海鮮大雜燴的自製食譜 如何製作海鮮大雜燴

海鮮大雜燴食譜如下：

調味，加少許鹽涼開水，用碗，從頂部均勻撒上約300克水，超市買了錫紙，平時我們吃燒烤的時候錫紙包好整個盆子，放進鍋裡，再加一點水蓋住鍋，水沸騰後， 開始記住時間，18-20分鐘。上菜前，我煮了一點姜鹽水和我想要的食材，淋在上面，你就可以吃了。

1.配料：蔥適量、姜適量、大蒜、洋蔥乙個、蠔油少許、色拉油少許、豆沙少許、醋少許、料酒少許、蛤蜊少量（半斤就夠了）、蛤蜊少量（半斤就夠了）， 少量的蛤蜊（半斤就夠了），少量的蝦（半斤就夠了），少量的粉絲，少量的海帶絲，少量的金針菇，少量的綠豆芽，少量的蘑菇。

2.將蔥、姜、蒜和洋蔥全部切碎，以備後用。

3.吐出沙子，提前將海鮮洗淨以備後用。

4.所有蔬菜都洗淨以備後用，最好先影印水進行真菌。

5.根據自己的口味將蠔油、色拉油、豆沙、醋和料酒放入碗中，攪拌均勻，放在一邊。

6.用錫紙鋪上烤盤。

7.將柔軟的粉絲放在第一層，可以隨心所欲地新增其他蔬菜，並將粉絲放在底層，粉絲會吸收湯汁。

8.撒上切碎的蔥、姜和大蒜，最後留下一些青蔥。

9.在最後一層，將之前調整好的醃料均勻倒入，無需加鹽，調味料中的鹽就足夠了。 喜歡辣的朋友在混合醃料時可以加入辣椒醬或辣椒油，也可以加入新鮮的辣椒。

10.提前預熱烤箱，200度烘烤十分鐘，每個烤箱的功率不同，注意觀察，只要看到所有的貝類基本都長，拿出來撒上蔥碎，趁熱攪拌均勻。

1、配料：蝦100克、魷魚須100克、金針菇200克、洋蔥200克、鰱魚半條、燒烤醬30克、海鮮醬30克、孜然粒1把、孜然粉1湯匙、油適量。

2.將錫紙鋪在烤盤上，撒上洋蔥，在洋蔥上倒入適量油，去掉鰱魚的骨頭，用海鮮醃料醃製1晚，然後鋪在洋蔥上。

3.在另一邊，放魷魚須和蝦（用海鮮醬醃製一夜）。

4.在烤箱中以220度烘烤10分鐘。

5.將燒烤醬倒入金針菇中，攪拌均勻。

幾分鐘後，將金針菇鋪在頂層。

7.撒上孜然粒和孜然粉，繼續在烤箱中烘烤15分鐘。

關鍵取決於裡面裝的是什麼海鮮，多少錢！