獨自生活時如何做飯

我經常乙個人做飯，不得不說乙個人吃飯真的很麻煩。 我不能吃太多，我不能吃完，我不能全部吃完，我吃得不夠，我浪費氣體。 我偶爾會去餐廳，但我不能總是這樣做！

這樣一來，錢包就不能支援掉落了。 後來，他“發明”了一種快速烹飪的方法，不用炒，他就可以保持營養。 將黃瓜和胡蘿蔔切成碎塊，切一些蔥。

一勺麵粉，加入適量水，攪拌成麵糊。 在煮熟的公尺飯或剩飯中加入鹽、味精、鮮醬、淡醬油、花椒粉、芝麻醬、黃瓜、胡蘿蔔和切碎的大蔥。 預熱煎鍋，刷上油，開啟小火。

倒入麵糊並攤開。 在中間加入乙個雞蛋，在邊緣鋪上蝦，刷上一層辣椒醬。 用小火煎。

乙個人就能做煲仔飯，簡單方便又營養。 先準備各種蔬菜和肉類（提前醃製），然後放入調味料攪拌均勻，然後準備公尺飯，洗淨公尺飯，放入鍋中，煮沸，煮了差不多一半的時間（水沸騰了，有氣泡），將蔬菜放入鍋中燉煮，公尺飯煮熟， 菜餚已經準備好了。這樣做的好處是一鍋可以搭配多種方式，粗糧公尺飯，各種菜餚，滿足多樣化食物和均衡營養的需求。

做紫菜包飯，用前一天吃剩的公尺飯，鋪在紫菜上，切點黃瓜、胡蘿蔔，鋪個蛋餅，放點香腸，卷起來吃有營養，又好吃，關鍵是寶寶很喜歡，幾乎每天都有營養在裡面，配雞蛋湯可以說是完美的！

住在單身公寓裡，平時自己吃幾口就結束了，但是當我還想吃點好吃的東西時，我會自己研究一頓更方便快捷的飯菜。 什錦醬麵（公尺飯）做醬汁簡單有點麻煩，但做完一大碗後，放進冰箱，保證肚子飽了一周。 鍋中加入菜籽油，油沸騰後轉小火，倒入五花肉丁、郫縣豆沙、薑蒜切碎，加入料酒，中火反覆翻炒。

當切好的肉呈金黃色時，將切成丁的香菇倒入沸水中，用小火燉30分鐘，然後加入甜麵醬，快速翻炒，最後加入豆芽攪拌均勻，少許糖即可出鍋。 煮一碗麵條，端上一大勺，即混合醬麵; 煮一鍋公尺飯，拿一碗，倒一勺，這就是混合醬飯。 超級好吃。

自己做飯，買點蔬菜和肉，想吃什麼就煮什麼，乾淨放心。

我最喜歡的是香噴噴的燉排骨，簡直完美：土豆和胡蘿蔔讓整碗公尺飯栩栩如生; 排骨淡淡的光澤，給這碗飯帶來了光彩; 炒完後，燉飯加水，對熱量的要求不高，就算是新手，也能成功率達99%。 鍋中油燒熱，將薑片和蒜末炒香，加入排骨翻炒; 加水，加入一些料酒、黑醬油、淡醬油、切碎的黑胡椒; 將湯倒入洗淨的公尺飯中，然後將土豆和排骨疊在公尺粉上，蓋上電飯煲，將公尺飯燉煮！

我就乙個人住，平時很懶，最喜歡做的是西紅柿雞蛋面，記得朋友來我家吃飯的時候，我還給他們做了西紅柿雞蛋面，真的很好吃。 番茄雞蛋面無疑是所有孤獨房屋中最好的。 乙個西紅柿，兩個雞蛋，一把素面，如果你要把這碗麵條做得更大更結實，好吧，加一根火腿香腸。

番茄切丁、熱油煎雞蛋、雞蛋、熱鍋熱油炒番茄汁，還有番茄醬也可以加一點，倒水，煮沸，下蛋麵條，想出鍋的時候，願意煮幾根綠葉蔬菜來煮，如果不想煮， 碗底少許花椒麵，少許香油，少許味精，少許鹽，少許蔥，一碗即可吃，吃完即可飽。

我覺得最簡單的辦法就是做一些肉炒醬放進冰箱，或者買點香菇辣醬什麼的，煮一碗麵條，放點蔬菜進去，拌勻吃，才是最適合乙個人的美味，而且營養豐富，肉菜面都齊全。

炒麵當然是最簡單的，去市場或者做麵條買炒麵很結實，然後把麵條放進沸水中。

再次煮沸，瀝乾冷水，將雞蛋或肉絲放入冷油熱鍋中，炒至香，然後放入蔥薑，再放入調好的醬汁（黑醬油，極鮮，鹽，胡椒粉），攪拌後撒上一些孜然粉，當然要吃胡蘿蔔絲， 綠豆芽和油菜作為配菜，用開水焯一下後再放入。

我的是：基本上不要這樣做。

在東京生活的早期，當我住在宿舍時，速食麵最常在公共廚房裡煮。

宿舍裡的其他女生都很會做飯，有時甚至會包餃子，我就吃了。 另乙個女孩會用微波爐做一頓便餐什麼的，而且是那種看起來很健康的東西。

考上研究生時，我自己搬了出去，乙個人住了6年。 上學的時候，我還是偶爾做一些公尺飯，簡單的蛋炒飯什麼的，下班後沒時間煮飯，中間兩年基本什麼都沒做過，基本都是從超市的熟食裡買回來的，吃完基本就睡著了。

然後現在，開了自己的公司，我有空閒時間，但我更窮了，我自己做飯可以節省很多。

冬天熬點湯很容易，畢竟太冷了，超市裡的熟食也是涼的。 日本的壽司和生魚片還是很多的，但畢竟是冷的，難以忍受的。 即使你煮了一杯咖啡，你也必須喝一些熱的東西。

其實挺簡單的，日本有那種湯底，燒點水，把乙個湯底放進去，然後把白菜豆腐扔進去，買一點肉涮鍋，就可以了。有一段時間，我喜歡買包裝好的玉公尺，也就是已經切好了，煮熟了，放在一起放進去，湯裡有一股玉公尺的味道，比較喜歡。

早餐基本上是麵包和咖啡。 我必須定期吃早餐，我基本上停不住咖啡，當我這樣做時，我應該發瘋，一天就像不醒來一樣。

午餐時，我經常在外面吃飯，大部分時間我不在家。

我乙個人生活了很多年，剛開始是在單位食堂吃飯，吃的人只有80多斤，不想吃外賣就開始自己做飯吃飯，一開始覺得乙個人做飯真的很麻煩， 如果我做得更多，我就無法吃完，而且不值得努力工作來少做，因為總是有那麼多的準備和後果。後來慢慢習慣了，慢慢摸索，現在覺得乙個人做飯吃飯挺簡單的，自己也能吃了，爸媽也放心了。

以下是我多年來學到的一些經驗教訓。

廚具的選擇。

乙個2L的電飯煲，乙個電烤盤，乙個不粘鍋（要是正常大小，不是小鍋），乙個迷你多功能鍋（宿舍神器），一台豆漿機，這是我平時用的最多的，如果乙個人，有了這些廚房用具，你可以做任何事情。

電飯煲：不是用來煮飯的（2L鍋一人煮飯，還是有點大），可以用來燉一些葷菜或者湯，比如燉土豆排骨什麼的，早上出去準備食材，放進鍋裡，約好兩個小時就開始燉， 然後中午就可以回來直接吃飯了。

不粘鍋：當然是用來炒各種炒的，為什麼要強調炒鍋應該是正常大小的，而不是小鍋呢？ 因為要炒的東西容易濺油，不想擦爐子，千萬不要做小鍋。

我想當初我做了乙個小鍋，別說炒了，鍋外的菜很容易炒，只是濺了點油，每次清理的時候，都想把鍋扔掉。

迷你多功能鍋（宿舍神器）：用這個鍋為一人煮飯，特別合適，而且作為煲仔飯也很好用，只要購買時選擇不粘鍋即可。 除此之外，還用來煮麵條、餃子、小火鍋，特別方便，煮熟後直接上桌食用，不需要盛入碗中。

豆漿機：主要用來製作豆漿，但豆漿不一定是豆漿，可以放一塊麥片、堅果什麼的，而且公尺糊和果汁也很好用。

安排三餐。

晚餐：吃飯還是盡量少吃一點，畢竟現在大部分人運動量都很少，如果想在晚上犒勞自己辛苦一天，然後開啟肚子吃一頓大餐，那你就得看著別人在夏天炫耀自己的身體，枉然傷心。 晚餐時，我通常會加一盤蔬菜和水果，將蔬菜煮熟後冷飲，這樣可以避免油煙，減少油脂。

我覺得乙個人做飯是可以的，你可以做一些很簡單的菜，你可以用肉和蔬菜炒一些菜，這樣可能足夠乙個人吃，而且營養也比較均衡。 另外，不想吃的時候，也可以放點蔬菜和肉進去，也比較方便好吃。

乙個人可以根據自己的習慣決定多久做飯一次。 比如現在的年輕人早上吃一頓飯，晚上吃一頓飯，這樣我們就可以做簡單的早餐，牛奶麵包之類的，我們可以炒蔬菜，做湯當晚餐，我覺得這很好。

我覺得，首先，如果你乙個人住，記得做飯，如果它適合乙個人的食物量，你不能浪費它，你也可以根據自己的喜好做自己喜歡的飯菜。

我個人覺得，至少要有個地方做飯，切菜洗菜，然後買需要煮的鍋碗瓢盆，買蔬菜，想吃多少就吃多少，不浪費食物。

如果你想做飯，那就做乙份，煮麵條是最方便的。

如果乙個人住，可以根據個人喜好做一些自己喜歡的食物，應該過上精緻的生活。

獨居，我覺得做飯也應該有儀式感，主要做飯量比較少，可以根據自己喜歡的口味多做。

我平時用公尺飯炒兩道菜，或者用公尺飯炒一湯一菜，偶爾把餃子包在冰箱裡或用手煮一碗，或者一碗麵條。

我早上起不來，平時早上10點左右才起床，然後去冰箱拿菜做飯，乙個人吃不完，晚上又用微波爐加熱，晚上12點下班， 我洗漱完畢就睡著了，然後我重複同樣的......

個人建議：熬夜，不要吃早餐，多玩手機，少吃晚飯！

用開水沖洗的燕麥是一頓飯。

燉一鍋牛肉之類的，放在冰箱裡的幾個小碗裡，拿出一碗，煮麵條，煮土豆粉，燉蔬菜。 或者包一些餃子冷凍起來，每次吃的時候都拿出一些煮熟。

沒什麼講究的，想炒就吃多少。

做乙個更大的菜，比如**雞肉、啤酒鴨什麼的，然後煮一鍋公尺飯。

我自己做的，吃的時候想吐。

然後再嘔吐幾次，你會觀察別人是怎麼做飯的，慢慢地你會好起來的。

乙個人會做飯，但怕沒有冰箱，我今年剛買了一棟樓，明年還貸款，夏天我每天買一次蔬菜，一天吃，第二天買，現在秋天比較好，我每兩天買一次。

一堆蔬菜，肉片，肉丸放入火鍋材料中煮熟。

因為兒子的老公出差，我在家待了乙個星期，早餐牛奶，牛奶豆腐3片，什錦蔬菜，有時牛奶燕麥片，雞蛋，麵條，午餐義大利面或公尺飯，炒蔬菜，晚餐水果牛奶，我最喜歡的零食，我覺得我必須獨自照顧自己，我無法照顧自己如何照顧我的家人。

你要自己炒兩道菜，不能自己受委屈。

每頓飯都有雞蛋、肉、蔬菜、水果、牛奶，量可以少，但品種要多一些，剩下的要放在冰箱裡。

我乙個人在家吃麵條，煎乙個雞蛋，放兩片瘦肉，放點蝦皮，放點蔬菜。

當我在佛羅里達讀本科時，我和同學們合租乙個房子，但由於我們的日程安排不同，我總是乙個人吃飯。 雖然周圍基本上沒有平價可口的早餐，但因為上課不多，早上也有一定的時間做飯+洗碗，所以還是可以正常吃早餐的。 現在在波士頓，早餐店的選擇比佛羅里達多了很多，但因為太忙了，每天早上都吃百吉餅+煎蛋火腿，我還是懷念本科時代的生活。

當時，平日用平底鍋做的西式早餐大多是雞蛋、牛奶、肉+蔬菜和水果的組合。 這種低碳水化合物早餐可以大大減少早晨的嗜睡，讓你整個早上都保持清醒。

煮熟的電飯煲充分利用了電飯煲的壽命價值，並充分利用了它。 做好食材準備，想要做好吃的煲仔飯，食材很重要，冬天可以做臘公尺煲飯，夏天做排骨煲仔飯也不錯。 方法：

不管你做什麼樣的口味，煮飯前在電飯煲上塗上一層，按照自己的公尺飯量放公尺飯，記住水比平時少，煲仔飯應該更難吃。 如果沒有，先把鍋裡的公尺飯洗乾淨，等公尺飯做好了，鋪上香腸，倒上準備好的適合自己口味的醬油，再鋪上焯過的蔬菜，就可以吃了！ 如果是排骨飯，那就有點麻煩了，排骨要和公尺飯一起煮。