如何炸肉絲和蘑菇，如何用蘑菇炸肉絲

方法步驟。

求。 將所有食材洗淨，將肉切成細條，將蘑菇切成薄片，胡蘿蔔切絲，蔥切碎，大蒜去皮切碎，姜切成薑絲備用。

在鍋中加入少許油，加入胡蘿蔔、薑絲、大蒜，等到香味爆棚後再進行下一步。

倒入肉絲並翻炒，直到所有紅色的肉絲都變成灰色，即大部分肉都煮熟了，然後進行下一步。

倒入切好的蘑菇，翻炒至蘑菇和肉絲均勻分布，撒上切碎的蔥，加少許水，然後繼續下一步。

蓋上鍋蓋燉3-5分鐘，然後掀開鍋蓋進行下一步，加入鹽、雞精、糖，最後加入少許醬油增色，用抹刀輕輕翻炒，使所有調味料溶解，使肉絲和蘑菇絲味道鮮美。 關火。

配料：蘑菇數個，豬肉一塊，芹菜一根，輔料：蔥薑、醬油、料酒、油、鹽。

食譜準備：1將肉切成條狀，放入容器中，加入適量料酒和醬油，醃製10分鐘。

2.將蘑菇和芹菜洗淨，用手將蘑菇撕成條狀，將芹菜與葉子切成一片。 將蔥和生薑切成薄片。

3.將蘑菇放入鍋中焯水，迅速取出，並控制水分。

4.鍋燒熱後，放適量油，加入薑片和蔥炒香，與肉絲一起翻炒。

5.肉絲變色後，加入蘑菇，翻炒三兩分鐘，加入芹菜片翻炒。

6.瀝乾少許水，翻炒至芹菜變軟，加適量鹽調味，從鍋中取出。

1.豬肉被切成條狀供兒童食用，並用玉公尺澱粉醃製。

2.將生薑、辣椒和蔥切成小塊。

3.將幹蘑菇在熱水中浸泡半小時，用剪刀剪掉老根，挑去雜質，切成薄片。

4.在鍋中加入油，將生薑和辣椒炒香。

5.將蘑菇炒熟，加鹽，因為蘑菇要好吃才能好吃。

6.加入肉絲，用大火翻炒。

7.用醬油著色。

8.撒上切碎的蔥，放在盤子裡。

看

食物，顧名思義，就是美味的食物，貴的就是山海的美味佳餚，便宜的就是街頭小吃。 其實高低不分，只要是你喜歡的，就可以叫它食物。 這是我為你收集的。

方法

1、將香菇洗淨，用開水榨乾，切成細條，將豬肉切成肉絲備用;

2、鍋中加入適量油，加入肉絲和蔥絲炒熟;

3、待肉變色，加入香菇翻炒均勻;

4.將蘑菇炒至變軟腐爛。

材料：

豬肉、蘑菇、澱粉、蔥、鹽、雞精、食用油。

技巧：

肉片可以事先用水澱粉攪拌，這樣炸肉更嫩。