有些盤子洗得越多越髒，哪些是

豬肉。 在菜市場買的豬肉總是聞起來很香，而且上面沾滿了砧板，砧板上積聚了很長時間的汙垢，所以在家吃之前一定要好好洗淨。 常用的清洗方法不是用水或熱水清洗，其實是不乾淨的，為什麼呢？

因為豬油很重，用水洗的時候，會立即凝結，或者脂肪浮到水面上，倒水的時候會粘在肉上，也會弄髒容器和水槽。

正確的做法：用洗公尺水洗淨，先將豬肉浸泡在洗公尺水中5分鐘，這樣贓物便於清洗。 清洗牛肉和羊肉也是如此。

豬心，肝腸。 在市場上，買來的豬肝豬心總有一股奇特的味道，尤其是豬的大腸，如果不清洗，就算煮熟了，還是會有那種噁心的味道。

正確的方法：沖洗完水後，瀝乾水分，放一些麵粉搓搓，然後沖洗清水，這樣就可以洗掉難纏的豬內臟了。 清洗內臟，使其聞起來不會破壞食物的味道。

另外，可以用植物油清潔大腸，我們常用的，完全沒有異味。

蘑菇。 你以為蘑菇不難洗，只要把表面的沉澱物洗掉就行嗎？ 所以只是在水裡挖幾下就把它撈出來了？ 事實上，這會讓你的蘑菇越洗越髒！

正確方法：將香菇在溫水中浸泡約1小時，然後用手朝乙個方向旋轉約10分鐘，使香菇的葉子慢慢張開，使其中攜帶的沙粒可以落下。 尤其是幹香菇，浸泡後不要直接從水中取出，要用足夠的水浸泡，然後輕輕取出香菇，用清水沖洗乾淨。

螃蟹貝類。 海鮮可能更難清洗，尤其是螃蟹和貝類。 很多人買螃蟹或者貝類在家做飯，會長時間泡在水裡，以為這樣已經夠乾淨了，實其實還是很髒的。

這是因為生螃蟹和貝類攜帶的汙垢不是在表面，而是在體內。

正確的方法：先用鹽水擦洗螃蟹的身體，然後將螃蟹浸泡在淡鹽水中，讓它吐出胃裡的汙垢，然後反覆換水，確保乾淨。 當貝類浸泡在水中時，應放置一把菜刀或其他鐵器皿，以便貝類將沉澱物吐出，通常在 2-3 小時內。

魚。 魚腥味，大家都非常熟悉，原來魚腥味比較重，不好洗就會有腥味，影響口感，一般用清水沖洗，雖然表面髒血，殘留的內臟都被清洗乾淨了，但還是洗不掉魚腥味。

正確的方法：盡量將魚浸泡在冷水中，倒入兩湯匙醋，然後去除鱗片，1小時後清洗乾淨，這樣就容易清洗了。 或者用洗公尺水擦洗，這樣魚才能真正洗乾淨，不會太腥。

您也可以用酒或鹽清洗魚，以去除魚腥味。

1浸泡後洗得更乾淨？

將蔬菜浸泡在水中確實可以去除一些殘留的農藥和雜質，但長時間浸泡，特別是切菜後，細菌可能會滲入蔬菜內部，造成二次汙染; 蔬菜中的水溶性維生素，如維生素C或維生素B組，也會流失。

2用水果和蔬菜清潔劑清洗清潔劑？

普通的果蔬清潔劑確實可以洗得更乾淨，不會對人身邊的老人造成傷害，但有些果蔬清潔劑含有表面活性劑，容易粘附在果蔬表面的蠟層上，成分複雜，難以去除。 如果不乾淨，會造成二次汙染。

3.用鹽水洗得更乾淨？

鹽水確實可以幫助去除水果和蔬菜中的害蟲，如櫻桃、花椰菜和其他水果和蔬菜。

清洗花椰菜時，記得不僅要取泡罩，還要在水中加鹽，這樣附著在花椰菜上的微生物和汙垢才能被浸泡掉。

是的，比如西蘭花和花椰菜，不像其他蔬菜，它們會更加複雜，雖然葉子花瓣之間似乎沒有縫隙，但還是會有一些小縫隙，如果不能把爛掉的就位清理到位，可能會有寄生蟲或殘留的農藥，吃完後可能會用棗子給身體帶來傷害。

作為乙個經常在家洗菜的男人，他也肩負著做飯的重任。 按照一般步驟，從菜市場買菜回來後，第一件事就是處理食材，為了吃得健康安全，買回來的蔬菜除了熟食外，基本都是洗淨的，也就是去除食材表面的灰塵和汙穢殘留物， 但有時候你會發現有些菜洗不乾淨，你可能會覺得我在胡說八道，不信你繼續往下看，看看這些菜是不是不能直接用水洗？你洗得越多，它就越髒？

首先是蘑菇菜，很多人都放在水龍頭下面洗，把表面的髒東西洗完就結束了，但正確的洗法應該是這樣的，先把蘑菇食材放進溫水中浸泡幾分鐘，這樣蘑菇的傘才能更好的伸展， 這樣才能把彎頁上的髒東西清理乾淨，尤其是存放時間久的幹香菇，新鮮的蘑菇可以抓乾水再洗一遍就可以煮熟了。

第二個是螃蟹，我敢說，有那麼多人只在油鍋底下直接泡水後秒就會成為螃蟹，我剛學會做飯的時候，然後被媽媽罵了一頓，這才知道水泡不乾淨， 媽媽說先用鹽水泡一會兒，然後用牙刷刷螃蟹的身體，洗完就得泡幾次，泡泡乾淨後就可以下鍋了。

再有貝類的配料，一般的做法是買回來浸泡幾個小時再扔進鍋裡，然後你會發現你還是會吃到沉澱物再跳到牙齒上，其實貝類先泡在水裡是沒有錯的， 不過你也少加了一件東西，那就是鐵的東西，讓貝類把沉澱物徹底吐出來，你不妨試試。

最後乙個是豬腸，雖然有些人喜歡淡淡的“豬屎味”，不需要洗得那麼乾淨，但我還是覺得先考慮味道是安全的，媽媽教了我乙個去除異味的方法，那就是把豬腸洗乾淨後，把水瀝乾，然後用麵粉擦拭， 然後沖洗乾淨，這種豬糞的氣味會變得很淡，不僅是豬腸，其他豬內臟也是如此。

我知道，越洗越髒的食物是：蘑菇、魚、貝類、螃蟹、木耳、十字花科花等，需要用清水浸泡，汙垢會自動脫落。

捲心菜：表面看起來很乾淨，但實際上很容易在裡面留下農藥和小蟲子。 豬肉：豬肉在菜市場已經很久了，已經有細菌了，一定要用熱水燙一下。

1、蘑菇、魚、貝類、螃蟹等，這些食物沾染的髒東西很難用水洗掉，所以要用水浸泡，讓髒東西自然脫落; 2.豬肉，因為豬肉表面油很多，粘性汙垢很難清除，用公尺水浸泡十分鐘左右就可以輕鬆清洗乾淨。

1.豬肉，因為豬肉表面有很多油，所以細菌不會直接洗掉，可以用洗公尺水浸泡十分鐘。 2.魚應塗上少量白酒或小蘇打，然後清洗乾淨。 3.脂肪腸，清洗時可以加點精製鹽。

蓮藕和白菜會越來越髒，蓮藕本身就有汙垢，直接清洗容易導致蓮藕內部粘在土裡難以清洗，而且白菜容易有農藥殘留，所以要浸泡一下。

我知道變髒的食物大多是蘑菇和海鮮，比如蘑菇、花指甲、螃蟹等，應該先買來泡在水裡，然後髒東西才會自然出來。

越來越髒的食物是蘑菇、螃蟹、貝類、豬肉和蓮藕，所以不能直接清洗。

1.用淡鹽水浸泡：一般蔬菜應用清水沖洗至少3至6次，然後用淡鹽水浸泡1小時，然後用清水沖洗1次。 對於捲心菜，可以先切開，用清水浸泡2小時，然後用清水沖洗乾淨，去除殘留的農藥。

3、泡在沸水中：製作青椒、花椰菜、豆類、芹菜等時，最好先用開水焯一下後再放入鍋中，這樣可以去除90%的殘留農藥。

4、陽光照射：陽光照射蔬菜會分解和破壞蔬菜中的一些殘留農藥。 經測定，蔬菜和水果暴露在陽光下5分鐘，有機氯和有機汞農藥的殘留量將減少60。

便於貯藏的蔬菜應常溫放置兩天左右，殘留化學農藥平均消失率為5。

5、用公尺水洗滌：公尺水是酸性的，有機磷農藥遇到酸性物質會失去毒性。 用洗公尺水浸泡約10分鐘，然後用清水清洗，以減少蔬菜中的農藥殘留。

從胡闕布菜市場購買蔬菜並洗乾淨的情況並不少見。 但是你知道嗎，有些盤子不能用水沖洗，否則會越來越髒？

豬肉。

油脂漂浮在水面上，容易粘在肉上，容易弄髒水槽。

正確的做法將豬肉浸泡在公尺水中約 5 分鐘，然後再清洗。

貝類

對於貝類和海鮮來說，單獨將它們浸泡在水中並不能去除體內的沉積物和其他汙垢。

正確的做法將褲子浸泡在水中，放入菜刀或其他鐵器皿中，1至2小時後，貝類會吐出體內的所有沉澱物。

你怎麼能把魚洗得沒有任何魚腥味？

正確的做法將魚浸泡在冷水中，倒入兩湯匙醋，一小時後去除鱗片。

有了水泡，螃蟹體內還有很多髒東西不出來。

正確的做法用鹽水清洗螃蟹的身體，然後將螃蟹浸泡在淡鹽水中！