打算去超市，吉威蝦和九傑蝦哪個好？

北極蝦在北大西洋水域捕撈，又稱北極甜蝦，在大連又稱冰蝦因為它是凍結的**。 北極蝦是一種生長在北冰洋等冷水水域的野生蝦類，一般被冰島、丹麥和加拿大等北歐國家捕撈並出口到中國。 吉威蝦，外觀光滑晶瑩，規格對稱，彈跳力大，生命力強，淡水和海水都能生存。

具有殼體脂肪薄、產肉率高、肉質鮮嫩、海鮮風味鮮嫩等特點，蝦出水存活時間長，離產區很遠也能吃到活蝦，很受人們的歡迎。

<>很多人不知道，其實吉威蝦的真正學名是刀額新蝦在一些地區，南美白對蝦甚至被稱為基尾蝦，這不是很嚴格。 還有北極蝦的學名北方長額蝦俗稱北方甜蝦，產於北極附近的海域，兩者的區別還是比較高的。 濟味蝦基本上是國產養殖的蝦，在正式文獻之初，濟味蝦是一指一刀量的新蝦，隨著粵菜的興起，全國成名後，濟味蝦在各個餐廳的範圍也越來越複雜，其他一些種類的蝦也被“基尾蝦”所熟知。

吉威蝦俗稱沙蝦、泥蝦，分類上屬於甲殼類、十足綱、蝦科、新蝦科。 南美白對蝦主要分布於中國福建、台灣、廣東、廣西沿海地區，口感鮮美，經濟價值高。 因為新蝦對低鹽、高水溫、低溶氧有很強的耐受性，所以對蝦養殖在靠近海灘的基地養殖場，現在沿海有很多工廠，特別是像我們的電鍍廠，重金屬汙染比較嚴重。

新蝦俗稱麻蝦和濟味蝦，叫濟味蝦的人比較多。 吉威蝦是淡水養殖，海水圈養，因“圈養”而得名。 吉尾蝦的形狀像蝦，但殼比蝦軟，體型沒有蝦那麼大，一般是中指大小，廣東沿海河口地區的產量更高。

我覺得吉威蝦比較好吃，我覺得這種蝦肉很嫩，而且營養價值也很高，而且方法很多，特別好吃。

我覺得蝦比較好吃，因為這種嚇唬不是很腥，味道很好吃，很喜歡。

吉威蝦好吃一點，而且有些甜味，而且有很多好吃的食譜，我很喜歡這只蝦。

我覺得9節蝦更鮮美，肉更嫩，更緊實，口感特別好，體型也更大。

吉威蝦。 蝦和九節蝦哪個好吃？ 九傑蝦和吉威蝦，很多人都想不通。這兩種蝦確實比較相似，但實際上，這兩種蝦的區別還是很大的，價格也不一樣。 跟著我一起看。

生活條件是不一樣的。

吉威蝦是大家日常生活中經常吃的一種蝦，其實據說是海蝦。

它實際上是在湖泊的自然環境中談論水。

荔枝之所以能夠生存，是因為它生長的自然環境也在水和海的中間，一般在中國沿海地區。

總數非常大。 不過，近年來吉威蝦的總數一直需求量很大，而且吉威蝦對自然環境的適用性很強，可以在水中隨便生存，所以近年來，很多漁民逐漸人工養殖吉威蝦，市面上的吉威蝦大多是人工養殖的。 九節蝦屬於深海蝦的一種，也是沿海地區非常常見的海蝦。

但是，對生活條件的要求非常高，而且大部分都無法人工養殖，因此市場上的九節蝦大多都是天然的。

2.外觀不同。

吉威蝦的顏色是淺灰色的，而且因為是人工養殖，所以大部分的吉威蝦都不需要用硬殼來保護自己，所以它的殼比較薄，看起來有點透明，裡面的新鮮蝦都能清晰地看到。

體型也比較小，大部分只經過一次飼養**就會打撈出來賣給銷售市場。 而且因為九節蝦在野外，為了更好地保護自己免受克星的傷害，殼非常堅硬。 而且它的人體顏色不同，看起來是一節一節的，所以名字被別人稱為九節蝦。

它更大，有些比你的手掌還大。

3.味道不一樣。

因為九節蝦的體型更大，吃起來肉更圓潤，在海底的運動量也大，肉質質地越來越緊實，吃起來當然也更美味。 因為吉威蝦是人工養殖的，所以大部分都是完善後才打撈出來的，所以肉質比較鬆散，體型也比較小，相比之下九節蝦肯定更好吃。

4.價格是不一樣的。

由於產品的味道和質量，這兩種蝦的價格也相差很大。 經常買蝦的朋友都知道，吉威蝦一般在35元一斤左右，價格也比較便宜。 九節蝦的價格非常昂貴，一般在100斤以上，差不多是吉威蝦的3-4倍，但因為口感緊實，肉質圓潤甜甜，所以也很受大家的歡迎。

以上就是我今天要和大家分享的吉威蝦和九節蝦的區別，建議大家在購買前先弄清楚，相信大家看完就會明白。

九節蝦好吃，九節蝦比吉威蝦好吃。

九節蝦蒸或切蒜時非常美味。

吉威蝦的味道比較好，這蝦味道甜，而且營養很豐富，不管怎麼做，都很好吃。

當然，吉威蝦的味道會更好，因為吉威蝦比較大，肉也很嫩。

吉威蝦味道更好。 因為這種蝦的魚腥味很小，所以味道很香。

我覺得蝦的味道會更好，因為蝦的肉會更緊實，我覺得蝦的烹飪方法會更簡單。

九節蝦的味道比較好吃，肉質也很好吃，口感也很有嚼勁，這樣的蝦比較好吃，比吉威蝦好多了

我個人覺得吉威蝦的味道更好，尤其是大吉威蝦的味道更好。

我覺得吉威蝦的味道會更好，因為吉威蝦的味道會更嫩，營養也會更好。

我覺得吉威蝦口感更好，味道更鮮美，營養價值也更高一點，更適合小孩子吃。

水煮蝦是當地一道名菜，色澤兼備，屬於粵菜。 以蝦和檸檬為主要食材製作的菜餚營養豐富，肉質柔軟，易於消化。

在粵菜中，灼燒是一種傳統的烹飪技術，可以在不改變食材原有味道的情況下，使食材達到清爽、嫩滑的狀態。 “焯水”也是彰顯粵菜清淡的方式之一。 燃燒標準定義為：

將生的食物在沸水或湯中焯水。

鍋中燒少許油，加入薑絲、蔥絲、紅辣椒絲，翻炒均勻，最後加入適量的糖、鹽、醬油製成調味醬油蘸蝦食用。

1.將新鮮的吉威蝦用清水洗淨，放在盤子裡。

2.將生薑和蔥切成細條，將紅辣椒切成紅辣椒圈，將野辣椒切成小塊備用。 另外，切一些大薑片和蔥肚。

3.將水在鍋中燒開，我們將開始準備煮熟的蝦。 有朋友說，做水煮蝦的時候，水也很講究，就是先把一鍋水煮沸，冷卻後再煮，這個時候再把蝦煮熟，這樣蝦可以更好的保持蝦肉的新鮮度。

4、鍋裡水煮沸後，放入薑片和蔥肚，煮點公尺酒放進去，水再煮沸後，取出蔥薑肚，倒入吉威蝦。

5.用柵欄輕輕攪拌，大約。

三四分鐘後，蝦的殼變紅，肉煮熟，取出，瀝乾水分，放在盤子裡。

海白蝦比吉威蝦好吃，也更有營養，海白蝦的營養非常豐富，夏天是吃蝦的旺季，很多人吃蝦主要是為了畫個新鮮的，因為很多蝦的外觀特徵都比較相似，包括吉威蝦和白蝦，現在我們來介紹一下。

早春時節，河（湖）中的蝦量少，價格昂貴。 有一種淡水養殖的海白蝦，由於其適度，很受人們的歡迎。 海白蝦蛋白質含量豐富，營養價值高，其肉質如魚，易消化，富含礦物質（如鈣、磷、鐵等）。

吉威蝦的體長約8厘公尺。 體表有許多凹陷的部位，上面長著短毛。 過去，吉威蝦是生長在稻田底部的柵欄裡，所以被稱為“吉威”，但在現代，它們大多建在河口覓食池中進行人工養殖。

海白蝦蛋白質含量豐富，營養價值高，其肉質如魚，易消化，富含礦物質（如鈣、磷、鐵等）。 根據中醫理論，海白蝦口感溫香，具有活陰陽、益腎、強精健腦的作用。 吉威蝦營養豐富，肉質柔軟，易於消化，是體弱多病需要休養的極好食物; 蝦富含鎂，可以保護心血管系統，可以降低血液中的膽固醇含量，預防動脈硬化。

蝦有補腎強陽、促奶止毒、補血固精、化瘀解毒、補氣養陽、疏導止痛、開胃化痰的作用; 適用於腎虛陽痿、精子、乳汁堵塞、肌肉骨骼疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、潰瘍、體力無力、神經衰弱等患者。 市場上一些不法商家用白蝦（蝦）冒充濟味蝦，所以在選擇濟味蝦時要注意：一看顏色，一看斑點。

1. 不同的飲食方式九尾蝦的肉比較軟，適合煮熟，而濟尾蝦適合煮，但要注意煮的時候，蝦肉不宜煮得太老，不僅會影響口感，還會失去營養。

2.外殼的硬度不同九節蝦的殼較硬，背面有明顯的痕跡，而吉尾蝦的殼較軟。

3、居住環境不同吉威蝦是日常生活中經常吃的一種蝦，其實說它是一種海蝦，它其實可以在海水和淡水環境中生存，因為它本身生長在淡水和海水的中間，而且我國沿海城市的數量一般都很大。 但近年來，吉威蝦的數量逐漸超過需求，而吉威蝦對環境的適應性很強，在淡水中很容易生存。

九節蝦屬於深海蝦，也是沿海城市中非常常見的海蝦種類。 但是，九節蝦對生存環境的要求比較高，基本上不能人工養殖，所以市面上的九節蝦基本都是野生的。

河蝦廣泛分布於我國江河、湖泊、水庫、池塘等地，是一種優質淡水蝦。 肉質細嫩，美味營養，是高蛋白低脂的水產食品，深受消費者青睞。

它屬於節肢動物門、甲殼類動物門、十足動物門、游泳亞目和蝦科。 最大體長最多只能破壞19厘公尺。 近岸淺海對蝦，具有雜食性強、溫度寬、鹽分寬、生長迅速、抗病性強、能耐低氧和潛伏習性等優點。

由於殼薄，體脂薄，肉質鮮嫩可口，深受消費者青睞，是海蝦養殖的優良品種。

河蝦和吉威蝦各具特色。