蒸五花肉怎麼做，五花肉怎麼蒸好吃

蒸五花肉是一種美味佳餚，主要配料有五花肉、水煮肉、生薑、蔥、醬油、香油、鹽等。 方法：1

將五花肉洗淨焯水，除去血泡，洗淨，鍋中加水，將煮熟的肉料加入大火，再轉小火煮約一小時。 2.五花肉冷卻後，切成大片，放入碗中，倒入醬油，放入蔥、薑片、鹽、香油，放入蒸鍋蒸20分鐘。

您好，我認為最好按照以下方法蒸五花肉。

美味可口的蒸五花肉食譜。

所需成分。 豬肉。

木耳。 蘿蔔乾。

辣椒醬。 蒸五花肉的做法。

1.準備五花肉以備後用。

2.將五花肉倒入其中，不要倒油，煎好後倒出鍋中的油。

3.五花肉炸好後，放入碗中。

4.將蘿蔔乾浸泡在水中，然後用清水清洗。

5.將木耳浸泡在水中後，用水清洗。

6.將幹蘿蔔和木耳放在碗底。

7.將五花肉放在木耳和蘿蔔乾上，然後將辣椒醬和辣椒汁倒入五花肉中。

8.將水倒入蒸鍋中，然後將五花肉放在上面蒸半小時。

技巧： 肉因為蘿蔔乾和木耳需要吸收一些油脂，所以用肥豬肚。

最好的就是用梅子蔬菜扣在五花肉上，梅子白菜紐扣肉最好吃，小時候喜歡在工廠的飯盒裡吃爸爸的蒸五花肉，好香。

五花肉是可以的，最好做紅燒肉，紅燒肉一定要半肥半瘦，紅燒肉還挺好吃的。

成分表。 五花肉1斤，紅薯2個，公尺飯1碗，糯公尺飯半碗，辣椒乾一小把，花椒一小把，八角2顆，蔥花。

調料：料酒2湯匙，生抽2湯匙，黑醬油1湯匙，蠔油1湯匙，豆沙1湯匙，鹽1湯匙，糖1/2湯匙，五香粉1湯匙，薑末。

步驟： 1.先將一斤五花肉洗淨，然後放在砧板上直接切片。

2.切好後放入碗中，然後開始調味：料酒兩勺，淡醬油兩勺，黑醬油一勺，蠔油一勺，豆沙一勺，鹽一勺，糖半勺，五香粉1勺，薑末一些。

抓取攪拌均勻，醃製1小時，醃製期間記得翻來覆去;

3、然後準備一碗公尺飯，半碗糯公尺，加水洗淨;

4、然後瀝乾水分倒入鍋中炒，先開大火炒水，再轉小火炒公尺飯，炒香。

翻炒至顏色變褐色，然後直接倒入食品加工機中，加入一小把乾辣椒、一小把花椒和二角八角，然後打成粉末。

不需要特別細膩，加一點顆粒就更好吃了，打完後倒出來備用;

5、然後準備兩個紅薯，去皮切成大塊，切好後用水浸泡，避免氧化變黑;

6.此時五花肉也是醃製的。

我們倒入少量剛打好的公尺粉，攪拌均勻，直到每塊五花肉都能塗上一層公尺粉，像這樣;

7.在小蒸鍋裡鋪上一層紅薯，然後鋪上五花肉。

如果沒有這種小蒸鍋，可以直接用大一點的碗，下面鋪紅薯，上面鋪五花肉，最後放進蒸籠裡蒸。

水燒開後，用中火蒸乙個半小時徹底煮熟，趁熱撒上蔥花，煮熟後即可做好香噴嘛的玉公尺粉蒸肉;

這是我們這邊最老套的辦法，把玉公尺粉蒸肉加到紅薯底上，簡直就不太香，口感糯香，酥脆爽口，公尺粉油膩，香味濃郁，喜歡的話趕快試試吧！

蒸五花肉的製作方法如下：食材：250克五花肉。

輔料：食鹽適量、大蒜適量、料酒適量、淡醬油適量、黑醬油適量、蠔油適量、調和油適量、五香粉適量、糖適量。

步驟： 1.將五花肉用清水浸泡30分鐘，除去血跡洗淨。

2.切成薄片。

3.將切好的肉放入大碗中，用適量的淡醬油、黑醬油、埋凱酒、白砂糖、五香粉、蠔油和薑絲醃製4小時以上。

4.用刀輕輕拍打大蒜，放在五花肉上。

5.放入蒸鍋中，將水燒開，蒸35-40分鐘。

6、蒸五花肉蒜蓉豐富，肉肥不膩。

將五花肉切成大小均勻的方塊，在冷水鍋中焯水，加入蔥結、姜、料酒，加入淡醬油3勺、黑醬油半勺、料酒2勺、黃豆醬1勺、啤酒250克攪拌均勻， 用溫水洗淨，控制水分，蔥切成薄片，薑切片，油燒熱，放入五花肉煎至表面金黃，將薑片、蔥、五花肉鋪在電飯煲上，倒入調味醬汁，加入冰糖，蓋上蓋子按下烹飪按鈕， 並剪掉蔥葉。

說到五花肉做的美食，很多人自然會想到背鍋肉、東坡肉等，其實除了這兩種美食之外，五花肉還可以用來做蒸菜。 現在我們來看看一些常見的蒸五花肉製作方法吧！

1.蒸五花肉

“最後貨物”其實是膠州灣北岸出產的一種非常小的蝦，當地人稱之為“最後貨物”。 這道菜是魯氏菜。

五花肉一兩塊，切成肉丁，用料酒和胡椒粉攪拌，將成品醃製一兩塊，放入。 打3個雞蛋，雞蛋太多會“佔優勢”，太少就不夠硬。 攪拌後，加入一小湯匙澱粉，將蔥切碎。

找乙個深底托盤，蓋上保鮮膜，倒入準備好的食材，用中火蒸 15 到 20 分鐘。 平底鍋取下後，取出保鮮膜，將刀切成豆腐塊，將當地特有的民俗小吃五花肉蒸醃製。 夾一塊放進嘴裡，再咬一口玉公尺麵玉公尺餅，嗯，海鮮的新鮮，五花肉的香氣，保證你滿滿油膩的牙齒和臉頰留下“新鮮”。

2.五花肉蒸鹹魚

將鹹魚洗淨，在魚上做刀; 將五花肉片疊起來，撒上生薑; 放入沸騰的蒸鍋裡，蒸15分鐘，出鍋後倒入少許蒸魚醬油，也可以放在電飯煲裡蒸，做飯的時候，很環保。

3.五花肉蒸梅菜

五花肉蒸梅菜的製作 步驟 2 2將五花肉洗淨，放在砧板上切成薄片，將切好的五花肉拌入梅菜中，加入料酒、淡醬油、砂糖、鹽、雞精適量，攪拌均勻。 然後，將其放入高壓鍋中，蓋上蓋子蒸10分鐘，然後關火。

最後，燉至沒有空氣，然後開啟蓋子取出。

食材：半斤五花肉。

蒸五花肉的準備。

五花肉洗淨，放入鍋中煮熟，鍋中放料酒和花椒; 煮至變軟，讓五花肉在冰水中冷卻。

請點選輸入描述。

將五花肉切成小塊放在盤子裡，倒入高湯和炒蒜蓉醬，在鍋中用大火蒸10分鐘。

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蒸五花肉上放著你最喜歡的配菜，撒上炒白芝麻。

蒸五花肉的方法如下：

配料：五花肉、料酒、蔥絲、薑絲、黑醬油、淡醬油、十三香料豬肉湯等。

1、五花肉漏出，將肉皮毛掛起來，洗淨放入鍋中，用料酒煮熟。

2.將蔥和姜切碎，放在一邊。 一勺黑醬油，4湯匙淡醬油，1湯匙糖，6湯匙煮肉湯，13種香料和一勺醬汁。

3.將五花肉切成薄片，放入碗中。

4.在五花肉上放一層蔥絲和薑絲，然後倒入一些準備好的汁液，依此類推。

5.一切安排妥當後，蓋上保鮮膜，放入鍋中蒸40分鐘。

6.五花肉蒸熟，味道不錯。