為什麼燉燕窩在電燉鍋裡要煮2小時

因為泡燕窩需要兩個小時！

燉燕窩（懷孕期間和分娩後多吃）。

燕窩是純天然滋補品，產後女性可以服用燕窩，可以緩解餵養孩子的疲勞，可以恢復產前的苗條姿態，還可以減少孕斑，抑制產後色素沉著，除了母乳餵養，媽媽多吃一點燕窩，牛奶中含有更多的營養，讓寶寶吃母乳的營養更有營養， 可以提高寶寶的免疫力，發展智力，寶寶的身體會更健康，所以燕窩是媽媽們比較好的天然營養食品。對於產後婦女來說，為了緩解餵養孩子的疲勞，恢復產前苗條的身材，燕窩是最好的天然滋養食品。

材料：3個小燕窩。

冰糖調味。

溫開水調味。

燉燕窩的做法（懷孕期間和分娩後多吃）。

燕窩加工廠。

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將2個小燕窩浸泡在常溫水中（基部較薄，莢膜細絲明顯），浸泡4小時，毛髮非常好。

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浸泡了無新增劑燕窩後，底座還是像泰山一樣穩固。

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將浸泡好的燕窩撕開，洗淨後放入燉鍋中，在燉鍋中加入適量的溫開水（睡在30至40度）和適量的冰糖，煮沸後將鍋中的水放入燉鍋中。

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煮沸30至40分鐘（如果想要酥脆的口感，則為30分鐘，如果想要更柔和的口感，則為40分鐘） 燉煮後立即取出燉鍋，否則燉鍋中的燕窩會因長時間高溫而融化成水。

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燉燕窩 加入牛奶即可享用。

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燕窩中的主要功能成分是唾液酸和膠原蛋白，兩者都易溶於水，長期高溫加熱後會流失大量營養。 真正的燕窩烹飪的目的只是為了對燕窩進行消毒，以保留燕窩中的有效成分。

為什麼用電燉燕窩要兩個小時，因為呃，如果電聲大一點，他就會慢一點，而且熱量沒有火那麼大，所以他要等乙個小時。

最主要的是它的溫度不達標，正常情況下需要90左右。

一些功率相對較小的燉鍋確實需要很長時間。

燕窩是一種眾所周知的滋補品，深受女性喜愛。 與市面上的即食燕窩相比，燕窩幹還是很受歡迎的，因為它可以直接看到原料的好壞，特別是對於孕婦來說吃或購買燕窩幹，在燉幹燕窩的時候，燉的時間和燉煮溫度還是需要注意的， 這將對燕窩的營養和口感產生很大影響。

燕窩中的主要成分是水溶性蛋白質，易溶於水，溫度過高會使蛋白質變性失活，大大降低了燕窩的營養價值，所以燕窩的燉煮時間不宜過長，但由於燕窩種類不同，燕窩年齡的長短也不一致， 所以燉的時間不能一樣。

燕窩的燉時間是根據燕窩的長度來確定的：1-3歲燕窩做的燕窩比較薄，燕窩絲越薄，所以燉的時間是25-30分鐘，不要太長; 3-5 或 5 歲以上的成年金絲燕築巢時間稍長，在 30-35 分鐘內起作用。 燕子越老，越能把燕窩泡一會兒，這樣就不用燉很久了！

購買單個零件時，鳥角的質地更結實，燉煮時間會更長一些，大約40分鐘。

燕窩的燉煮溫度也很重要，燕窩不能直接在水鍋裡煮，這樣的溫度過高會破壞燕窩的營養，應該把燕窩放進燉鍋裡，加入適量的純淨水，露出燕窩表面約2厘公尺處， 蓋上鍋蓋，先在鍋裡放點水，用大火煮沸，然後放入燉鍋中，轉小火燉約30分鐘。燕窩要低溫燉煮，長期高溫容易破壞燕窩酸和其他一些營養物質。

吃燕窩的最佳時間是早晚空腹，尤其是早上肚子不好的時候。 晚上可以在燕窩裡加牛奶，不僅可以美化面板，還可以起到鎮靜神經、幫助睡眠的作用。 燕窩最好在空腹食用時吸收。

首先，將燕窩浸泡在純淨水中，然後放入燉鍋中燉50分鐘。

燕窩燉法：將燕窩浸泡在清水中，使其變軟腫脹，然後用清水洗淨瀝乾，然後慢慢燉煮。 根據品種的不同，浸泡時間也各不相同：

血燕窩：浸泡6-12小時，燉1-2小時。 白燕：

浸泡 4-6 小時，燉約 30 分鐘至 1 小時。 吞嚥：浸泡 1 小時，燉 30 分鐘。

吞嚥條：浸泡 4 小時，燉 1 小時。 燕窩：

浸泡3-4小時，燉1-2小時。 燉煮注意事項：1

水量：燕窩浸泡後，倒入燉鍋中，用適量水蓋住燕窩; 2.溫度：

用大火將水煮沸，然後用文火燉煮。 3.各種成分應分開煮沸。 主要用具：

電磁爐或家用液化爐帶蓋陶瓷燉鍋、不鏽鋼鍋、過濾器、勺子、牛奶杯。

燉煮時，燉鍋內的水不應超過燕體的1 2cm，燉鍋外的水不應超過燉杯的一半，用大火煮至沸騰，用小火燉20分鐘左右，味道適中。

是可以加到外圍的那種嗎？

教你乙個快速的方法：

只需將沸水加入外圍約 40 分鐘即可。

總結。 1.燕窩可燉20-30分鐘。 燉燕窩一般先用大火煮，然後轉小火燉，這樣燕窩可以均勻加熱，燕窩中的營養成分也可以逐漸沉澱。 如果煮得太久，燕窩很容易變成水，不僅味道不好，還會失去一些營養成分。

燕窩一般是水上燉，需要多長時間？

1.燕窩可燉20-30分鐘。 燉燕窩一般先用大火煮，然後轉小火燉，這樣燕窩可以均勻加熱，燕窩中的營養成分也可以逐漸沉澱。 如果煮得太久，燕窩很容易變成水，不僅味道不好，還會失去一些營養成分。

一般來說，燉30-60分鐘是最合適的。 燕窩含有豐富的氨基酸、樹膠、維生素、礦物質等營養成分，在燉燕窩時，需要充分煮沸才能將燕窩中的樹膠和有效成分完全燉熟，一般情況下，燕窩可以燉半小時，如果追求更好的味道，可以燉乙個小時甚至更長時間。

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在電鍋中燉燕窩，無需放入燉鍋。 方法如下：

需要提前準備的食材包括：椰子1個，燕窩1個，紅棗1個，冰糖適量。

1.第一步是浸泡燕窩，挑出毛髮和雜質。

2.切一小塊椰子，倒入椰子水。

3.在椰奶中加入燕窩、冰糖和椰子水。

4.選擇電動密閉燉鍋的蛋羹功能，自動開始工作。

5.在時間狀態處於狀態後將其取出，並放入紅色日期，這樣就完成了。

在日常生活中，很多人都會用電燉鍋來燉食物，這樣食物的味道非常鮮美，營養也能得到有效的儲存，對於愛美的人來說，燕窩是一種非常好的美容食品，經常燉，那麼用電燉杯燉燕窩怎麼燉呢？

1.首先，將燕窩浸泡在水中一段時間，記住需要覆蓋燕窩的水量，這樣燕窩才能充分浸泡和吸水。 用夾子挑出燕窩上的小毛髮。 然後用篩子將燕窩與水分開並放在一邊。

2.將冷開水倒入燉鍋中，燉鍋周圍的水也需要煮沸，然後將燕窩放入燉鍋中，不同燕窩的燉時間不同。 燉燕窩先把水用大火燒開再轉小火，然後是否把燕窩放在燉鍋裡，同時用大火加熱，當水沸騰時，再轉小火燉。

3.開水的概念是水必須煮沸。 因為是水控炊具，我煮了將近二十五分鐘，電煲有聲音，但水沒有沸騰。 注意：燕窩不宜燉太久，因為燉過頭會影響口感，甚至溶解成液體。

我學會了燕窩的燉法，最佳食用時間：早上空腹喝一杯水後服用，晚上睡前加牛奶喝，一般服用3-6個月會有明顯的效果，燕窩是美容的好產品， 燕窩中獨特的表皮生長因子可以促進細胞再生，使其紅潤光滑。夏天怎麼吃：

每次食用 3 克也很好，每週 2-3 次，可以搭配蜂蜜或椰奶。

1.電飯煲一般加熱慢，如果不急著吃飯，那麼可以在前一天晚上把所有的食材都放進鍋裡，用冷水，然後開啟小火或自動火，這樣一般燉肉需要6個小時左右，燉白木耳湯大約需要8個小時。 當然，這也取決於數量。

2.如果急著吃飯，先將電鍋放在空鍋中加熱，然後用另一面的普通鍋將水和食材煮沸，然後倒入電鍋中，開啟大火，這樣2或3個小時就可以吃完了。

3、用電鍋用水燉東西也不錯，方法是先把熱水倒進電鍋裡，再把要燉的東西放進陶瓷罐裡，再把陶瓷罐放進電飯煲裡。 如果你不急於吃飯，那就開小火，如果你趕時間，就開高火，它會稍微沸騰。

4.除了燉湯，還可以在電飯煲裡煮肉 方法是把肉皮放下，然後放入淡醬油、黑醬油、料酒、糖、少許水，開大火慢慢煮，煮熟後再翻過來，再加鹽調味，出鍋。

5.除了以上功能外，用電平底鍋保溫也不錯，先用大火加熱平底鍋，然後放入要保溫的東西，轉小火，溫度是**，一般幾個小時內水不會流失，東西還是溫熱的。

真正的燕窩不會因為長時間燉煮而失去營養，因為好的燕窩非常耐燉。

好的燕窩耐燉，手工採摘的燕窩不易出現水汪汪的，燉後會有濃郁的蛋白香味，是真假燕窩的重要指標。

假燕窩不會有這種芬芳的蛋白質味道，化學加工的燕窩燉得太久很容易變成水汪汪的。

燕窩是用來固定燕窩的兩端，是燕窩的“承重樑”，燉時間長，燉起來比較困難。

冷水燉2小時，用龍眼或白木耳、紅棗、木瓜、冰糖燉2小時，味道不錯，有點像魚翅，但口感比較柔和，相當好吃，但太貴了！ 一次還有一小片，燉起來會變成一縷縷，很多。

最常見的做法是：1.前一天晚上將燕窩浸泡在溫開水中; 2.將水燒開，將冰糖放入其中煮沸溶解，用小條舀掉泡沫; 3、放入燕窩，水燒開，轉為慢火煮15分鐘; 4.關火，待燕窩冷卻至可食用溫度後再直接食用。 這很方便，試試吧。

也可以加牛奶或椰奶，但是牛奶和椰奶不能煮熟，想吃的時候最好加一些純牛奶或椰奶。

想聽聽真相嗎？ 那我就告訴你真相

你已經研究了浸泡幾個小時，煮幾個小時後營養流失的問題，那麼我們首先要從分析燕窩中有哪些營養成分開始：燕窩是由迅捷的金絲燕和各種同屬燕子用唾液和羽絨建造的巢穴！ 所以，不要害怕它會含有和某些蔬菜一樣的維生素，或者如果你沒有任何油炸維生素，或者如果你沒有配料，燕窩的主要營養成分是各種高階蛋白質、含氮物質、膳食纖維、礦物質、維生素和獨特的表皮生長因子。

我們需要的這些營養基本不怕低溫烹飪。

我們浸泡的目的是去除羽毛、血液和雜質; 蒸煮的目的是讓對我們的身心有益的蛋白質和營養物質分解並溶解到水中。 所以不要擔心你的烹飪方式！ 燕窩的效果比較慢，所以繼續服用吧！

不過樓上說的也有一定的道理，做飯的時候控制溫度，不要太高，現在不是有那種紫色砂鍋來控制溫度嗎？ 溫度控制和時間控制都可以調節，所以做起來容易多了！

好了，別著急，我們吃飯吧