為什麼肌肉生長的牛肉比豬肉好

牛肉中的蛋白質含量高，脂肪一般是不飽和的（不容易讓人自己建脂），而豬肉的脂肪一般是飽和的（容易被人用來建自己的脂肪），所以吃牛肉容易長肌肉，不容易長胖。

牛肉蛋白含有多種氨基酸和維生素，是很好的營養來源（微生物的天然培養基一般由牛肉製成）。

豬肉和牛肉最大的區別是，乙個脂肪含量高，乙個脂肪含量低。 至於口味，個人有自己的個人喜好。 對於鮮肉，瘦豬肉的顏色有點粉紅色，而新鮮牛肉的顏色更紅。

此外，豬肉的肉絲較薄，而牛肉的肉絲較厚。

與牛肉相比，相同質量的豬肉的蛋白質含量較低，為5 10，脂肪含量較高，為20 30。 牛肉蛋白質含量高，特別適合兒童的成長需要; 低脂肪含量可以預防肥胖和心血管疾病。 此外，牛肉中的鐵、鋅、鈣、菸酸等微量元素高於豬肉。

牛肉纖維比較粗，最重要的是它的脂肪含量比豬肉低，鐵含量也高！

牛肌肉中的脂肪是支鏈的不飽和脂肪酸，所以脂肪比較軟，有芳香的味道，而豬肉是沒有支鏈的飽和脂肪酸，所以比較硬。

期間吃牛肉的效果比較好，但會偏高。

牛肉的脂肪含量比較低，比較適合吃的時候**，相對雞肉的脂肪含量會比牛肉高，兩者的蛋白質含量或脂肪含量相差不是很大。

對於一些肥胖、高血壓和糖尿病患者來說，適量食用牛肉對身體健康更有益，因為牛肉蛋白中含有氨基酸。

更多，並含有脂肪和膽固醇。

降低。 與其他食物相比，雞肉的蛋白質含量也很高。

牛肉是紅肉，雞肉是白肉，牛肉一般比雞肉肥。 它更胖，因為牛肉比雞肉含有更多的脂肪，所以牛肉比雞肉更肥，所以你應該多吃雞肉。 少吃牛肉，兩者與你的牛肉進行比較。

當然，吃牛肉更容易長肌肉，或者增加體重，因為牛肉的營養成分比肌肉高得多，對人體的生長有很大的幫助，所以吃牛肉更容易增重。

首先，確認肉類是人類成長不可缺少的食物。 具體到你的問題，我個人覺得，只要你在正確的時間計畫你的飲食和運動，任何一種肉類都不應該讓人發胖。

吃肉就吃瘦肉，豬肉和牛肉是一樣的，最主要的是要吃蛋白質含量高的東西加上適當的鍛鍊。

豬肉的脂肪含量較高。 脂肪包括脂肪和油，固體稱為脂質，液體稱為油。 油和脂肪都是一類不溶於水和溶於有機溶劑的化合物。

食物中的脂肪，就像人體中的脂肪一樣，由三種元素組成：碳、氫和氧。 說到脂肪，很多人“說脂質變色”，愛美的女士們把脂肪當成洪水野獸。

如果吃瘦牛肉，一般不容易長胖，脂肪含量明顯低於豬肉。

一盤牛肉

材料：牛肉1塊，豆腐2塊，新鮮香菇，胡蘿蔔1根，捲心菜1塊，生薑1塊，料酒，胡椒粉，淡醬油，蠔油，澱粉，花生油，鹽等。

具體步驟如下：

第一步：準備一塊牛肉，去除牛肉上的一些筋膜，孩子吃，筋膜不能咀嚼，去掉筋膜，將牛肉切成薄片，先沿著穀物切成大塊，然後貼著穀物切成薄片，切好後將牛肉醃製，加入一些料酒、胡椒粉、 少許生抽、蠔油、澱粉、花生油，攪拌均勻，攪拌均勻，備用備用。

第二步：準備幾顆新鮮的香菇，一根胡蘿蔔，一顆白菜，洗淨，我們這裡說的捲心菜其實是一種白菜，可以直接準備自己喜歡的菜來做。

第三步：把洗淨的白菜切成小塊，把胡蘿蔔切成更好的形狀，這樣孩子會愛吃多一點，蘑菇也是，可以在麵條上切一些花，其實很簡單，放在一邊備用，再切一點薑片備用。

第四步：準備乙個煎鍋，鍋裡放少許油，油熱後，準備2塊豆腐，切成小塊，然後放入鍋裡炒，炒至一面微黃，再放在一面，反面後加少許鹽， 讓豆腐嘗起來，將豆腐煎至兩面金黃色，放在一邊備用。

第五步：準備砂鍋，加點油，放入薑片翻炒香，再加入胡蘿蔔，翻炒，再加入捲心菜，繼續翻炒。

第6步：捲心菜炒軟後，加入適量的開水，加入我們的炸豆腐，將新鮮的香菇放入其中，蓋上鍋蓋，轉小火約10分鐘。

第七步：好了，差不多做好了，現在把醃好的牛肉放進去，邊煮邊調火攪拌，牛肉壓扁後加入適量的鹽，繼續攪拌，牛肉不要煮太久，大約2分鐘。

吃牛肉一定比吃豬肉好！ 每 100 克牛肉含有：蛋白質（克）; 脂肪 （g） ; 碳水化合物 （g） 膳食纖維 （g） 0 ; 膽固醇 （mg） 58 ; 灰分 （g） 維生素A （mg） 6 ; 胡蘿蔔素 （mg） 0 ; 視黃醇 （mg） 6 硫胺素 （mcg） ; 核黃素（mg）; 菸酸 （mg） 維生素C （mg） 0;維生素E（T） （mg） 所以牛肉的脂肪含量非常少，豬肉每100克含有28克，比牛肉高出幾倍，相應地，熱量肯定很高，牛肉的蛋白質含量非常高。

最近關於健美營養的爭論圍繞著低碳水化合物飲食和用牛肉代替雞肉和魚的話題。 再一次，牛肉被尊為增肌飲食計畫中最重要的部分。 所以用牛肉代替豬肉應該不容易發胖！

但凡事都要注意，要適量，吃也一樣，不要暴飲暴食，否則吃什麼都容易長胖！