人類如何控制有害微生物？ 15

簡要介紹了五種型別的微生物控制方法。

賽盟網路資訊發布。

色譜柱中的食品級液態鹼 - 食品級次氯酸鈉食品安全與健康。

1）殺菌：利用強物理和化學因素使任何物體內外的所有微生物永久失去繁殖能力，稱為殺菌，如各種高溫殺菌措施。

2）消毒：指使用較溫和的物理化學因素，只殺死物體表面或內部對人體有害的部分病原菌，對待消毒物體基本無害。

3）防腐：利用某些物理和化學因素，完全抑制黴菌和腐爛微生物的生長和繁殖，從而達到防止食品中黴菌和腐爛發生的措施。主要措施有：

低溫。 可以使用低於 4 度的低溫來儲存食物和藥品。

缺氧症。 在密閉容器中加入除氧劑，有效防止食品和穀物發霉變質，從而達到保鮮的目的。

幹。 通過曬乾或紅外線乾燥等方法乾燥和儲存穀物和食物是防止霉變和腐爛的最常見方法。

高滲。 一種通過高滲措施（如醃製和蜜餞採摘）來儲存各種食物的防腐方法。

高酸度。 高酸度也可用於達到防腐劑的目的。

防腐劑。 在一些食品、調味品、飲料或裝置中，可以新增適量的防腐劑，以達到防霉腐爛的目的。

它不能完全消除，其中一些仍然有優點和缺點應該知道，例如使用轉基因大腸桿菌發酵、細菌培養、藥物提取等，一些實驗可以根據微生物的反射對映到其他結果。

對於人類的一些農作物、養殖業也有很多影響：

雖然土壤中的微生物看不見摸不著，但它們與其他生物有著不可替代的作用。 首先，這些微生物在分解和利用有機物時會產生大量的二氧化碳。 地球上90%的二氧化碳是由微生物產生的，微生物為生長在土壤上的植物提供了取之不盡用之不竭的能量和食物來源。

此外，土壤中的微生物可以將有機氮轉化為無機氮。 它們有兩個轉換函式：乙個稱為氨化。

當含氮有機物被微生物分解時，氨會從中釋放出來。 農民分解有機肥的過程是利用微生物將有機氮轉化為氨供植物使用。 另一種是硝化作用。

它是將氨轉化為硝酸的過程，硝酸可以在土壤中形成水溶性硝酸鹽，可以被植物吸收和利用。

微生物還可以將一些生物分解轉化成各種物質元素，使這些元素回歸自然，使構成生命的物質可以一次又一次地迴圈利用。 如果一棵枯樹或一具動物屍體被微生物永久分解，動植物屍體中的元素將無法回歸自然界，可想而知，我們生活的地球會是多麼醜陋！

一些。 細菌。

可以生成。 孢子。

他們中的一些人。 品種。

不止乙個。 極端。

環境測試。 表明它持續下去。

真空。 繼續懊悔。

超低溫。 0 超過 200 度），連續高溫。

幾十個小時。 沸水。

在乾燥、高壓等預除塵條件下，在適當條件下仍能存活、發芽。

原因，孢子。

結構。 特殊，含水率高。

低，並含有耐熱性。

小分子。 酶。

富含大量特產。

吡啶二羧酸。

鈣和與。 二硫鍵。

目標。 蛋白。

以及具有多層厚而緻密的孢子壁。

能有效殺滅孢子，是評價殺菌水平的最重要指標之一。