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首先,將大白蘿蔔洗淨,去皮,然後切成手指粗的條狀,放入碗中,醃製約1小時(直到蘿蔔從水中出來)。 然後,倒出鹽醃蘿蔔水,放入適量的糖和醋(醋的量一般是所有蘿蔔都快要淹沒時的基線,糖的量根據醋的增加或減少,這需要相當多,醋的酸味必須幾乎掩蓋), 這樣你就可以不管它了。夏天,平時第二天就能吃到醋泡過的蘿蔔好吃,酸甜可口,酥脆可口!
如果你不相信,那就試試吧!
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我是四川人,我們家大家都會泡酸辣菜,也就是辛奇,很簡單先買個罐子洗,然後要用冷水(也就是自來水),或者用開水冷卻後放進罐子裡(開水的鍋不能有油, 這非常重要)。放多少鹽就看你有多少水了,比做飯用的鹽多,然後不怕買最辣的小辣椒多一點一斤,然後姜老了,再放一點也沒關係,放一點胡椒, 然後就簡單了,一般我泡白蘿蔔、芥菜、生薑、蛟頭、大紅包辣椒、江豆(要嫩,哦,老的不脆)、大白菜(泡一天就不好吃,葉子不泡)、嫩蒜、胡蘿蔔、小辣椒(可以隨時浸泡, 因為你可以用泡椒炒它們,而且它們很好吃)。很多菜都可以泡泡吃,冬天罐子一般不會開花,也就是夏天容易開花,只要每天去攪拌就沒事了,罐子蓋外一定要有一瓶壇水,這也很重要, 如果沒有一罐瓶水,就會進入空氣中,空氣中的泡菜會發臭,而且不能有油,這一點必須注意,剛用鹽水浸泡過的蔬菜不是很香,不是一天兩個的問題,時間長了會越來越香。
雖然我說得不好,但他們喜歡我做的辛奇。 只要你學會了我說的決鬥,沒關係,你換一下,加鹽加水,加小辣椒(泡久了會辣),醋,糖,我覺得沒關係,最後祝你成功!
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美食主要成分:長白蘿蔔、胡蘿蔔; **元;
美食調味料:醋、糖、鹽、紅辣椒幹;
美食食譜 1刮掉蘿蔔皮,洗淨後用開水焯水,瀝乾水分,切成薄片;
2.將350ml冷開水與適量醋精混合,製成浸泡液(酸度與現成公尺醋相似),加入鹽和糖,混合成可口的,放入帶蓋的容器中;
3.將切碎的蘿蔔和乾辣椒倒入浸泡液中,蓋上蓋子放入冰箱,兩天後食用,這樣可以儲存一周。
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我只能浸泡胡椒白蘿蔔,大約3天後就可以吃了。 蘿蔔切成任何形狀都是任意的。 最好是小塊。
味道會更好。 買一瓶辣椒。 切蘿蔔後。
把泡椒也切開然後去泡椒水。 給一點鹽,不要太多,也不要太少。
給一點糖回饋。 調味好)並加入少許公尺醋或白醋(一點點就可以了)。
完成。 過幾天就可以吃了。
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將白蘿蔔浸泡在沸水中,非常有用,解決了許多男人和女人的煩惱。
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教你在家醃白蘿蔔條。
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蘿蔔乾200克,胡蘿蔔2根,配料,油適量,製作方法。
1.蘿蔔洗淨,不去皮,切成條狀放在一邊。
2.加入鹽,攪拌均勻。
3.醃製乙個小時,然後裝在塑膠袋中。
4.您可以看到圖 4 中的水是用鹽擠出的。
5.將小公尺辣椒和辣椒洗淨晾乾,切碎。
6.將大蒜切碎,用鹽醃製。
7.醃製約乙個小時。
8.用洗淨晾乾的玻璃罈子,先掰一層辣椒,再加一層蘿蔔乾,再加少許鹽用擀麵杖壓緊,根棗皮依天氣變化慎重,三天差不多,吃完的時候捏出來,拌入少許香油。
1瓶切碎的胡椒茶油和1個白蘿蔔。
製備方法1:將冰雹辣椒和白蘿蔔切碎即可。
2.將白蘿蔔去皮洗淨,將白蘿蔔切成長條約5cm。
3.將蘿蔔放入籃子中,將蘿蔔條表面的水瀝乾。 (瀝乾過夜) 4.將瀝乾的蘿蔔條放入沒有水分的保鮮盒中。
5.然後倒入切碎的辣椒。
6.與乾燥無水的筷子充分混合,蓋上蓋子放在陰涼處。
7、放好兩張凳子拜天後,就可以拿出來吃了。
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白蘿蔔浸泡工藝:
1.將蘿蔔去皮切邊,改成長3厘公尺,寬2厘公尺厚片,以備後用。 瞎子和伏擊。
2.將肉湯煮沸,蘿蔔煮軟,加入鹽、味精和胡椒粉。
將蘿蔔浸泡在水中的好處:
霍爾纖維 1、含有芥末油的酶能促進腸胃蠕動,增加食慾,幫助芥子幫助消化。
2.蘿蔔中的多種酶和木質素具有抗癌作用。
3、具有治療感冒、哮喘、降血壓、降血脂的作用。
將蘿蔔洗淨去皮切成蘿蔔條,放在陽光下曬乾1-2天,然後倒入大盆中,撒上鹽,用力揉搓,揉捏15分鐘,然後晾乾3天,晾乾至變黃變小,再放入密封容器中, 按得正,蓋上蓋子,放入冰箱邊吃邊拿,吃邊洗淨,放上切碎的胡椒粉,再放一些香油,攪拌均勻,就可以放在盤子裡吃了。