南韓牡蠣蘑菇紅燒好吃嗎？ 10

食材：五花肉、牡蠣菇、生薑、肉桂、八角、月桂葉。

淡醬油、黑醬油、冰糖、鹽、韓辣醬。

操作方法： 1.將五花肉切成麻將塊。

2.將牡蠣蘑菇切成滾刀塊。

3.將五花肉用冷水煮沸，煮沸血泡雜質。

4.鍋中倒少許油，加入焯過的五花肉，翻炒。

5.翻炒至五花肉變成褐色，然後吐出油。

6.加入薑片、八角、肉桂、月桂葉，翻炒香。

7.倒入足夠的開水，多加肉，因為牡蠣蘑菇要晚點再加。

8.加入適量的黑醬油和淡醬油。

9.加入適量的冰糖。

10.加入適量鹽。

11.倒入牡蠣蘑菇。

12.加入2湯匙南韓辣醬。

13.用小火燉至湯濃稠。

最近，我愛上了牡蠣蘑菇，但由於我只是素食主義者，所以我通常在家煮牡蠣，味道很好。

讓我們簡單地說。

杏鮑菇切成薄片 不太薄。

哀悼時，在水中加入少許鹽和油。

關火，倒入油。 將蒜蓉和生薑炒熟。

倒入大號牡蠣蘑菇，不要炒得太頻繁，加少許黑胡椒（黑胡椒和大號平菇搭配好），加入青椒和紅辣椒，如果喜歡大蔥，加一點。

然後倒入事先準備好的醬汁。

醬; 在碗中加入少量鹽、糖和淡醬油。 蠔油。 水，攪拌均勻。

倒入醬汁後，用小火減少汁液，最後加入少許雞精。

它嘗起來像肉。

平菇具有降血脂、降膽固醇、促進腸胃消化、增強免疫力、預防心血管疾病等作用。 杏鮑菇的肉適合炒、烤、燉、煲湯和火鍋配料，也適合西餐; 即使做成冷盤，味道也很好，加工後口感酥脆堅韌，白色至乳黃色，外觀好。

紅燒牡蠣蘑菇。

如何製作紅燒牡蠣蘑菇：

材料：柱塞蘑菇、少許蒜末、李錦記紅燒醬（黑醬油或淡醬油）、芝麻油、糖、一小撮切碎的韭菜。

杏鮑菇切成薄片;

在沸水中焯一會兒;

從鍋中翻炒蒜末;

加入焯過水的蘑菇片，翻炒香;

加入適量水、李錦記紅燒醬、糖，用中火煮至汁液減少;

淋上一些芝麻油，撒上切碎的細香蔥。

提示：1油炸前將蘑菇焯水可以去除雜質，減少油炸時間。

2.如果沒有紅燒醬，也可以用黑醬油、淡醬油、鹽和糖代替;

3.淋上芝麻油不僅味道鮮美，還能增色。

杏鮑菇口感酥脆嫩滑，營養豐富，具有降膽固醇、促進腸胃消化的作用。

杏鮑菇比較油膩，所以煮的時候多放油，煮好後瀝乾油。