胡蘿蔔丸怎麼吃，胡蘿蔔丸怎麼做

成分。 肉。

250克。 胡蘿蔔。

半根。 芫荽。

50克。 蛋。

一。 輔料。

氯化鈉。 1 2茶匙。

清淡醬油。 2湯匙。

雞肉的精華。 1 茶匙。

蔥。 20克。

酒。 1湯匙。

糖。 1 2茶匙。

玉公尺澱粉。 3湯匙。

麵粉。 3湯匙。

水。 半小蝶。

植物油。 量。

薑末。 20克。

步驟。 1.將半磅碎肉放入盤子中。

2.1/2 根胡蘿蔔，切絲。

3.將水放入鍋中，水沸騰後加入胡蘿蔔絲，焯水至變軟。

4.從冷卻中取出。

5.將切碎的胡蘿蔔放在砧板上，切碎。

6.加入精鹽、淡醬油、雞精、蔥碎、薑末、料酒、糖，朝乙個方向攪拌以獲得最大強度。

7.將雞蛋放入攪拌好的肉餡中，用力攪打。 （我可以放乙個蛋清，但我浪費了蛋黃，所以我把它都放進去了）。

8.加入 3 湯匙玉公尺澱粉，朝乙個方向攪打。

9.加入 3 湯匙麵粉並攪拌。 （一定要朝乙個方向攪拌）。

10.然後加入切碎的胡蘿蔔並攪拌。

11.加入適量水，用力攪拌。

12.加入芫荽末，攪拌均勻。

13.右手拿著勺子，左手抓著餡料，左手用虎嘴把肉圓圓，然後用勺子舀出來。

14.鍋中放入足夠的植物油，油溫6度後，放入肉丸，此時將火調至中火。

15.炸肉丸。

胡蘿蔔丸製作教程。

1.準備胡蘿蔔丸的配料。

製作胡蘿蔔丸，首先要準備，適量的新鮮胡蘿蔔是關鍵，還要準備適量的調味料，如香精、食用鹽、植物油等，還要準備少量的麵粉。 雖然製作胡蘿蔔丸可以選擇的食材並不多，但每種食材都需要一些努力來準備，並且選擇合適的食材來製作正宗美味的口感。

2.胡蘿蔔丸法。

在製作胡蘿蔔丸之前，首先要對胡蘿蔔進行相應的加工，先清洗乾淨，然後盡可能地切碎，然後與麵粉或水混合在一起，然後把所有準備好的調味料都放進去，揉成大小均勻的餃子。 將植物油放入鍋中加熱後，將揉好的麵糰放入其中煎炸，煎炸，然後取出冷卻後才能享用。 在生產過程中，要注意火的控制，控制熱量，不要吹起來，這一點很重要。

3.胡蘿蔔丸的特點。

胡蘿蔔丸很有特色，不僅看起來很漂亮，而且鹹鹹的吃起來也很甜。 平時吃點胡蘿蔔丸有開胃的效果，而且熱量很低，這或許也有助於我們起到帶頭作用，所以如果平時想吃點零食，不妨做做個胡蘿蔔丸吃，不僅好吃，而且更有營養。

步驟如下：1.胡蘿蔔去皮切絲（切成小塊或切絲）。

2.加入切碎的蔥和香菜。

3.加入雞蛋，攪拌均勻。

4.加入鹽，十三種香料，澱粉和麵粉。

5.調整後的差不多就是這樣，不會太稀，也不需要加水，因為胡蘿蔔本身接觸鹽分就會從水裡出來。

6.用比平時小火煎油，慢慢煎至金黃色。

成分。 胡蘿蔔：2枝。

麵粉調味。

糖：適量。

方法步驟。

1 配料：胡蘿蔔兩根，麵粉適量。

輔料：糖適量。

如何製作蒸胡蘿蔔球。

2準備新鮮的胡蘿蔔，洗淨，用刮刀剝掉胡蘿蔔皮，然後將胡蘿蔔切成薄片。

如何製作蒸胡蘿蔔球。

3.蒸鍋中加入冷水，將裝滿的胡蘿蔔片盤加入蒸鍋中，大火蒸20分鐘左右，必須徹底煮熟。

如何製作蒸胡蘿蔔球。

4.取出，可以用勺子壓成泥，也可以用食品加工機打成果汁，做肉丸更細膩光滑美觀。

如何製作蒸胡蘿蔔球。

5然後將準備好的40克糖加入胡蘿蔔泥中，用勺子攪拌均勻。

如何製作蒸胡蘿蔔球。

6.加入粉末，邊加入邊用筷子攪拌，直到粉末攪拌成棉絮。

如何製作蒸胡蘿蔔球。

7、用手揉捏攪拌好的粉泥，揉捏時間越長越好，胡蘿蔔球會越來越光滑。 和諧地變成光滑的麵糰，容易不粘在手上是可取的。

如何製作蒸胡蘿蔔球。

8用手拉出一小塊麵糰，然後用手來回擀成小球，在盤子上刷上一層植物油（這樣不容易粘住），然後放在胡蘿蔔丸上。

如何製作蒸胡蘿蔔球。

9.將冷水放入蒸鍋中，用大火加熱，加入胡蘿蔔丸和空白盤子。

如何製作蒸胡蘿蔔球。

用 10 度大火蒸約 20 分鐘，因為胡蘿蔔煮熟了。

如何製作蒸胡蘿蔔球。

11等到胡蘿蔔球蒸到原來的兩倍大，然後關火。 然後不要匆忙把胡蘿蔔丸從蒸鍋裡拿出來，而是蓋上蓋子，再燉三五分鐘，然後就可以開啟蓋子，把它們從蒸鍋裡拿出來，放在盤子裡。 每一款看起來都是黃色的半透明的，味道是必須的，尤其是對於那些喜歡甜食的人來說，這樣的菜絕對是你的最愛。

材料： 胡蘿蔔200克， 雞蛋1個， 麵粉80克

油適量、鹽適量、蔥適量、味精適量、小須達適量。

1.將胡蘿蔔揉成細條，加入雞蛋、蔥花、鹽、味精，攪拌均勻。

2.加入適量的麵粉和水，混合少許蘇打水均勻，靜置半小時。

3.攪拌到這個滴中。

4.從鍋中取出，放上油，放入肉丸，當油熱七分鐘時，將它們炸至金黃色。 左手拿著麵糊，把老虎嘴裡的肉丸擠出來，用右手用勺子切開，放進鍋裡。

5.煎至金黃色，在油面上煮。

將蘿蔔切碎。 把糖拿出來。 將調味品放在一邊。 多留一點澱粉。 就是這樣。

蘿蔔丸的製備方法如下：材料：胡蘿蔔1根，青蘿蔔2個，黃豆芽一小撮，雞蛋1個，蔥半個，鹽適量，生抽醬油1湯匙，麵粉，澱粉1湯匙，十三香辛料1湯匙，蝦皮適量。

步驟： 1.將蘿蔔全部揉搓，加入一小勺鹽拌勻醃製十分鐘左右，擠出水分備用，不要擠得很幹，然後將蘿蔔絲切成小塊。

2.將黃豆芽洗淨，切好。

3.將蘿蔔和豆芽混合在一起，放出醬油、十三香辛料和雞蛋，攪拌均勻，然後多次放入少量麵粉和澱粉。

4.直到它可以形成球。

5.油鍋熱度60%，放入肉丸，放在中低火上慢慢煎，直到肉丸金黃漂浮，然後就可以取出。

1.將醃製好的肉加入豬肉末中，順時針攪拌至口香糖上公升。

2.將白蘿蔔去皮，用刨絲器揉成絲，放入少量鹽醃製10分鐘，然後擠出水分。

3.用手將碎肉擀成球狀，以備後用。

4.用從球中擠出的水包住蘿蔔絲，以備後用。

5.將水在蒸鍋中燒開，然後放入肉丸。

6.用中火蒸30分鐘，然後取出。

7.切碎的蔥和紅辣椒，以備後用。

8.倒出蒸肉丸湯，放在一邊。

9.鍋中放少許油，將辣椒末和蔥丁炒熟，倒入肉丸湯，加鹽調味，煮沸。

倒入水澱粉使其變稠，然後倒在蒸好的肉丸上。

1.將白蘿蔔洗淨，切成絲，加適量鹽醃製10分鐘，用手榨乾水分。

2.將馬鈴薯粉、白蘿蔔和馬鈴薯粉按1：1比例加入攪拌混合。

3.在一勺白蘿蔔中加入 2 顆花生，擀成球形。

蘿蔔輔料：五花肉、胡蘿蔔、香菇、青蔥、玉公尺澱粉。

調味料：胡椒粉、鹽、雞肉湯、糖。

做法：1、將白蘿蔔去皮切成絲，胡蘿蔔切成絲，五花肉切成丁，蘑菇切成丁，蔥切成蔥花，備用;

2.將油放在鍋上點燃火，將五花肉丁、蘑菇丁和蔥丁放入鍋中，香味過後取出，放入容器中，然後放入白蘿蔔絲、胡蘿蔔絲、胡椒粉、鹽、雞精和糖調整口味，攪拌均勻製成丸子， 並將它們放在盤子上蒸。

1.將豬肉末與料酒、鹽、薑末和淡醬油攪拌均勻。

2.將蘿蔔洗淨，切成絲，放少許鹽醃製2小時以上（蘿蔔是一種苦澀味的蔬菜，切好後要用少量鹽醃製，煮熟前要過濾汁液，這樣可以減少苦味。 同時，蘿蔔有足夠的水分，可以從醃菜中流出一些水，蘿蔔球會更結實，不會散開塌陷。

3.將蘿蔔絲用布包好擰乾，將麵粉放入大盆中，然後加入肉末、蔥絲、香菇、蝦公尺，加入鹽、胡椒粉、香油，攪拌均勻。 （做這道菜，蘿蔔會繼續從水裡出來，所以麵粉也應該分步驟放，從少一點開始，逐漸加入。

4.將攪拌好的蘿蔔絲餡朝乙個方向攪拌。

5.將手浸入水中，將攪拌好的蘿蔔麵糊揉成圓球。

6.將肉丸放入蒸熟的托盤中，按順序排列，然後倒入少許醬油，撒上蔥花碎，蒸約15分鐘。 健康的客家蒸蘿蔔丸就可以吃了。

白蘿蔔雖然消化作用好，但由於其清涼的性質，不適合脾胃虛、慢性胃炎、胃潰瘍的人食用。 對於女性朋友來說，胡蘿蔔的攝入量要適中，否則可能會導致月經失調和不孕。 這是因為長期攝入過量的胡蘿蔔素會影響卵巢的黃體酮合成，有的甚至會引起月經不來等症狀。

老北京的ratene球。

冬天是吃蘿蔔的季節，南北市場上都有大量的蘿蔔。 人們常說，蘿蔔冬天吃，夏天吃生薑，因為蘿蔔在冬天可以幫助身體滋養和調理，所以受到全國各地人民的歡迎。 北方和南方的蘿蔔食譜不同，但都很好吃，很簡單，選擇乙個你喜歡的試試吧！

材料：北方豆腐1片，胡蘿蔔150克，香菜100克，粉絲30克，雞蛋1個，麵粉120克，鹽5克，雞精5克，白胡椒3克

做法一：抓豆腐控制水分，將胡蘿蔔洗淨去皮，揉成細條，將香菜洗淨切碎，將粉絲浸泡好，切成小塊。

2.將上述材料混合，加入乙個雞蛋，加入麵粉，攪拌均勻。

3.之後，加入鹽，白胡椒和雞精，輕輕攪拌。 用手製作大小均勻的球。

4.將油倒鍋中，等6點變熱，將肉丸放入煎炸中，等到完全金黃，然後除去油。

番茄醬蘿蔔球。

材料：蘿蔔300克，麵粉100克，鹽，番茄醬，糖，水澱粉，煮熟的植物油，白芝麻。

方法一：準備原料，蘿蔔洗淨去皮，切碎（不要太碎），擠出水分。

2.將切碎的蘿蔔放入容器中，加入鹽和麵粉，攪拌均勻。

3.將植物油倒入鍋中，煮至7°C，將混合好的蘿蔔餡擠成小球，放入油鍋中，中火煎至金黃色成熟，撈出，放在盤子裡備用。

4.將適量的水倒入炒鍋中，加入番茄醬，然後加入糖製成汁液煮沸。

5.用水澱粉增稠，倒入適量的熟油，製成番茄汁。

6.將準備好的番茄汁倒在肉丸上，撒上白芝麻。

蟹肉和蘿蔔肉丸。

配料：冷凍蟹腿肉半袋、白蘿蔔半個、鹽、蔥花三塊、薑末兩塊、香油一湯匙、白胡椒粉1 3茶匙、花椒粉1 3茶匙、雞蛋1個、麵粉1碗。

方法 1）將冷凍蟹腿肉切半袋備用，將半個白蘿蔔切成細塊，加入一茶匙鹽，攪拌20分鐘備用。

2）將蔥3個、薑末2個、香油1湯匙、白胡椒1 3茶匙、花椒粉1 3茶匙、雞蛋1個、麵粉1碗切碎。

3）把所有東西都放進乙個小盤子裡攪拌均勻，攪拌成濃稠的餡料，開啟油底殼，左手蘸上一些油，取一部分餡料，反覆揉成球狀（餡料吃多了，越少越容易揉圓）放入油鍋中，炸至金黃色， 將其取出併排乾油。

教你如何讓蘿蔔球好吃。

炸蘿蔔球，好吃又棘手。

蘿蔔絲，攪拌壓碎豬肉，加入香油、蠔油、雞精、胡椒粉、水澱粉，乙個方向攪拌，擠壓成圓形炒。

蘿蔔球在不油炸或著火的情況下完成時更美味。

豆腐配香菜、胡蘿蔔碎、麵粉和雞蛋，攪拌揉成球狀，在鍋中煎至金黃色。