油榨冰淇淋是如何製作的？ 油炸冰淇淋究竟是如何製作的

油炸冰淇淋的配料：

1個冰淇淋球，橄欖油，蛋奶，脆皮牛奶，水果，巧克力液。

做法： 1、脆皮果肉的製作：將麵粉、糯公尺粉、公尺粉以1：1的比例放入碗中，打入雞蛋中攪拌均勻，再加入少量冰水和啤酒順時針方向攪拌均勻，形成果肉。

2.將蛋漿放在冰淇淋球上，然後加入酥脆的果肉。

3.當橄欖油煮至220度時，放入糯公尺糕冰淇淋煎10秒左右，當呈金黃色時，立即舀起，放入冰淇淋杯中，倒入巧克力液，果片可配以邊緣。

小貼士： 1.最好使用橄欖油，其次是調和油。

2、油溫控制：油溫在即將冒煙前溫度在220°C左右; 您也可以將手放在熱鍋上，感覺您的手很熱以達到所需的溫度（注意安全）。

3.油炸時間取決於熱油的溫度，方法2所需的時間稍長，因為冰淇淋球上覆蓋著蛋漿和酥脆的果肉。

4.在方法2中，酥脆的糊狀物可以用麵包屑或酥脆的吐司片代替。

5、將啤酒放入酥脆果肉中的目的是將啤酒加熱發酵，這樣可以使酥脆果肉油炸後更加酥脆，啤酒含量越高，效果越好。 啤酒。

與三種粉末的比例約為 6：4。

廚師經驗： 1、油炸冰淇淋需要“快手”，所以油溫一定要高。

2.冰淇淋冷凍成“硬體”，能迅速變成金黃色，外表更脆硬，效果會更好。

3.將油炸好的冰淇淋球放回冰箱冷凍半小時後再食用，味道更好。

你能這樣吃嗎？ 沒吃過。

如果你想吃正宗的食物，最好問一家專門做這些東西的餐廳

將冰淇淋包裹在上好的糯公尺粉中，然後油炸。

包裝方法和做飯團一樣，就是要注意不要把冰淇淋灑出來。 以免把它放進鍋裡濺到人身上。

我見過一桶加油的冰淇淋，煎一炸，相當於炸了一桶酥脆的皮，難吃。

感謝大家一路的支援與陪伴，我會繼續努力的。

冰淇淋，又稱冰淇淋，是一種冷凍牛奶甜味，是夏季常見的食物之一。 在最簡單的形式中，冰淇淋是一種冰食品，由普通食物與一些甜點和其他調味料混合而成。

餐廳裡做的東西也是用買來的半成品做的，有的半成品是賣的。