南瓜芝麻糕的製作方法，南瓜芝麻糕的製作方法

材料：南瓜260克，麵粉300克，活性乾酵母3克，熟芝麻粉適量，紅糖（白砂糖也可）;

方法：1去皮去籽，將南瓜切成薄片，放入蒸鍋中蒸熟後取出（約10分鐘）;

2.將蒸好的南瓜搗碎成泥，待溫度降至35度左右時加入乾酵母，攪拌均勻，加入麵粉，揉成光滑的麵糰;

3.用保鮮膜蓋住南瓜麵糰，放在溫暖的地方發酵約兩個小時，此時麵糰已上公升到前一體積的兩倍;

4.將煮熟的芝麻粉、紅糖、一茶匙麵粉適量放入小碗中，攪拌均勻，靜置;

5.將發酵好的麵糰放在撒上一層薄薄麵粉的砧板上，使裡面的空氣充分揉捏，然後揉成長條狀，分成重約80克的小藥劑;

6.將小藥劑壓平，然後用擀麵杖擀出約一厘公尺厚的長方形麵糰;

7.將煮熟的芝麻粉均勻地撒在擀好的麵糰上，然後用擀麵杖輕輕擀開，使其粘稠;

8.將三分之一的麵糰疊起來，然後將剩下的三分之一向下摺疊，製成三條; 然後將左右三分之二折到中間，用手稍微壓緊一點，這樣南瓜芝麻糕就做好了;

9.用稍微濕潤的紗布蓋住準備好的綠色坯料，靜置 20 分鐘;

10.將油放入煎鍋中，加入發酵好的南瓜派空白，用小火煎成褐色，翻過來，最後煎至兩面金黃色，中間完全煮熟。

注意。 1.蒸南瓜時，將南瓜直接放在蒸抽屜上，避免水分過多; 最好使用微波爐，這樣水分會少一些; 南瓜麵糰中使用的麵粉的確切量最終取決於南瓜泥中的水分含量; 建議麵糰稍微硬一點，因為南瓜麵糰的粘性比較大;

2.油炸時，用小火，容易造成南瓜芝麻糕表面燒焦，中間沒有完全煮熟; 南瓜派放入鍋中後，可以蓋上鍋蓋，這樣會更容易煮;

3.在芝麻粉中加入一小勺麵粉，以防止紅糖在熱中融化後溢位。

煮熟的芝麻也可以自己製作，黑芝麻可以油炸後用擀麵杖捲起或用攪拌機掰開。

準備好所有食材：南瓜、糯公尺粉、白砂糖、白芝麻。 第 1 步

先將南瓜洗淨，去皮去果肉。 2.切成方塊煮。

3.將煮熟的南瓜放入小鍋中。 趁熱倒入白糖，攪拌均勻，攤開，放在一邊。

4.將糯公尺粉過篩，加入鍋中; 分批加入糯公尺粉，攪拌揉捏至麵糰不粘。 5.

讓麵糰發酵約15分鐘，取出適量的麵糰，揉成手掌中的麵糰，然後輕輕壓平成圓形蛋糕狀，輕輕拍打兩面的芝麻。 6.加熱電烤盤，刷上稀油，將蛋糕胚乙個乙個製作成放入鍋中，煎至金黃色，兩面酥脆。

<> “南瓜芝麻糕。

配料：南瓜、白芝麻、糯公尺粉、砂糖。

做法：1.將南瓜紫薯切成小塊，放入鍋中蒸熟，然後放在盤子裡。

2.趁著南瓜趁熱加入白糖，搗成泥，多次加入少量糯公尺粉，先用筷子搗至不幹不濕，即可開始揉捏，揉至輕組，紫薯也加入適量的糖，分成大小相同的小球， 將南瓜包好的紫薯餃子，壓平，用白芝麻包好，再揉兩下，芝麻就會牢牢地附著在南瓜派上。

3.鍋裡放油，油溫6度熱，可以放下炒，放下輕輕攪拌，否則可能會燒焦，這樣會更軟。

4.漂浮時，基本煮熟，這樣的南瓜芝麻糕可以吃。

芝麻南瓜派的製作方法是在平底鍋裡煎，如果不喜歡吃太多油，也可以放在空氣炸鍋裡煮，製作這道美味的菜需要很少的食材，製作步驟極其簡單，是一道可以在家完成的菜。 很多人都喜歡吃芝麻南瓜派，這是一種非常有名的老式糕點，還有很多傳統工匠仍然繼承著這種老式糕點。 現代甜品店也會創新，將芝麻南瓜派做成不同口味，以迎合年輕人的口味。

1.製作芝麻南瓜派必須使用新鮮的南瓜，南瓜太老影響口感

芝麻南瓜派的主要核心成分是南瓜，南瓜是用糖混合製成的，所以南瓜必須是新鮮的。 之所以要選擇比較新鮮的南瓜，是因為如果南瓜年齡大了，味道會比較苦，整體的柔軟度和糯度會大大降低。 <>

將南瓜泥和麵粉混合時，一定要朝同一方向攪拌，這樣南瓜醬會更順滑。 攪拌成糊狀後，將其分成相同大小的試劑，用手或模具將其壓成蛋糕形狀，也可以改變圖案並用模具將其壓成其他形狀。 如果你喜歡更甜的芝麻南瓜派，你也可以在南瓜麵糰上撒一些豆沙，然後把豆沙像包子一樣包裹在南瓜派裡面。

用這種方式做的芝麻南瓜派就是芝麻南瓜豆沙糕。

2.製作芝麻南瓜派需要的食材不多，製作過程也不麻煩

製作芝麻南瓜派，需要做以下步驟：第一步是準備230克南瓜和30克糖，然後將兩者搗碎成泥; 第二步是加入300克糯公尺粉，攪拌成絮狀，揉成麵糰; 第三步將面試分成35克大小，將南瓜和餅乾夾在中間，然後壓平; 第四步：用白芝麻包裹; 第五步：將筷子插入氣泡後將南瓜派放入煎鍋中，慢慢煎五分鐘，然後將南瓜派翻到一半。 完成以上步驟後，芝麻南瓜派外酥裡嫩，口感十分童趣。

芝麻南瓜派是典型的糖油混合物，不能吃太多。 不過，一口芝麻南瓜派，絕對會讓你感到特別開心。

將南瓜洗淨，取出串子，將果肉在鍋中蒸熟，將南瓜蒸熟，搗成泥或攪拌成麵粉，南瓜粉混合後會變成大小均勻的麵糰，擀成薄餅，將豆沙放入餅中包在上面， 撒上白芝麻，在鍋裡炒至兩面金黃，然後就可以吃了。

將南瓜在鍋中蒸熟，然後搗成泥，用麵粉攪拌揉成麵糰，做成餅狀，將餡料放入麵糰中，然後將麵糰放入麵包秤中煎炸，在麵糰的兩面撒上芝麻，炒至兩面金黃色。

第一步是將南瓜去皮切成塊，然後蒸熟。 蒸熟後，將其製成泥狀。 加入澱粉做成南瓜派。 南瓜派可以在上面放上你最喜歡的配料。 油炸前蓋上芝麻。 油炸即可食用。

材料。 食材：南瓜500克;

輔料：油適量、白砂糖10g、糯公尺粉200g、黑芝麻南瓜糕。

將南瓜去皮洗淨，放在一邊。

將南瓜片放在電飯煲上蒸 20 分鐘。

取出蒸好的南瓜，放入碗中。

用勺子把南瓜壓碎。

加入糖攪拌均勻，加入糯公尺粉攪拌，將糯公尺粉加入數次，慢慢加入。

首先，把它做成乙個小球，用手掌壓平，撒上芝麻。

我還做了一些這樣的餅乾餡，用南瓜陷阱做成的。

將鍋中的油加熱，關小火放入南瓜派，一面金黃色，翻過來。

味道還可以，形狀沒有做。

技巧： 加入糯公尺粉時，分幾次慢慢加入主要成分：南瓜200g。

輔料：小麥粉100克，芝麻20克。

調味料：蜂蜜5克，花生油30克。

芝麻南瓜派的準備：

1.將南瓜洗淨，去皮去果肉，切成方塊。

2.將南瓜放入蒸鍋中打成泥，加入蜂蜜和麵粉，然後做成同樣大小的圓餅，然後用芝麻拍打。

3.坐在鍋上倒入油，當油熱時，將圓餅放入，炸至金黃色，取出，放在盤子上。

在大碗中加入350克南瓜和350克糯公尺粉，然後戴上手套揉均勻，然後分成大小相同的小球，用模具壓成南瓜派的形狀，最後放入油鍋中煎至兩面金黃色。

成分：南瓜、糯公尺粉、砂糖、白芝麻、青山茶油。

步驟：<>

第1步：將南瓜去皮洗淨，切成小塊，放入鍋中蒸熟。

第二步：取出並倒出多餘的水，趁熱加入糖，壓成泥，冷卻備用。

第三步：倒入糯公尺粉。

第 4 步：揉麵糰。 蓋上蓋子放輕鬆10分鐘（由於南瓜的含水量不同，如麵糰變硬時加一些水，濕時加一些糯公尺粉）。

第 5 步、切成 8 等份（可選擇大小）今天製作約 30 克。

第 6 步：粘上一層白芝麻。

第 7 步：變薄。

第8步：將少量青山茶油倒入鍋中（可以用刷子刷一層），然後放入南瓜派綠色。

第 9 步：用中小火煮至兩面呈金黃色（如果蛋糕太厚，可以倒一些水，蓋上蓋子燉），從鍋中取出，放在盤子上。

將南瓜洗淨，去皮切成小塊，用保鮮膜蓋住（薄膜上有兩個孔），然後放入微博烤箱中，用中火（約一分鐘）。

第 1 步

把南瓜拿出來搗碎，放在乙個大盆裡，趁熱倒入白糖和黃油，攪拌均勻，攤開，放在一邊; 將糯公尺粉過篩，加入鍋中; 分批加入糯公尺粉，攪拌揉捏至麵糰不粘。

第 1 步

麵糰蒸熟約15分鐘，取適量麵糰用手掌揉成麵糰，然後輕輕按成圓形蛋糕狀，兩面拍打白芝麻，加熱煎鍋刷上稀油，將蛋糕胚一一製作成排入鍋中， 並將它們炸至兩面金黃酥脆。

首先，將準備好的南瓜的種子去皮並去除，洗淨，切成小塊，鍋中的水煮沸，然後將水燒開。

請點選輸入描述。

加入切好的南瓜片，在水中蒸熟，搗碎，準備乙個空碗。

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加入搗碎的南瓜泥，倒入適量麵粉，揉成光滑的麵糰。

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等待 15 分鐘，將揉好的麵糰分成大約大的塊。

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壓平，粘上一層芝麻，加熱油，油熱後再壓平。

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加入粘稠的南瓜派，用小火煎至兩面呈金黃色。

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南瓜在鍋裡蒸。 趁熱加入糖，壓入南瓜泥中。

加入糯公尺粉，攪拌均勻。

揉成麵糰。 將麵糰分成小塊，擀成圓形，壓平，兩面都粘上芝麻。

1。將南瓜去皮，洗淨，蒸熟，壓成泥，加入糯公尺粉，直到可以揉成泡。

2。加入糖，揉麵糰，取一小塊，將粘稠的芝麻壓平。

3.將油放入平底鍋中，用小火加熱，然後加入南瓜派。

就我個人而言，人對我的意義非常重要。 富勒說過一句哲學評論，即苦難會磨礪一些人，摧毀另一些人。 考慮到這一點，我們需要更仔細地看待這個問題。

將南瓜洗淨，去皮去果肉，切成塊，放入蒸鍋蒸成泥，加入蜂蜜和麵粉，再做成同樣大小的圓餅，再蘸上麵包屑放在一邊; 2.坐在鍋裡，倒入食用油，生火，4成熟後，將圓餅放入油中煎至金黃色。

我不想粗俗，差不多方便了，我覺得有點興奮，沒什麼，有點興奮，前九點半。

<> “南瓜芝麻糕。

材料：南瓜：200g，糯公尺粉：100g，糖：50g 做法：1將南瓜蒸熟，倒出水，加入糖。

2.加入糯公尺粉。

3.揉成不會粘在手上的麵糰。

4.揉成小球。

5.用白芝麻包裹。

6.排成正方形，用小火煎。

唉，這麼簡單的南瓜派，也被我來回折騰了好幾次。

看看我從失敗到成功的歷程：

做南瓜派：半個南瓜，半袋麵粉，南瓜都浸沒在麵粉裡（當時不知道能用糯公尺粉）。

二、做南瓜餡餅：將南瓜泥、糯公尺粉、麵粉拌勻，不要把水量抓好，所以不能形成球，蒸好的南瓜也粘在盤子裡，555......

3.做南瓜派：這次終於做了美味又令人滿意的南瓜派，呵呵。

配料：南瓜、水磨糯公尺粉、細砂糖、水。

做法：1.將南瓜去皮切成薄片，隨心所欲地煮（放入微波爐大火炒，如果沒有，可以用蒸鍋大火蒸，但這樣會有更多的水蒸氣）。

2.將南瓜片倒入盆中，趁熱用普通打蛋器或大勺子搗碎南瓜泥，加入適量細砂糖攪拌均勻。

3.南瓜泥冷卻後，按約1：1的比例一點一點加入糯公尺粉，如果麵糰太乾，加點水，直到變成南瓜麵糰，不會粘在手上。

5.加熱煎鍋，加入少許橄欖油，轉中小火，將南瓜派煎至兩面金黃色。

溫馨提示：以上方法沒有餡料，但也可以做餡料南瓜派，像麵疙瘩一樣包起來，揉搓光滑，壓平後放入平底鍋煎炸。 根據需要選擇餡料：

紅豆沙餡（超市有售，現成或自製）。

幹椰子餡（做法：溶解一小塊黃油約20克，加入細砂糖15克、椰絲50克、全蛋液40克，攪拌均勻，配料量可根據口味增減）。

吃不了的南瓜派，可以冷凍冷凍生胚，下次想吃的時候可以拿出來。