均勻。 6.最後,讓它乾燥30分鐘,使公尺飯變溫,然後將公尺飯打碎。
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所有大大小小的超市都有售! 最好買烤海苔! 你可以直接做!
2)農貿市場和溼市場也有!生海苔需要微波爐加熱後才能用來製作挑逗的散壽司圓池!
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公尺。 黃瓜。
胡蘿蔔。 蛋。 鹽。 糖。
白醋。 生菜。
1.先浸泡公尺飯,大約一兩個小時後,使煮熟的公尺飯更飽滿、更蓬鬆。 煮公尺飯的時候,水比平時少一點,剛吃完飯再捏水,這樣煮好的公尺飯就硬了,適合做壽司,感覺加10%糯公尺不夠粘,昨天糯公尺就用完了,所以今天沒有加。
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2.那是100塊壽司海苔,這是乙個非常大的包裝。
3.這是我用海藻買的壽司盒。
4.現在的萵苣既便宜又新鮮。
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5.只需使用一根胡蘿蔔。
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6.事實上,一根黃瓜只能用到一半左右。
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7.金華火腿味的香腸,本來是自己做的香腸,我懶得加熱,所以懶得用這個現成的。
8.約10只蝦。
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9.Ajima Kamatsu,這也是乙個新的花頭,嘻嘻,瀨戶的味道就是從這裡來的。
10.這是12包,我打算用它來做D先生的石鍋拌飯,既然我做壽司,我們也拿一包我摘了很久,我選了瀨戶口味,瀨戶口味是什麼,11所有材料都堆疊在一起。
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12.快準備好了,公尺飯已經燉好了,可以上桌了。
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13.鹽: 糖:
按照1:2:5的比例,將白醋用少許溫度混合到公尺飯中,也可以加入一些香油,也就是芝麻油,一定要混合,這樣公尺粒鮮明但又不要把公尺揉得太用力,小塊要完整好看。
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14.好的,混合後,讓它冷卻,你就可以準備海藻了。
15.擺好所有食材。
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16.卷好後,就可以切割了。 拿出切熟食用的鋼化玻璃砧板,咔噠一聲做一把刀,如果怕粘,可以在刀上擦點水,但如果公尺飯不是很軟,盡量不行,刀就不是很好了。
這就是它的全部內容,我希望你喜歡它。
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紫菜包飯壽司是朝鮮民族非常獨特的食材,製作方法如下:
食材: 食材:隔夜飯2小碗,胡蘿蔔半個,黃瓜半個,雞蛋半個,火腿乙個20g
方法。 1.製作壽司醋:將鹽、糖和白醋按 1:6:7 的比例稱量,放入可在微波爐中使用的矩形容器中,用筷子攪拌。
2.將胡蘿蔔和黃瓜洗淨,甩掉水滴。 用菜刀切掉,將其中乙個部分均勻地切成 8-10 條。 就像砍木頭一樣切它。 (對不起,這次沒拍照片,下次再補照片)。
3.將切好的黃瓜和胡蘿蔔條放入盛放壽司醋的容器中,再次攪拌。 基本上,液體可以完全浸沒在固體中。 浸泡一會兒。
4.從冰箱中取出剩餘的公尺飯,稍微加熱 30 秒。 加熱的公尺飯是粘稠的,不是那麼濕潤。 放在一邊晾乾。
5.將雞蛋打入碗中,加入少許鹽並攪拌均勻。 加熱平底鍋,加入大豆油,鋪上煮熟的雞蛋。 (我的一些同學家裡有方形鍋,但我用的是宜家的小不粘鍋。 盡量將其攤開,以便更容易切成條狀。 雞蛋鋪開後,放在一邊。
6.將壽司醋容器在微波爐中加熱 30 秒,使醣融化,讓蔬菜條吸收味道。
7.取出火腿,切成條狀,大小與蔬菜條相似。 基本上,兩根棍子在一起的長度與海藻側面的長度大致相同。 也準備 8-10 根。
8.材料準備好了! 攤開紫菜,開始鋪公尺飯,盡量均勻鋪,不要太厚,也不要太薄。 將其攤開並撒上一些芝麻。
9.在一端,排列 2 條黃瓜條、2 條胡蘿蔔條、2 條火腿條和雞蛋條。 然後小心地捲起來,用手指盡可能用力按壓卷好的食材,使卷好的公尺卷更結實。
擀到最後,在紫菜的邊緣粘一些公尺粒,使卷棒更牢固。
10.卷起來後,使用捲簾(特意從超市買來的,其實也不清楚怎麼用。 把它全部卷起來,稍微壓實一點。 把它放在一邊,觀察海藻卷在一段時間後捲起來,不會散開。
11.卷完所有的紫菜卷後,拿起一把鋸齒刀,準備乙個裝滿冷水的杯子。 將其浸入冷水中切兩卷,然後再次浸入並繼續切割。 切割光碟。
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做法:取出兩片海苔,鋪得很細,把公尺飯倒在上面,倒入四分之三。 用手攤開四分之三的角落,不要把公尺飯壓得太用力。
然後把雞蛋條、胡蘿蔔條、火腿條、菠菜,最後是醃蘿蔔按順序擺放,把紫菜卷在一起。
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配料:火龍果果肉約3個5g、糯公尺50g、公尺飯100g、海苔卷2個、鱷梨1個、胡蘿蔔半個、自製肉鬆適量。
做法:1.將糯公尺和提前浸泡一夜的公尺飯放入電飯煲中,加入適量的水(水量與平時煮飯相同),按下煮飯按鈕。
2.胡蘿蔔去皮,切成長條。
3. 在沸水中焯約 3 分鐘,直至煮熟。
4.將鱷梨切成兩半,去核,用勺子舀出果肉,切成薄片備用。
5.用手或勺子擠出火龍果的汁液以備後用。
6.舀起一半的公尺飯。
7.將龍汁倒入剩餘的公尺飯中,用公尺鏟攪拌均勻,製成淡粉色的公尺飯,以備後用。
8.取一塊方形海藻,用剪刀剪掉四分之一。
9.放在壽司卷上,鋪上公尺飯,用勺子均勻壓榨,蓋上一層保鮮膜。
10. 輕輕按壓,壓實,然後翻面。
11.在海藻上鋪上一層薄薄的白公尺飯。
12.將加工好的胡蘿蔔條和鱷梨片放在中間。
13.如果你家裡有自製的肉鬆,你也可以撒一些。 食材可以根據寶寶的需要來準備,不一定是這些東西。
14.用手拖拽保鮮膜,將海苔放在竹簾邊緣,然後對折成水滴狀,兩端用力捏住
15.取下保鮮膜,用刀整齊地切出小塊,然後將花瓣放出進行塑形。
16.自己做的壽司總有一種不同的甜味。
方法。 最有營養的飲食方式; 蘸醬油吃。
做法:將天然海參放入熱水中加熱,空腹蘸醬油、蜂蜜或糖。 它也可以在牛奶中服用。 >>>More