西紅柿和胡蘿蔔不能一起煮嗎？

當然，你們可以一起吃。

不管你有多忙，你都要為你的家人煮一鍋西紅柿、胡蘿蔔和牛腩。

西公尺露小姐。

關注。 明天是霜凍，這意味著冬天越來越近了。 霜降後，天氣漸漸變冷，晝夜溫差變化很大，除了注意保暖外，還要注意補品，多吃保暖有營養的食物，提高秋脂熬過冬。

那麼在霜凍季節應該多吃什麼樣的食物呢？ 強烈推薦這款牛腩鍋給大家。

牛肉是僅次於豬肉的第二大食用肉類食品，牛肉蛋白質高，脂肪低，味道鮮美，牛肉的滋補效果優於豬肉。 自古以來，我國很多地方都有霜凍吃牛肉晚餐的習俗，因為人們覺得在寒冷的天氣裡吃牛肉有暖胃的功效，在冬天是很好的滋補品。

比如廣西玉林市，那裡的居民每年霜降時都會殺牛過節，製作牛禾炒麵、炒牛肉、牛腩蘿蔔鍋等各種美食，補充體力，祈求冬天身體健康溫暖。

而蘿蔔也是霜凍中必吃的美味佳餚，俗話說“霜蘿蔔賽人參”，此時蘿蔔最好吃，水分多，營養價值高。 冬天吃蘿蔔可以快速補充體內水分，促進食慾，幫助消化。

在這裡給大家介紹乙個番茄蘿蔔牛腩鍋，湯汁酸甜可口，牛腩軟軟有嚼勁，口感超級好，不管你有多忙，都要給家人煮一鍋暖暖家人的肚子。

材料：牛腩300克，白蘿蔔1個，西紅柿2個，生薑，蔥，八角，花椒。

操作步驟]1.牛腩清洗乾淨後，將其分成小塊。

2.將白蘿蔔去皮，切成小塊。

3.用十字刀刮西紅柿，在沸水中焯水半分鐘，使其易於剝皮。

4.將焯過的西紅柿去皮，切成小方塊。

5.將適量的水倒入鍋中煮沸，加入薑片和料酒，將牛腩片通過水，取出備用。

6.在炒鍋中放入適量油，加熱，加入西紅柿丁，炒汁。

7、炒好的西紅柿中加入適量的鹽、醬油、黑醬油等，放入牛腩和蘿蔔片中，加入二顆八角和適量的四川胡椒粉，用大火煮沸。

8.轉移到砂鍋中，用中低火煮1小時，直到牛腩變軟並腐爛。

9.端上來，撒上切碎的蔥，一碗美味的牛腩就做好了。

與牛肉和蘿蔔搭配時，可以去除蘿蔔的異味，吸收蘿蔔的味道，使其香氣四溢，蘿蔔吸收牛肉的美味，口感變得更好。 高蛋白與高營養的結合，營養與口感相得益彰，兩者一起食用，營養均衡。 霜凍這樣的節日，多吃一點蘿蔔牛腩鍋，效果最好。