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第一步:將西瓜從中間切成兩半,然後用挖球機挖出西瓜果肉。
第二步:準備榨汁機,將挖好的西瓜球放入榨汁機中,將西瓜球打碎,然後過濾。
第三步:將西瓜汁過濾後,去除漂浮在上面的泡沫,然後過濾西瓜裡面的西瓜水。
第 5 步:接下來,準備模具,將混合好的西瓜醬加入模具中。 用另乙個模具,繼續加入西瓜醬。 你可以隨心所欲地製作冰棒。 選擇自己的模具。
第 6 步:開啟冰箱,將裝載的模具放入冰箱四個小時。
第 7 步:取出西瓜冰淇淋並將其取出。
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材料:動物鮮忌廉250克,西瓜400克,蛋黃3個,糖120克,牛奶200毫公升,少許鹽。
步驟。 西瓜冰淇淋製備步驟11準備材料。
西瓜冰淇淋製作方法:將蛋黃、120克細砂糖、200毫公升牛奶全部倒入奶鍋中攪拌均勻。
西瓜冰淇淋製備步驟33用小火加熱牛奶鍋,不斷攪拌,直到牛奶鍋中的液體加熱後開始沸騰,變成糊狀,立即從火上移開。
西瓜冰淇淋製備步驟44從火上移開後,立即倒入所有冷的鮮忌廉並攪拌均勻。 然後加入少許鹽,讓它徹底冷卻。
西瓜冰淇淋製備步驟55去除西瓜的所有種子。
西瓜冰淇淋製備步驟66在食品加工機中掰開,越精緻越好。
西瓜冰淇淋製備步驟77步驟4中的混合物完全冷卻後,倒入西瓜並攪拌均勻。
西瓜冰淇淋食譜步驟88將冰淇淋混合物攪拌均勻,放入冰箱冷凍。 一旦冰淇淋冷凍到開始結冰,將其取出,用電動打蛋器攪打一會兒,然後放回冰箱。
之後,將其取出並每半小時鞭打一次。 重複這個過程,攪打4次以上,然後將冰淇淋徹底冷凍,冰淇淋就做好了。
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1.西瓜獼猴桃冰淇淋。
材料:西瓜270克、蜂蜜30克、黑巧克力碎豆椰奶100克、煉乳35克、獼猴桃1顆、糖20克
步驟:去籽,將西瓜去皮,切成小塊,用攪拌棒搗成泥。 加入蜂蜜,攪拌至順滑。
將第一層材料倒入冰棒模具中至4至5個位置。 冷凍三個小時後,西瓜果肉已經處於半冷凍狀態。 此時,倒入巧克力片(如果先倒入,它們會下沉)並攪拌,直到巧克力片半懸浮。
將木棍插入並再次放入冰箱冷凍,大約需要4-6小時。 將椰奶和煉乳按比例混合,注意煉乳的比例不要太高,不會凍硬。 確認第一層冷凍後,加入第二層的材料,再次放入冰箱冷凍,大約需要2-4小時。
對於西瓜的綠色面板,用手持攪拌棒將獼猴桃果實搗成泥,加入糖溶解。 確認第二層已經冷凍後,加入第三層的材料,再次放入冰箱冷凍,大約需要2-4小時。 要去除模具,請在室溫下用水浸泡模具 30 秒並將其拉出,或用手蓋住模具 10 秒鐘,然後將其拉出享用。
2.西瓜冰淇淋。
配料:西瓜汁300g、玉公尺澱粉15g、希臘酸奶200g、糖50g、奶粉30g、蔓越莓幹適量。
製作步驟:如上圖所示,將西瓜沿中間部分均勻切開,挖出葫蘆。 我做了兩份,所以有兩個大圓圈,食譜的成分是一量,西瓜汁被擠壓和過濾,泡沫被撇去。
將西瓜汁、奶粉、玉公尺澱粉和糖倒入小鍋中,用小火煮至略濃,然後關火。 過濾後,靜置一旁。 將酸奶倒入溫熱的西瓜醬中,攪拌均勻,撒上蔓越莓碎,製成西瓜籽。
瓜皮中央有一把水果刀,冰淇淋棒很容易塞進去。 在水平容器上鋪上油紙(塑料砧板就可以了),倒入冰淇淋醬,搖晃氣泡,然後用少許蔓越莓碎裝飾。 放入冰箱冷凍6小時以上,即可切開享用
3.西瓜酸奶冰淇淋。
材料:西瓜350克,酸奶350克,牛奶150克,糖20克,玉公尺澱粉10克。
製作步驟:榨好西瓜汁,用小火加熱鍋,加入西瓜汁,加入5克玉公尺澱粉攪拌均勻,煮至粘稠,倒入碗中冷卻。 將牛奶和酸奶混合,加入5克玉公尺澱粉,用小火煮至粘稠,然後放入碗中冷卻。
準備冰淇淋盒時,先加入西瓜醬。 然後加入牛奶酸奶醬,蓋上蓋子放入冰箱冷藏8小時,冷凍冰淇淋可以讓你涼熱。
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西瓜冰淇淋口感蓬鬆,果香濃郁。
在炎熱的夏天,能夠隨時吃一口冰淇淋是一件美好的事情。 與其在外面賣各種冰淇淋,不如自己做適合自己的冰淇淋。
用這種方法,您可以製作出各種口味的冰淇淋來滿足整個夏天!
食材: 西瓜200克
酸奶300克。
西瓜酸奶冰淇淋
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