為什麼死大閘蟹不能被河蟹吃掉，死海蟹卻可以吃？

由於生長環境不同，河流受到嚴重汙染，會滋生大量細菌。 航海水域寬闊，汙染相對較小。 所以與河蟹，海蟹更安全一些。

一般來說，死螃蟹是不可食用的，從科學的角度來看，這不是細菌問題，因為當螃蟹垂死或死亡時，螃蟹體內的羥基酸會分解產生組胺。

組胺是一種有毒物質。 隨著死亡時間的延長，螃蟹體內積累的組胺越來越多，毒氣也越來越強大，即使螃蟹煮熟了，這種毒素也不容易被破壞。

但是在河蟹和海蟹的比較下。

河蟹喜歡吃水中的死魚、死蝦等腐爛的動物屍體，會感染蟹體內的某些細菌。 螃蟹內外都有大量的細菌。 活蟹可以通過體內的新陳代謝將細菌排出體外; 一旦螃蟹死亡，其體內的細菌就會繁殖，分解蟹肉，一些細菌也會產生毒素如果人們吃了這樣的螃蟹，他們可能會食物中毒。

常見表現包括噁心、嘔吐、腹痛和腹瀉; 在嚴重的情況下，可能會發生脫水和電解質失衡。

抽搐，甚至休克，昏迷，敗血症。

等。 <

海浬的螃蟹在海水中水更寬，食物更新鮮。 也正是因為海水中含有鹽分，具有一定的抗病毒作用，所以可以相對儲存。

如果存放不當，就會看到螃蟹的表面已經變黑，不管是不是河蟹海蟹它們都不能吃。

如果你不小心吃了乙隻表面深色的螃蟹，你應該立即把它送到醫院並給予葡萄糖。

生理鹽水或複方氯化鈉。

靜脈滴注、補液，鼓勵患者多喝水、茶等。 應及時補鉀以維持電解質平衡，並給予敏感抗生素以控制和預防感染。 低血壓患者給予血管加壓藥和其他對症治療。

因此，在購買螃蟹時，一定要注意它們是否新鮮，不要購買死蟹，尤其是河蟹，在使用時要徹底煮熟，以殺死螃蟹內外汙染的細菌。

綜上所述，死大閘蟹和河蟹一定不能吃，海蟹死後盡量不要多吃。

因為死去的大閘蟹河蟹會吸收河裡的有毒物質，也可能有寄生蟲，所以在海浬沒有那麼多的汙染。

因為死去的大閘蟹中有一些細菌和雜質，對身體有害。

因為死大閘蟹和河蟹不新鮮，容易變質，所以海蟹的影響就不那麼大了。

因為像這樣的海鮮死後，體內會產生一些毒素，對人體不利。

我想這一定和他們體內的東西有關，這些東西很容易滋生細菌。

因為這些東西的肉質不同，所以河蟹的肉會腐爛得更快。

這是由於他們的身體組織非常不同。

現在他們沒有了，他們都有不同的屬性，這就是為什麼他們是這樣。

這可能是因為他們體內的物質不同。

大閘蟹快死了還是只要死了，最好不要吃，大閘蟹死後容易腐爛，蟹體內含有一種叫做組氨酸的物質，當死亡或死亡時，蟹體內的組氨酸會分解產生組胺。 組胺是一種有毒物質，隨著死亡時間的延長，蟹體內積累的組胺越來越多，毒素也越來越多，這種毒素不容易被破壞，即使煮熟了，也不要食用。

螃蟹生活在水中，喜歡吃水中的死魚、死蝦等腐爛的動物屍體，螃蟹體內會感染某些細菌。 特別是河蟹多生長在骯髒的河塘中，蟹內外都有大量的病菌。 活蟹可以通過體內的新陳代謝將細菌排出體外;

一旦螃蟹死亡，其體內的細菌就會繁殖並分解蟹肉，有些細菌還會產生毒素，如果人吃了這樣的螃蟹，會引起食物中毒。

死螃蟹不能食用，因為死蟹體內大量細菌繁殖，產生有毒物質; 同時，細菌分解蛋白質，降低營養價值。

01 死螃蟹體內會產生大量的組胺。 當人類吃死螃蟹時，就會發生組胺中毒。 因為組胺是一種過敏性毒藥，也可以說是過敏性食物中毒。

不要以為只吃一點死蟹肉就好了。 對組胺過敏的人即使咬了一口也會引起反應。 例如，吃了乙隻死螃蟹10分鐘3小時後，會出現臉頰發紅、胸悶和全身潮紅、眼睛結膜充血等症狀，以及頭痛、頭暈、胸悶、全身疲勞和煩躁。

死螃蟹千萬不要食用，因為死螃蟹中毒的另乙個重要原因是細菌感染。 一般來說，野生河蟹的生存環境不如人工蟹和海蟹，一旦死亡，體內外細菌就會繁殖，分解蟹肉，產生毒素。 相對而言，細菌感染的風險較高，人們食用後也更容易出現細菌感染。

乙隻3兩4兩的螃蟹只能吃60克和80克。 中國居民膳食指南建議每人每天食用40克和75克水產品，因此每天不要吃超過乙隻螃蟹。 過敏、高尿酸血症或痛風患者、孕婦、老人、兒童和體弱者應少吃或不吃螃蟹。

如果被螃蟹抓住，應立即用清水沖洗傷口，用碘消毒，如果發紅腫脹不消失，出血不止，應立即去醫院。

活蟹肉中一般沒有致病菌和有毒物質，但一旦蟹離開水，其生命力逐漸減弱，體內外細菌開始大量繁殖，直到肌肉深處，其組織成分開始瓦解，一旦蟹死亡， 細菌繁殖速度更快，此時螃蟹體內會形成大量的細菌和毒素。

如果螃蟹自然死亡，體內的毒素會成倍增加，而這些毒素也會分解成蟹肉，而煮熟的螃蟹，經過高溫烹調後，高溫可以有效防止細菌的傳播，更好地起到殺滅細菌的作用，加速螃蟹體內毒素的排出。 而且水燒開後再煮20分鐘，進一步殺滅蟹肉中的細菌和毒素，所以沒有毒素，口感還是很美味的。

死河蟹在體內產生大量的組胺。 吃死河蟹會導致組胺中毒。

組胺是一種過敏性毒藥，會引起過敏性食物中毒。

河蟹體內有細菌，當河蟹死亡時，細菌會大量繁殖，分解蟹肉，產生毒素，更容易引起細菌感染。

組胺中毒不會發生在海蟹身上。 所以，河蟹死了就不能吃了，海蟹可以吃了。

哈哈

螃蟹應該活吃，因為死河蟹體內的細菌會迅速繁殖並擴散到蟹肉中，進食後會引起嘔吐、腹痛等不適症狀。 螃蟹適合新鮮食用，即食用新鮮製作的螃蟹。 剩餘煮熟的螃蟹必須存放在清潔、陰涼、通風的地方，食用時應徹底煮熟蒸熟。

如果螃蟹被買來綁起來，你點選他的眼睛，如果有反應，它是活的，如果沒有反應，它就死了，如果沒有綁住，你把他放在地上，如果它動了，它是活的，或者你也可以用水沖洗它，看著他吐泡泡？ 不吐就快死了，死了就吃不了，快死了也能吃，因為他體內的毒素還沒有開始生長。 但如果你覺得不自在，最好不要吃它，也不要為那些螃蟹感到難過，讓你的身體受苦。

一般來說是不能食用的，死螃蟹體內會產生有害物質，也不知道是什麼，但肯定不是好東西。 如果你不相信我，你可以吃，看看它有什麼反應？

我做大閘蟹，我每天都要犧牲很多大閘蟹，我的做法是，它經常快死了，可以吃了，死不了多久，也可以蒸出來再看看，先吃一條腿肉，有層層疊疊的，有鮮味絕對可以吃， 蒸出來沒有香味，有一股死魚和爛蝦的味道或整個顏色不鮮豔，殼黑不能吃，我公司5、6個小兄弟都有吃過經驗，每頓飯吃幾下都沒關係。