我國最早的農業科學著作是什麼

我國歷史上最早的農業科學著作是《潘勝之書》，《潘勝志》的作者，生卒年不詳，約西元前一世紀西漢末期。 潘勝志是樊水人（今山東曹縣以北），古代著名農藝師。 該書詳細描述了耕作的基本原理、播種日期的選擇、作物栽培技術、稻田水溫調節方法、區田方法等。

《天宮開物》是世界上第一部關於農業和手工業生產的綜合性著作，是中國古代的一部綜合性科技著作，也有人稱其為百科全書式的著作，作者是明代科學家宋迎興。 國外學者稱其為“17世紀中國工藝百科全書”。

《天宮開物》於1637年（明崇禎十年丁町）由宋迎興首次出版，共三卷十八條，全書包括農業、手工業、機械、磚、陶瓷、硫磺、蠟燭、紙張、武器、火藥、紡織、印染、製鹽、煤礦開採、採油等生產技術。

全書共分三卷，共18章。 它附有 123 幅插圖，描繪了 130 多種生產技術和工具的名稱、形狀和過程。 書名取自《尚書高濤墨》《天工取而代之》《易記》《開物成事》，作者說“蓋人巧巧惹異物”（《五金》）。

全書分為“乃良”（糧食）、“乃府”（紡織）、“璋石”（染色）、“精”（糧食加工）、“鹽”（鹽）、“甘芝”（糖）、“膏”（食用油）、“陶韻”（陶瓷）、“冶煉鑄造”、“船車”、“鎚擊”、“燒石”（煤石燒製）、“精石”（造紙）、“五金”、“嘉兵”（兵器）、“丹青”（礦物顏料）、“曲柄”（酒麴）和“寶石”。 [4]

該書詳細介紹了各種農作物和手工藝原料的種類、產地、生產工藝和技術裝置，以及一些生產組織經驗。 第一卷記錄了穀物、豆類和大麻的種植和加工方法，絲綢、棉苧的織造和染色技術，以及鹽和糖的生產過程。 中卷的內容包括磚和陶瓷的生產，車輛和船舶的建造，金屬的鑄造和鍛造，煤，石灰，硫磺和明礬的開採和燒製，以及石油開採和造紙方法。

第二卷涉及金屬礦物的開採和冶煉、武器的製造、顏料和酒麴的生產以及珍珠和玉石的收集和加工。

天宮開物散布了中國古代的物理知識，如提水工具（氣缸車、水灘、風車）、舵、鋼筋填充物、泥漿鑄造釜、失蠟鑄造、煤礦瓦斯去除方法、鹽軸中的鹵化物吸收器（幫浦）、熔煉、提取方法等，還有許多力學、熱學等物理知識。 在“硬體”一章中，明確指出鋅是一種新金屬，其冶煉方法首次被記錄下來。

天宮開武記錄了農民培育水稻大麥新品種的案例，研究了土壤、氣候和栽培方法對作物品種變化的影響，注意到不同品種的蠶蛾雜交引起的突變，表明通過人的努力，可以改變動植物的特性， 以及“土壤脈絡不時變化，物種被水和土壤分割”的科學見解。

我國歷史上最早的農業科學著作是：“勝利之書”。

《潘昇書》是西漢末期潘昇藏書記載的一部農書，一般認為是中國現存最早的農書。 《漢書》文藝書記載為《勝經十八章》，是後世的俗稱。 《勝利之書》和《齊敏之術》。

《農業之書》、《農業管理全書》。

它是中國古代四大農業書籍之一。

關於作者。 氾勝之（Fan Sheng Zhi），生於卒年不詳，生活在西元前1世紀西漢末期。 潘勝志是樊水人（今山東曹縣以北），古代著名農藝師。

《盤晟書》是西漢末期編纂的重要農書。 該書匯集了黃河中游的耕作原理、農作物栽培技術、種子育種等農業生產知識，反映了當時勞動人民的偉大創造。

最早的農學著作是《勝利之書》，是西漢末期重要的農學著作。 《勝利之書》、《齊民之術》、《農書》、《農政全書》是中國古代四大農業書籍。