你喜歡吃東北菜嗎？ 你最喜歡的東北食物是什麼？

如果有朋友邀請你去餐廳吃東北菜，讓你點兩道菜，下面這10道菜你會選擇哪一道？ 東北菜是一道風味多的菜，鹹甜，食材廣泛，火度充足，口感濃郁，鮮味濃郁，酥脆酥脆，東北菜，不拘泥於細節，頗有東北人的氣質。 【豬肉燉粉絲】豬肉燉粉絲是“東北四大燉菜”的第一道燉菜。

五花肉色澤紅亮，入口即化，肥而不膩，粉絲風味好，能吸收好湯的味道，加上粉絲本身的柔軟嫩度，更濃郁清爽。

這道菜是將豬里脊肉切片醃製，用澱粉包裹，在鍋中煎至金黃色，然後在鍋中煮熟，色澤金黃，酸甜可口。

蘸醬]蘸醬菜是東北的特產，是東北菜中最簡單的，也最能保留食物的原汁原味，菜中不加任何調味料，可以生吃也可以蒸，可以配上蘸醬吃。它的特點是油煙少，材料豐富。

東北燉菜]東北燉菜簡單易煮，肉素兼備，營養豐富，味道鮮美香，是東北常見的家常菜。

這道菜有酸甜可口的味道，這道冷盤不僅能讓人改變口味，而且非常符合現代人需要少油、天然綠色、多營養的健康理念。

滑肉部分]滑肉科，是中國東北地區的一道傳統名菜，具有外酥內嫩、香香鮮美的特點。成品外酥裡嫩，鹹香四溢，是人們餐桌上的家常菜。

蘑菇燉雞]是用幹榛子蘑菇、雞肉和粉絲製成的。榛蘑菇帶出雞肉的味道，粉絲光滑細膩。 蘑菇燉雞，鮮嫩，營養價值高。

喜歡！ 東北菜系是指東北地區的烹飪系，包括黑龍江、吉林、遼寧、河東北、內蒙古東部等大量，材料種類繁多。 風味十足、熱度濃郁的各種菜餚燉 菜著名。

東北菜融合了其他中國菜的一些特點，尤其受到山東菜的影響。 略帶辛辣味的四川菜和改良的河北菜在東北菜譜中也很常見。

東北菜。 有很多菜餚也很好吃。 如果南方人不喜歡吃東北菜，那就不過分了。

東北人和北方人都喜歡吃東北菜，比如蘑菇燉雞。 酸菜燉粉絲。 鍋包肉。

大鍋，燉魚。 燉腔骨頭。 等等，這都是相當不錯的東北菜。

我喜歡，東北菜比較大。 而且又好吃又便宜。

我當然喜歡，東北大鍋菜好吃，營養豐富，冬天必備，我們每年都在這裡做，味道鮮美。

當然，我喜歡吃東北菜，因為我是東北人，所以東北菜當然沒什麼好說的。 東北菜可能是我最喜歡的菜之一。

很喜歡吃東北菜，感覺東北菜是原汁原味的，沒有過多的調味破壞菜品的原味，分量也很大

你好，我喜歡吃東北菜或者鍋包肉，然後包括公邦雞，還有那個蘇高姬，還有那個淘雞驢滾。

相信大家在平常生活中經常喜歡吃一些食物，而且每個地區的食物口味都不一樣，比如東北菜是很受歡迎的食物。 有很多人即使不是來自中國東北，也想嘗試東北菜，因為東北菜不僅數量多，而且在準備方面也非常美味。

東北菜其實很好吃，主要是因為他的量比較大，公尺飯也比較好吃。

我來自東北，所以我更喜歡吃東北菜。

我覺得東北菜一般，或者湖南菜更好吃。

東北有一道菜叫白肉，就是把白肉中的脂肪燉出來，讓酸菜好吃。 而且肥肉中的脂肪被燉出來，燉完後吃起來就不會那麼油膩了。

東北菜還是比較好吃的，尤其是全能的東北醬，什麼都可以醬汁。

當然，我非常喜歡吃東北菜，因為東北菜。 東北菜一般更符合大眾的口味。

我最喜歡的東北菜是燉蔬菜。 這是酸菜五花肉和血腸。 東北燉菜很好吃，然後糊一些大餅。 更不用說它有多香，它的味道有多多。

冬天吃又熱又香，感覺很溫暖，很開心。 東北菜也有鍋包肉。 魚味豬肉絲。 還有燉羊肉面。 做冬瓜羊肉湯。 冬天絕對是一大補充。

東北有很多特產。 燉冷凍豆腐。 會躲避腸子。 這些是東北的特產。 羊湯。 這都是乙個很大的補充。 和我想的一樣，就這樣吧！

最喜歡的東北菜： 1.豬肉白菜燉粉絲最適合秋冬季節。 這道菜很簡單，有菜有湯，葷菜搭配，很不錯。

天氣很冷，吃這道菜會讓你全身暖和。 將豬肉白菜燉粉絲洗淨切成小塊，與新鮮的五花肉一起切成小塊，倒入鍋中，油趁熱炒豬肉得油，加入浸泡過的粉絲和切好的白菜，大火翻炒均勻，加入鹽、少醬油和胡椒粉燉至熟。 豬肉和捲心菜燉粉絲的味道：

香、鹹、軟、糯非常美味。

第二，拔紅薯。

它也是東北最有名的菜，也是東北非常有特色的特產。 選用東北紅薯，剝皮，洗淨切成小塊，蘸上麵粉，在油鍋中炸至金黃色，再取出控油，放入鍋中放入食用油，油下加白糖，炒糖漿，加入炒好的紅薯，翻炒均勻， 使每個紅薯均勻地塗上糖漿並放在盤子上。趁熱吃的時候，紅薯會以糖絲聞名，非常漂亮。

3.殺豬。

殺豬菜是東北地區的傳統特產之一。 東北人每年過年的時候都會殺豬，然後做殺豬菜給家人和客人吃。 殺豬菜裡有豬肉、豬血、東北酸菜一起燉，是很多東北人最愛吃的家常菜。

殺豬蔬菜的味道：肉香嫩，湯香，酸菜酸味鮮美，非常開胃可口。

1.【酸菜、白肉和血腸】。

東北酸菜是將大白菜發酵醃製而成，與南方用來製作酸菜魚的酸菜不同。 這種酸菜白肉血腸，又稱殺豬菜，農村寒冬冷，大肥豬就要殺了，直接在一大鍋肉上煮，燉酸菜，煮熟後，加入少許血腸，酸菜酸味醇厚，肥肉不油膩， 吃一口蔬菜喝一口湯，真是嘎！

第2條 二 【燉雞粉】。

這只雞是農夫養的乙隻小傻雞，切成小塊焯水，然後用糖炒，加上各種調味料，小火燉1小時，然後加入事先浸泡過的麵條。

第3條 三[豬皮果凍]。

豬皮果凍是很多東北男人喝的必吃菜，Q彈Q彈，這道小菜看似簡單，但做起來卻挺麻煩的，要先把豬皮煮熟，用刀反覆刮掉油脂，然後切成條狀，長時間後加入一定比例的水煮沸， 將豬皮中的口香糖煮沸，然後冷卻。

第4條 四 [三鮮]。

這道菜是用茄子、土豆和辣椒做成的，油炸後再配上調味醬汁燒製而成，口感鮮香，也是東北的經典菜餚之一。

第5條 五 [說謊的雞蛋]。

這個躺著的雞蛋，南方的朋友估計很多人都沒吃過，因為太家常了，不像其他餐館有，方法也極其簡單，在盤子裡倒一些淡醬油和植物油，雞蛋被敲入盤子裡，水煮入鍋中蒸8分鐘， 然後從鍋裡倒出少許淡醬油和香油，無憂無慮，味道鮮美。

第6條 六【鍋包肉】。

鍋包豬肉的原名是鍋炒豬肉，這道菜糖醋，有兩種方法，一種是加糖醋的醬汁，另一種是加番茄醬。 平時用豬里脊加入水澱粉抓握醃製均勻，煎兩遍後再放入鍋中蘸上調味醬炒濃稠，口感外酥內嫩，酸甜可口，婦小孩特別喜歡。

第7條 七[蘸醬]。

東北人喜歡吃生蔬菜，比如青蔥、生菜、黃瓜、香菜，冬天在外面冷凍的大白菜，焯一下蘸醬汁

我最喜歡的東北菜是老式的鍋包豬肉，醬汁是用醋和糖做的，顏色清淡，味道酸甜可口。 它通常用切碎的蔥裝飾，這樣味道更好。

東北菜的經典菜品有東北燉菜、糖醋鍋包肉、地三仙、紅薯絲、東北糯豆包、酸菜白肉、滑豬肉段、豬肉燉粉絲等，我最喜歡吃豬肉燉粉絲。

躺著的雞蛋。 將蛋清和蛋黃混合在一起，做成兩個碗。

2.煎愚蠢的雞蛋。

3.胡椒薯片。

4.土豆與大茄子一起燉。

小時候叫番茄醬，看起來不太好吃，但年紀大了，吃完才知道它有多好吃。

5.野生蘑菇炒白菜。

6.蘑菇燉雞。

7.排骨燉豆子。

8.燉排骨。

芽公尺的甜味和排骨的清新香氣相互滲透，完美融合。

9.用乾土豆燉雞排骨。

我不能說味道好。

10.豬肉燉粉絲。

東北的經典菜餚，粉絲味道濃郁，令人驚嘆。

11.東北皮果凍。

每年過年的時候，媽媽都會把皮凍煮沸，不停地蘸醬油。

12.用青椒炒肉。

雖然我不喜歡青椒，但吃素麵時我喜歡這道菜。

13.滑肉部分。

宴會肯定是一道硬菜，如果沒有這道菜，那就好不好的評價了。

我最喜歡的東北菜也是鍋包肉，糖醋很好吃，下面就來看看這道菜的食譜吧。

鍋包肉] 1首先，我們準備食材，500克里脊肉，切成均勻的切片，放入清水中，撒上少許鹽，抓取肉片中的血水，洗淨取出晾乾，準備醃製。

2.碗中加入鹽2克、胡椒粉1克、料酒5克除去異味，抓握攪拌均勻醃製10分鐘，使肉片吸收調味料和味道。

3.準備乙個大盆，抓一把澱粉，加入適量水，攪拌澱粉溶解，製成麵糊，將醃製好的肉片放入麵糊中，使麵糊均勻地包裹肉片以備後用。

4.然後準備輔料，將一塊生薑切成細條，將蔥的硬核剝去切成細條，加水浸泡。

5.準備乙個小盆，加入鹽2克，糖50克，白醋30克，陳醋20克，攪拌均勻，放在一邊。

6.所有食材都準備好後，我們開始烹飪，在鍋中加熱油，當油溫公升至50%熱時，將用漿料包裹的肉片一片一片放入鍋中，澱粉粘度比較大，一一防止粘連，開啟小火炒2分鐘左右， 當肉片表面微黃時，取下控油劑。

7.油溫高熱公升至60%後，轉小火倒入肉片，重新炒30秒倒出控油，將炒好的肉片炸至外外焦嫩內，塗汁後不易軟化。

8.將底油留在鍋中，倒入蔥薑絲小火翻炒，帶出蔥的香味，將炸好的肉片放入鍋中，放入調好的碗料，轉高火快速轉動鍋，使汁液均勻地包裹在肉片表面， 然後你可以把它從鍋裡拿出來，攪拌均勻後放在盤子裡。

我們家最愛吃的東北菜是雞燉蘑菇，或者一鍋燉蘑菇就行了，但是我們不能完全跟著東北人去做太鹹的東西，我們只能根據自己的口味來改進，根據自己的口味，至少要少放很多鹽才能吃， 直接吃東北人做的那不可食用的。

鍋包豬肉，原名鍋炒豬肉，是東北有名的菜，也是我最喜歡的東北菜之一。 鍋包肉是100多年前一代名廚鄭興文創造的。 原來鍋包肉的種類叫“燒豬肉塊”，本來是鹹鮮的，後來鄭興文改成了糖醋菜，使哈爾濱成為鍋包肉的發源地。

當時鄭興文稱這道菜為“鍋炒肉”，後來演變成今天的“鍋包肉”。 鍋裡肉切成薄片，先醃製，裹上澱粉，在鍋裡炸至金黃色，然後在鍋裡翻炒，用糖醋濃稠。 肉色金黃，口感酸甜。

我最喜歡的東北菜絕對是東北的燉菜。 東北的燉菜應該很有名，而且這種方法是一種隨意燉菜，味道很香。 當你去東北餐廳時，你通常要點東北的燉菜。

呵呵，最愛吃的東北菜，就是豬肉燉粉絲，這還是最經典的東北菜，還有一些，就是一些比較常見的大鍋菜也比較好吃，還有回鍋肉之類的，這些都是東北菜，雞肉燉蘑菇也很好吃。