捲心菜怎麼清洗，捲心菜怎麼清洗

蔬菜不能直接用清水洗，教你乙個竅門，洗完後要乾淨衛生。

清洗捲心菜的方法如下：

1.買回來的大白菜是完整的，去掉大白菜的綠葉後，用刀從中間開啟大白菜，取出大白菜的芯。

2.用手將捲心菜幫一層一層拉出，捲心菜幫一層一層地包好。

3.將捲心菜放入水槽中先浸泡，浸泡30分鐘，然後用清水沖洗乾淨。

4.用池中的水沖洗大白菜的內外，用手逐層揉搓。

5.捲心菜幫浸泡後，用清水浸泡10分鐘後，取出捲心菜幫過濾水分。

捲心菜瑣事

由於“捲心菜”是一種普遍種植的廉價蔬菜，因此“捲心菜”一詞現在也被引申為：一種廉價和廉價的商品。 例如，“不是捲心菜”意味著“產品不會便宜**”。

從周到漢金時期（約西元前10世紀至西元前4世紀），只有“葑”和“菘”兩個同義詞，其中包括各種十字花科蔬菜，沒有明確的捲心菜記載。 因為中國文化起源於黃河流域，所以大部分較老的書籍都反映了華北的情況，可能是當時華北地區沒有真正的捲心菜。 在南北朝（約公元5至6世紀），南方的捲心菜種植相當發達。

捲心菜的生物學是溫和潮濕的氣候。 這也證明它起源於中國溫和多雨的南方。

正確的方法應該是先洗淨，再換刀，這樣才能保留營養。

其他洗菜方法：

1.用陽光消毒。 陽光照射在蔬菜上會分解和破壞蔬菜中的一些農藥殘留。 經測定，蔬菜和水果暴露在陽光下5分鐘，有機氯和有機汞農藥的殘留量將減少60%。

便於貯存的蔬菜應常溫放置兩天左右，化學農藥殘留平均消失率為5%;

2.用洗公尺水洗淨。 公尺水是酸性的，有機磷農藥遇到酸性物質會失去毒性。 用洗公尺水浸泡約10分鐘，然後用清水清洗，以減少蔬菜中的農藥殘留。

用手將捲心菜逐層挑出，然後在水中浸泡30分鐘，然後用清水沖洗白菜的內外外，然後用手逐層揉搓洗淨，然後用清水浸泡10分鐘，使捲心菜的顏色更白， 而且捲心菜心裡也有細菌，所以需要用鹽水浸泡30分鐘以上，沖洗乾淨後再食用。

如何清洗捲心菜。

用手將捲心菜逐層挑出，然後在水中浸泡30分鐘，然後用清水沖洗捲心菜的內外，然後用手逐層揉搓洗淨，然後在水中浸泡10分鐘，使捲心菜的顏色更加潔白。

捲心菜洗掉了蟲子。

準備乙個大鍋，加少許鹽，鹽不要放太多，也不要太少，把捲心菜煮沸，在水中浸泡5-8分鐘，然後拿出來，你會看到蟲子飄出來，然後放清水徹底清洗。

如何清洗捲心菜以去除農藥。

1.沖洗並浸泡在水中農藥是水溶性的，一般附著在捲心菜表面，主要用清水清洗，基本可以清洗農藥，注意清洗過程，不要揉葉子，通常將捲心菜在清水中浸泡20分鐘，重複此過程2-3次。

2.剝去外層葉子農藥一般都留在捲心菜表面，所以可以去除捲心菜的外層，減少農藥的危害。

如果捲心菜不洗淨和食用會怎樣。

很多人認為白菜心在最內層，很乾淨，不需要清洗，其實白菜從長到心需要2-3個月的時間，這期間經過多次施肥、噴灑農藥、空氣汙染，孝面裡已經有不少細菌了， 因此，白菜心不能一去皮就吃，需要用鹽水浸泡30分鐘以上，沖洗乾淨後再食用。