蘑菇湯怎麼做？ 5、蘑菇湯怎麼做？

蘑菇湯。 原料。

洋蔥（中等）1個。

土豆（小） 1個

蘑菇225克。

植物油50克。

肉湯750毫公升。

1茶匙幹百里香。

芫荽 1 大假貨。

牛奶 750 毫公升。

鹽和胡椒調味。

配菜：法式白麵包片。

實踐。 1.將洋蔥、土豆和蘑菇洗淨，切成小塊。

2、將植物油放入湯鍋中加熱，加入洋蔥翻炒至熟，再加入土豆和蘑菇繼續翻炒一會兒，再加入肉湯等原料，用大火煮，轉小火燉20分鐘左右，燉至蔬菜變軟腐爛。

3.加入鹽和胡椒粉調味，繼續煮沸。

4.將湯從火上移開，稍冷後倒入食品加工機中，切成均勻的泥。

5.食用前用溫火加熱（不需要煮沸）。

特性。 湯汁濃稠不油膩，味道鮮美香。

其實，如果想要一種簡單的蘑菇湯製作方法，可以直接用各種蘑菇（蘑菇）洗淨，加水保護湯汁，不用加鹽。

然後等到它準備好了，加一點芝麻油（你可以不用它），放一點鹽，你就可以喝了。

這樣就保留了蘑菇原有的味道，口感也不是很複雜。

將水燒開，然後加入蘑菇，加入乙個雞蛋，用鹽煮沸。 沒有油，很好吃。

配料：蘑菇100g、牛肉300g、香菜150g輔料：橄欖油適量、香油適量、雞蛋適量、薑絲適量、生抽醬油適量、胡椒粉適量、鹽適量、玉公尺澱粉適量、雞精適量。

第 1 步：將雞蛋打入牛肉塊中。

第 2 步：加入少許鹽、玉公尺澱粉和胡椒粉，攪拌均勻。

第三步：將洗淨的蘑菇切成薄片。

第 4 步：在鍋中加入適量的水，加入薑絲，用大火煮。

第 5 步：水沸騰後，倒入蘑菇片並煮一會兒。

第 6 步：加入醃製的牛肉。

第 7 步：倒入玉公尺澱粉液。

第 8 步：攪拌均勻。

第 9 步：加入香菜。

第 10 步：加入少許鹽、胡椒粉、雞精和芝麻油關火。

第 11 步：成品。

雞蛋蘑菇湯。

因為蘑菇本身是新鮮的，所以不需要太多的配料，步驟如下：

1.將蘑菇洗淨切片。

2.將雞蛋打散，加入少許鹽。

3.在平底鍋中加熱少量油，加入蘑菇片翻炒30秒，然後加入冷水。

4.水煮沸後，放入雞蛋，再煮沸後，加鹽調味，注意：不需要新增味精，已經很新鮮了。

排骨和蘑菇湯。

配料：排骨500克，鮮蘑菇湯100克，西紅柿100克，邵酒15克，精鹽5克，味精3克。

做法：1.用刀背將每根大排骨拍鬆，然後敲去骨髓，加入料酒和鹽醃製15分鐘。

2.器皿中加入開水，放入大排骨，撇去泡沫，加入酒，小火15分鐘，再大火8分鐘，加入味精調味，加入番茄片，煮沸。

材料：白蘑菇5個，洋蔥1個2個，雀巢素鮮忌廉半盒，黃油，水，雞精，麵粉，少許鹽，一小撮黑胡椒，一小撮歐芹。

方法 1將白蘑菇洗淨，瀝乾水分，切成薄片，將洋蔥切碎，放在一邊取水600ml，加入雞精10g，攪拌融化，製成雞湯，靜置3

將鍋中的黃油用中火加熱，加入麵粉，待黃油融化後翻炒1分鐘，做成黃油炒麵，（這火要小，否則容易燒焦）取出放在一邊。

4.將剩餘的黃油加入鍋中，加入切碎的洋蔥，加入蘑菇翻炒一會兒，倒入雞湯，與鮮忌廉一起燉約10分鐘，然後加入黃油攪拌均勻。

5.最後，加入鹽和黑胡椒粉，攪拌均勻。 用新鮮的歐芹裝飾。

配料：馬豆100g，土豆900g，牡蠣菇，蟹蘑菇，蘑菇調味料：忌廉，鹽，黑胡椒調味。

方法 1將馬豆浸泡在水中6小時，煮至變軟後備用（約20-30分鐘）2將土豆去皮切成方塊，加水和鹽煮至軟（保留煮土豆的水） 3將蘑菇切成薄片，用忌廉炒至香。

4.將上述所有成分放入攪拌機中，加入鹽和黑胡椒泥5取出放入鍋中，加水（煮土豆的水，水），不斷攪拌至沸騰！

食材簡單而美味。 對於不能吃肉或不喜歡吃肉的人來說，這是乙個不錯的選擇，而且營養豐富。

材料：牡蠣菇2兩，雞蛋乙個，鹽，蔥花碎，谷氨酸鈉少許，方法12或3兩新鮮牡蠣蘑菇，用清水沖洗並撕成小條; 將雞蛋打好，放在一邊加熱鍋，加入少量油，將撕好的蘑菇倒入鍋中，加入少量鹽，炒一兩分鐘

加入兩三碗水，煮沸，嚐嚐湯的鹹味，然後加入右邊 4將打好的雞蛋倒入鍋中，等待一段時間，雞蛋成型，攪拌均勻，加入切碎的蔥，加入少許味精，從鍋中取出。

小貼士：雞蛋滴不要煮太久，太老了就不好吃了。