剛從市場上買的大閘蟹能不能一夜之間死去，第二天再吃？

不能吃。 因為螃蟹屬於清道夫食物，螃蟹體內會滋生大量的細菌、微生物和寄生蟲，螃蟹死後，這些細菌會大量繁殖，產生大量食用後容易中毒的有害物質。

不能吃。 一旦螃蟹死亡，體內的細菌就會繁殖並分解蟹肉，一些細菌還會產生毒素，引起食物中毒。

大閘蟹死後容易腐爛，螃蟹中含有一種叫做組氨酸的物質，在死亡或死亡時分解產生組胺。 組胺是一種有毒物質，隨著死亡時間的延長，蟹體內積累的組胺越來越多，毒素也越來越多，這種毒素不容易被破壞，即使煮熟了，也不要食用。

死了，第二天一定不能吃，如果海鮮死了，吃了就會中毒，一夜之後，肯定是變質了。

市場上買來的蝦蟹，只要一夜之間死了，第二天就不要再吃了，因為海鮮已經死了，就不能再吃了，吃了會對身體造成中毒。

剛從市場上買的大閘蟹一夜之間就死了，第二天最好不要吃。

我剛從市場上買的大閘蟹會在一夜之間和第二天死去嗎？ 就螃蟹而言，因為它們富含蛋白質，那麼，如果它們死了很長時間，它們肯定不會新鮮，甚至會吃壞肚子，所以讓我們把它們扔掉。

可以吃，但味道不好。

類別： 生活>> 食物烹飪.

問題描述：我買了兩隻螃蟹出差兩天就死了，還能吃嗎？

分析：秋天菊花蟹肥美，是人們品嚐螃蟹的最佳時間。 螃蟹，肉質細膩，味道鮮美，是珍貴的水產品。

螃蟹的營養也很豐富，蛋白質含量比豬肉和魚高幾倍，鈣、磷和維生素A的含量也更高。 秋蟹味道鮮美，營養豐富，但如果食用不當，會對健康造成損害。

吃死河蟹可能會中毒。

當螃蟹垂死或死亡時，螃蟹體內的噻氧酸會分解產生組胺。 組胺是一種有毒物質。 隨著死亡時間的延長，螃蟹體內積累的組胺越來越多，毒氣也越來越強大，即使螃蟹煮熟了，這種毒素也不容易被破壞。

要購買新鮮的河蟹，在選擇螃蟹時要做到“五看”：一看晨液的顏色; 第二，看個人; 三看肚臍; 第四，看蟹毛; 五、看動作。 螃蟹的顏色應該是綠色的背部和白色的腹部; 金爪黃毛; 個人應該大而健康; 肚臍應向外凸出; 蟹毛應該在蟹腿上; 保持敏捷和積極。

只有符合這5個條件的人才容易買到。

吃煮熟的螃蟹是最安全的。

螃蟹生長在江湖中，喜歡吃小生物、水生植物和腐爛的動物，蟹的體表、鰓和胃腸道上布滿了細菌、病毒等病原微生物。 如果你生吃、醃製或喝了螃蟹，你可能會感染一種叫做並殖吸蟲病的慢性寄生蟲病。

研究發現，活蟹肺吸蟲幼蟲囊腫的感染率和感染率非常高，肺吸蟲寄生在肺部，*或破壞肺組織，可引起咳嗽，甚至咯血，如果侵入大腦，可引起癱瘓。 據專家研究，如果蟹在稍微加熱後食用，陸生肺吸蟲的感染率為20%。 吃醃螃蟹和醉蟹的肺吸蟲感染率高達55%。

生吃螃蟹時，肺吸蟲的感染率高達71%。 Parvangos囊腫具有很強的抵抗力，通常需要在55%的水中浸泡30分鐘或在20%的鹽水中醃製48小時才能殺死。 生吃螃蟹也可能引起腸道炎症、水腫和充血等症狀。

所以，吃蒸螃蟹是最安全的。 蒸螃蟹時，要注意的是，水燒開後至少要再煮20分鐘，只有徹底煮熟，才能殺死蟹肉中的病菌。 進食時去除螃蟹的鰓、心、胃、腸也很重要，因為它們含有細菌、病毒、汙泥等。

不。 死螃蟹不能吃。 死蟹中毒的另乙個重要原因是細菌感染。

一般來說，野生河蟹的生存環境不如人工蟹和海蟹，一旦死亡，體內外細菌就會繁殖，分解蟹肉，產生毒素。 相對而言，細菌感染的風險較高，人們食用後也更容易出現細菌感染。

如果當天死了，吃起來也沒什麼問題，原因是當天死去的大閘蟹體內沒有很多毒素和腐敗，經過高溫煮熟後，應該能殺死病毒，除了味道可能不好之外，應該沒有其他問題。

你可以吃它，因為如果你在同一天死了，盡量在同一天吃掉它，這樣裡面的一些器官就不會變質，而且同一天死去的大閘蟹還是很新鮮的。