蘑菇炒肉怎麼做好吃，蘑菇炒肉怎麼炒又好吃又簡單

材料。 豬肉小塊1小塊，牡蠣菇適量，青椒1個，紅辣椒1個，洋蔥半個，澱粉少許，鹽少許，醬油1勺，料酒1勺，大蒜3瓣，蔥1段。

蘑菇炒肉的自製食譜：

1.將牡蠣蘑菇洗淨，撕成小花。

2.青椒1個切碎，紅辣椒1個，洋蔥切半個，蒜瓣3瓣，蔥切碎。

3.1塊豬肉，洗淨切絲。

4.豬肉中加入適量澱粉、料酒1湯匙、醬油1湯匙，抓緊，醃製15分鐘。

5.鍋裡燒油，把蔥和大蒜放進去炒香，然後倒入醃好的肉絲一起翻炒。

6.再倒一點油，倒入牡蠣蘑菇炒軟，然後倒入青椒絲和紅辣椒絲，煎至破碎。

7.將肉絲放入一起炒，加入少許鹽，翻炒均勻即可食用。

小貼士：蘑菇油炸後會從水裡出來，所以一定要把它們放在最後。

1.首先，將肉片加工好，用少許醬油、澱粉、料酒和鹽醃製。

2.清洗和處理蘑菇。

3**，倒入油，待油加熱後將肉煎至變色，從鍋中取出。

4、鍋中加油，油熱時加入蔥薑蒜，有香味倒入乾菇翻炒，半熟後加鹽，繼續翻炒。

5.當蘑菇快熟時，倒入炸好的肉片，翻炒兩次，關火加入雞精，攪拌均勻，上盤即可食用。

注：綜合以上結果，無需練習，呵呵。

我以為蘑菇不好煮，如果把它們一起炸，肉會長......

一點建議，呵呵。

食材：蘑菇、豬肉、青辣椒、蒜頭、紅辣椒、油、鹽、雞精、蠔油。

步驟： 第 1 步：準備配料。

第 2 步：切好。

第 3 步：加熱油。

第四步：油熱後，加入肉片，快速翻炒，變色。

第 5 步：加入辣椒和大蒜，翻炒生種子。

第 6 步：加入蘑菇並翻炒。

第七步：加入鹽、雞精和蠔油調味，煮一會兒，翻炒均勻。

第 8 步：關火，放在盤子裡。

一把蘑菇，洗淨，然後瀝乾。 蘑菇吸水特別嚴重，所以最好提前幾個小時清洗。 2

下一步是用手將蘑菇乙個接乙個地撕成條狀。 3.將瘦肉切好，與嫩肉粉混合均勻，加入薑末、胡椒油、醬油稍等。 在平底鍋中加熱油，倒入瘦肉並翻炒。 4

等到瘦肉煮熟後，再加入準備好的蘑菇。

翻炒幾次，蘑菇就煮熟了。 如果您不確定蘑菇是否成熟，請檢視顏色，或者只是品嚐它們。 加入適量的鹽，準備從鍋中取出。

炒蘑菇質地光滑嫩滑，比肉好多了。

成分。 雙孢蘑菇 400g

里脊肉 50g

1個蔥。 生薑 3g

調和油 15ml

鹽 2克 黑醬油 5ml

撒一點胡椒粉。

方法步驟。

這是買的雙孢蘑菇。 洗淨，切掉頭部不乾淨的部分，然後縱向切成厚片，切片不要切得太薄，以免油炸後太薄。 我切了 4 片蘑菇和 3 片特別小的蘑菇。

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當里脊肉還沒有完全解凍，還有一定的硬度時，將其切成薄片，此時更容易切，將蔥切成段，將生薑切成絲。

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將油放入炒鍋中，加熱，將蔥和薑絲炒香，然後加入切好的里脊肉翻炒至肉片變色。

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加黑醬油炒好，炒肉還是喜歡放點醬油，看起來醬汁濃郁開胃，肉看起來白皙的不想吃。 炒肉時加醬油，醬油本身的鹹味也會提前調整肉的底味。

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此時，肉煮熟約7分鐘，加入蘑菇片。 蘑菇片很容易煮熟，放入並煎至變軟。

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等到蘑菇變軟後，加入鹽和胡椒調味，然後翻炒均勻，美味的蘑菇炸豬肉片就做好了。

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蘑菇炒豬肉成品圖片。

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