蘑菇湯怎麼做，蘑菇湯怎麼做好吃

材料。 蘑菇、排骨、排骨湯、香菜、生薑、蔥、八角、鹽、香油。

方法。 1.將排骨洗淨，用一鍋冷水焯水除去血泡，撈去，放入另一鍋水中，放入姜、蔥、八角一塊，大火煮沸，小火燉2小時，製成排骨湯。

2.將蘑菇洗淨，撕成絲，用熱水焯水，取出以控制水分。 將生薑洗淨，去皮切絲。 將歐芹洗淨，切成小塊。

3.將排骨和排骨湯放入鍋中，煮沸，加入蘑菇塊、薑絲和少許鹽，燉20分鐘，直到蘑菇變軟腐爛。 撒上芫荽段和少許芝麻油。

技巧。 骨湯也富含氨基酸和蛋白質，牡蠣蘑菇也富含氨基酸（鮮味物質），所以湯汁足夠美味，不需要新增雞精、蘑菇精等額外調味料，只需要少許鹽。

排骨的營養價值。

1.滋養身體。

人們認為排骨可以補中補氣，無論是醬豬排，還是排骨湯，無論是紅燒還是炒，排骨都有補中補氣的功效。

2.滋養脾胃。

排骨可以滋脾養胃，合理食用排骨可以起到脾胃功能。

3.改善貧血。

排骨能提供血紅素，促進鐵的吸收，可以改善缺鐵性貧血。

4.增強肌肉和骨骼。

排骨中含有豐富的鐵、鋅等微量元素，可以強健肌肉和骨骼。

5.增強你的耐力。

排骨中含有豐富的肌氨酸，可以增強體力，使人精力充沛。

排骨中含有大量的磷酸鈣、膠原蛋白、骨粘蛋白等，可以為幼兒和老人提供鈣質。

排骨含有人體生理活動所必需的優質蛋白質、脂肪和維生素，具有補陰壯陽、補精補血的作用。 它含有支援骨骼健康的鈣。 排骨還含有大量的磷酸鈣、膠原蛋白、骨粘蛋白等，可以為幼兒和老人提供鈣質。

配料：香菇、黃花菜、黑木耳、雙匯黃包裝王王火腿腸、雞蛋韭菜。

配料：辣粉（超市有售）、胡椒粉、醋、新鮮貝類露（或不加蠔油）、香菇精（可用雞粉代替）。

美食中國]方法：很簡單，將水燒開，將蘑菇煮5分鐘，然後依次加入黃花菜、黑木耳、火腿片，再調味（即根據自己的口味把所有食材都放進去），最後倒入雞蛋花。

從鍋裡出來後，可以撒上一些切碎的韭菜，我淋了幾滴辣油。

除了蘑菇可以用來炒蘑菇，其實蘑菇也可以用來煲湯，煮熟的蘑菇不僅保留了蘑菇的新鮮度，而且味道鮮美，所以很多朋友都會選擇做蘑菇湯，那麼蘑菇湯應該怎麼煮呢？ 其實蘑菇湯的煮方法很簡單，就算是新手也可以嘗試一下。

步驟1：首先，你需要將生薑切碎，將火腿切成薄片，將蘑菇洗淨並撕成條狀，然後將蔥切成小塊以備後用。

步驟2：然後加熱油，油熱後，可以倒入薑絲炒香，然後倒入蘑菇翻炒一會兒。

步驟3：然後在鍋中加入水、火腿、雞粉和鹽煮沸，然後轉小火繼續煮約10分鐘。

步驟4：蘑菇煮熟調味後，可以加入準備好的蔥，就可以將蘑菇湯盛在鍋裡，一碗美味的蘑菇湯就做好了。

以上就是做蘑菇湯的所有步驟，如果你喜歡喝湯吃蘑菇，千萬不要錯過這麼好吃的菜，趕緊去嚐嚐吧。

蘑菇湯簡單，營養豐富，味道鮮美，不妨做一下嚐嚐。 蘑菇湯的製作方法有很多種，這裡有幾種比較簡單和美味的方法。 讓我們來看看如何製作蘑菇湯。

青菜蘑菇湯：青菜、蘑菇、金針菇適量。 將薑片放入水中煮沸，然後在水熱時加入蘑菇。

水沸騰後，加入金針菇和青菜。 加點鹽。 再次開啟水時關閉暖氣。

你也可以放一些味精或芝麻油。 放入果嶺後注意不要蓋上蓋子。

三蘑菇湯：香菇、金針菇、牡蠣、肉湯、薑絲、胡椒、鹽、香油。 切碎的香菇、牡蠣蘑菇和生薑; 將肉湯、薑絲、香菇、牡蠣蘑菇和金針菇加入水中煮沸，然後用中火再煮 5 分鐘; 加入胡椒粉、鹽和芝麻油。

蛋滴蘑菇湯：將蘑菇洗淨切片; 將雞蛋打散，加少許鹽; 平底鍋中加熱少量油，加入蘑菇片翻炒30秒，加冷水; 水煮沸後，加入雞蛋，再次煮沸後，加入鹽調味。