冷西瓜皮怎麼做，冷西瓜皮怎麼做？

第一種方法。

材料。 成分。

西瓜皮 1 4 個。

輔料。 半個紅辣椒。

調料。 鹽調味。

一小撮醬油。 4瓣大蒜。

一小撮芝麻油。 白砂糖適量。

1茶匙水果醋。

冷西瓜皮的製備。

1.留一些剩下的西瓜皮，切掉紅色的果肉。

2.再次切掉面板，只留下淺綠色的部分。

3.然後切成薄片。

4.把它放在乙個大碗裡，與鹽充分混合，直到它有點軟。

5.切碎一些蒜末和紅辣椒絲。

6.瓜皮醃製好後，用涼白的熬子沖洗乾淨，然後擠出水分。

7.最後，加入蒜末、紅辣椒絲、鹽、美極醬油、白砂糖、芝麻油，攪拌均勻。

第二種方法是配料。

西瓜皮500克。

鹽 2 克。 2克糖。

2克極新鮮的味道。

公尺醋 4克。

芝麻油調味。

Step 方法。

1.將半個西瓜果肉直接切成小塊吃，留下瓜皮，去除墨綠色的硬皮，留下白瓜皮部分，可以少留下紅色的肉。

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2.將面板切成細條。

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3.將瓜皮倒入容器中，加入適量鹽、公尺醋、香油、鮮味醬油（少），攪拌均勻，醃製五分鐘即可調味。

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4.美味的冷西瓜皮美味可口，是夏天的必備品。

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成分。 西瓜皮 1 4 個。

輔料。 2瓣大蒜。

1枝香菜。 成分。

鹽調味。 糖調味。

公尺醋調味。 適量的雞肉湯。

芝麻油調味。 酸甜可口。

混合過程。 十分鐘需要時間。

難度簡單。 冷準備西瓜皮的步驟。

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留下一點西瓜肉，不要全部去除，這樣味道又甜又絲滑。

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使用刀片去除綠色外殼部分。

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將西瓜皮切成小方塊。

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將歐芹洗淨，切成小段。

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蒜蓉切碎並搗成泥。

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將香菜和大蒜放入小碗中，加入適量涼煮沸，加入鹽、醋、糖、雞精和香油。

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將西瓜皮倒入乙個大碗中，倒入準備好的汁液。

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攪拌均勻後，5分鐘後即可食用，冷藏後味道更好。

冰鎮西瓜皮。

西瓜皮與淡醬油、白醋、糖和芝麻油混合。

配料：西瓜皮、淡醬油、白醋、砂糖、鹽。

步驟：<>

第 1 步：準備食材。

第 2 步：去皮。

第 3 步：切成薄片。

第 4 步：放在盤子上，撒上鹽一會兒。

第 5 步：混合醬汁。

第 6 步：倒入果汁並攪拌均勻。

配料：西瓜皮1 4張西瓜皮，紅辣椒半個，蒜3-4瓣，鹽適量，少許美極鮮醬油，白砂糖隨意調味，少許香油。

做法：1.留下一些剩下的西瓜皮，切掉紅色的果肉。

2.切掉瓜皮，只留下淺綠色的部分。

3.然後切成薄片。

4.把它放在乙個大碗裡，與鹽充分混合，直到它有點軟。

5.切碎一些蒜末和紅辣椒絲。

6.瓜皮醃製好後，用涼白的熬子沖洗乾淨，然後擠出水分。

7.最後，加入蒜末、紅辣椒絲、鹽、美極醬油、白砂糖、芝麻油，攪拌均勻。

成分分解。 成分。

西瓜皮調味。

輔料。 香菜調味。

切碎紅辣椒調味。

成分。 白醋調味。

鹽調味。 糖調味。

芝麻油調味。

適量的雞肉湯。 酸甜可口。

混合過程。 十分鐘需要時間。

難度簡單。 準備冰涼清爽的西瓜皮的步驟。

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刮掉西瓜的紅色果肉，切掉皮。

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切成細條。 <>

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將其放入乙個大盆中，混合 2 湯匙鹽，在上面壓上重物並醃製 10 分鐘。

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醃製後，西瓜皮水分充足，變軟，用涼開水沖洗乾淨，榨乾備用。

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現在加入 2 湯匙糖。

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加入幾滴芝麻油和少量雞肉湯。

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最後撒上切碎的紅辣椒和香菜葉。

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攪拌均勻，很好吃！

冰鎮西瓜皮。

成分] 1個紅辣椒。

賦形劑]自製辣椒油適量、鹽適量、雞精少許、蒜末末適量、香油少許、冷醋適量、胡椒粉少許、西瓜皮適量。

方法] 1從西瓜皮上去皮和紅肉，洗淨紅辣椒，去去莖和種子;

2.西瓜皮切成條狀;

3.將紅辣椒切成條狀;

4.將大蒜去皮切碎;

5.將西瓜皮放入適量鹽中，醃製10分鐘;

6.倒出醃製好的水，加入切碎的紅辣椒;

7.加入蒜末;

8.加入冷醋;

9.加入雞肉湯、胡椒粉、辣椒油;

10.攪拌均勻，放入冰箱冷藏半小時，放在盤子上即可食用！

西瓜是夏天經常吃的水果之一，它有補脾涼熱的作用，吃完西瓜後，可以把西瓜皮去皮切成條狀，放少量鹽醃製，可以做一道清脆爽口的小冷盤，搭配粥喝得最好。 除了不含脂肪和膽固醇外，西瓜還含有人體所需的幾乎所有營養成分。 西瓜富含維生素C，可減少皺紋，增加光澤和彈性。

西瓜很好吃，西瓜皮不能丟棄，不妨試試推薦的菜，補充豐富的維生素，而且還有礦物質，具有美容護膚的功效，同時保持最佳的光澤和彈性，對健康有好處。

大家都了解了冷西瓜皮的具體方法及其營養價值，還可以補充維生素和蛋白質，可以說是保健的營養食品。 清爽可口，減少皺紋補充水分，適合夏季食用，清爽不油膩，還能補充充足的維生素。

<>材料。 配料：西瓜皮 200g;

輔料：白醋適量、鹽適量、白砂糖適量。

冰鎮西瓜皮。

去掉西瓜肉後，最好留一些紅肉，多嚐嚐西瓜的味道。

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剝掉最外層的綠色面板，使其厚一點，否則味道會變硬，然後切成方塊。

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加鹽調味，少一點，以突出甜味。

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加入少許糖。

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最後加少許白醋拌勻，我個人覺得馬上吃起來比較清爽。

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技巧： 剝掉最外層的綠色面板，使其厚一點，否則很難吃。

1）將西瓜皮切成絲，然後用開水焯一下，加入煮熟的雞絲，加入少許調味料攪拌，冷西瓜皮絲的味道還是很不錯的。切碎的西瓜皮也有壯陽作用。

2）西瓜皮沙拉製作方法： 1.配料：西瓜皮適量、鹽、雞精、蒜末、香油適量。

做法： 1.將西瓜的外皮剝去，挖出紅土，洗淨，切成條狀。 2.取乙個小碗，加入鹽、雞精、蒜末和香油，攪拌均勻，混合成醬汁。

3.取乙個盤子，放入切好的西瓜皮，倒入醬汁，攪拌均勻。

吃西瓜皮的功效：（1）。西瓜皮是一種涼爽的食物，味道甜美。 吃西瓜皮有解暑的作用。

夏天容易感到口渴，吃西瓜皮有解渴的功效。 在炎熱的夏天，如果小便少，適量食用西瓜皮有利尿作用，可以緩解水腫問題。 當口腔發炎時，適量吃西瓜皮也可以起到緩解作用。

西瓜皮含有瓜氨酸和果糖。 西瓜皮還含有葡萄糖等營養物質。 西瓜中所含的番茄紅素對人體健康也有益。

西瓜皮法

（1）橙汁、蓮藕、西瓜皮

配料：蓮藕、西瓜皮。 調料：

橙汁、鹽、糖。 做法：（1）從西瓜皮上剝去外層的綠色面板，去除內層紅色的果肉，然後切成條狀。

將蓮藕洗淨，刮去外皮，切成薄片，浸泡在一盆冷水中。 （2）將瓜條和蓮藕片用沸水焯水，取出瀝乾水分。 （3）在瓜條和蓮藕片中加入適量的橙汁、鹽和砂糖，攪拌均勻，顏色為淡黃色，放在盤子裡即可食用。

（2）西瓜皮炒毛豆

食材：西瓜皮、毛豆。 調料：

鹽，胡椒粒。 方法] 1

剝去外皮和內層紅皮，切成方塊，用少許鹽醃製片刻。 將毛豆洗淨，放入鍋中，加入胡椒粒和鹽煮熟，然後取出並瀝乾以備後用。 2.

倒出泡菜丁中的水。 3.炒鍋中加入油，等待油加熱到80%，將瓜丁炒熟，然後加入煮熟的毛豆一起翻炒，可以根據個人口味加入酸、甜、辣等調味品。

1.西瓜皮去皮和紅土。

2.沖洗，瀝乾水分，切成方塊。

3.放鹽，多一點，因為鹽水應該擠乾。

4.蓋上蓋子醃製2小時以上。

5.在乙個單獨的碗裡，與糖、胡椒粉、五香粉和醋混合。

6.將醃製好的瓜皮擠乾，將辣椒切成細條，用薄荷葉裝飾。

7.倒入醬汁並攪拌。

方法。 材料：西瓜皮400克，香菜2根，小紅辣椒幾個，大蒜1個，一盆冰水，一次性手套。

用法：西瓜皮4片，姜1片，鹽1勺半，糖1 1/2勺，少許香油，自製紅油1勺（如果沒有，可以用一勺老幹馬辣醬代替），少許胡椒粉，淡醬油1勺， 2勺醋。

做法：1、將西瓜的紅肉盡量剝去，用刀剝去外層的翠衣，用清水洗淨，放入容器中，加入鹽一勺，糖一勺，攪拌均勻，放置醃製3-4小時;

2、不要取醃製好的水，將醃製好的軟西瓜皮切成小條狀，放入容器中，用手反覆揉搓，盡量擠出水分，用清水輕輕沖洗，揉幹揉好的西瓜皮，放入碗中備用;

3、生薑切絲，與剩餘的鹽半湯匙、糖半湯匙、紅油、淡醬油、醋、香油、胡椒粉等混合;

4.將準備好的醬汁倒在西瓜皮上，攪拌均勻，醃製2小時，增加風味。

操作小竅門： 1、先醃製西瓜皮，就是軟化瓜皮的硬度，把多餘的水分擠出來，揉成條狀也是為了盡量把水分擠出來。 也可以把西瓜皮切成條狀，直接醃製搓搓榨水，西瓜皮含水量很多，如果不擠出一點，成品菜的味道就不夠酥脆可口。

3.自製紅油是將炒白芝麻和辣椒粉混合在一起，撒上熱的略微冷卻的油，並不斷攪拌，也可以加入胡椒粉或八角茴香，根據自己的口味製作紅油，這樣更美味。 如果你覺得麻煩，你也可以用老幹馬辣醬或其他你喜歡的紅油辣醬代替。

4.西瓜皮更難品嚐，醃製時間長了味道更好。

冰鎮西瓜皮。

配料：西瓜皮、大蒜、蔥、紅辣椒、食鹽、淡醬油、蠔油、醋、砂糖、雞精、香油。

具體方法：第一步：取乙個西瓜，用清水沖洗去皮，將西瓜切成兩半，去去果肉，用削皮器去除西瓜皮的綠皮，然後用刀將西瓜皮切成薄片，放入盆中，加入適量鹽， 攪拌均勻，醃製 20 分鐘。

第二步：利用時間將西瓜皮醃製，準備適量的蒜末、蔥末、紅辣椒段，醃製西瓜皮的水分後，雙手握住西瓜皮，擠出西瓜皮中殘留的水分，讓西瓜皮口感更酥脆。

第三步：將西瓜皮放入盆中，加入事先準備好的蒜蓉、蔥、紅辣椒，加入適量的淡醬油，加入適量的蠔油，加入適量的醋，加入適量的雞精和糖，最後滴下兩滴香油， 並用筷子均勻混合。

西瓜皮的營養價值特別高！ 西瓜皮富含氨基酸、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C、果膠、鈣、磷、鐵等微量元素。 夏天吃西瓜皮有解渴、清熱解毒、健脾利尿、美白面板、預防高血壓的作用。