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匿名使用者2024-02-12看到生肉在冰箱裡佔的空間有限，還不如拿出來燉準備，想吃的時候隨時拿出來吃。 風寒，喝一口肉和酒是最好的時間。
成分。 500克豬肉。
輔料。 八角茴香 3 克。
5瓣大蒜 5片生薑。
1湯匙生抽。
3湯匙黑醬油。
半罐啤酒（罐頭）。
一湯匙料酒。
消耗三分之一勺油。
1/2 茶匙 13 種香料。
2個乾辣椒。
8 冰糖。 8克四川花椒粒。
精製鹽調味。 茴香 2 克。
3克丁香。 3克肉桂。
8克肉桂。 3克月桂葉。
當歸 3 克。 2根大蔥。
第 1 步：選擇豬肉並清洗乾淨。
第2步 在冷水下的鍋中，加入半勺料酒，四片月桂葉，放一些橘子皮煮沸。 橙皮可以使豬肉變得腥腥和果味。
第 3 步 撇去浮渣，直到豬肉完全煮熟並變色，然後在冷水中焯水，使肉變硬。
第 4 步：為燉菜準備各種調味料。
第 5 步：將蔥、姜、蒜切成小塊，準備冰糖。
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匿名使用者2024-02-111、配料：雞翅半斤、白砂糖少量、肉桂枝少量、肉桂葉少量、肉桂少量、八角少量、草敲、白敲少量、薑塊1塊、大蒜2個、生抽適量。
2.清洗雞翅的尖端。
3.準備醃料。
4.鍋加熱後，加入適量的糖翻炒。
5.糖融化變色後，放入適量水，等待其沸騰。
6.將所有醃料倒入鍋中。
7.鹽水煮沸後，倒入雞翅尖，幾分鐘後倒入適量的淡醬油，然後關火至低。
8.大約20分鐘後，雞翅的尖端也煮熟了，這時可以再轉火，稍微調小一點，再等五分鐘，雞翅就可以放在鍋上了。
9.這樣，紅燒雞翅的尖端就準備好了。
炸雞翅的步驟。
步驟。 1.將雞翅清洗乾淨，然後在雞翅表面劃花刀，方便醃製調味，然後用水浸泡30分鐘除去血，中途換水兩次，浸泡除去血，瀝乾雞翅備用（此步驟是除去血， 後期可以更好地去除魚腥味）。 >>>More